初四下午，雲舒將鋪子院子再仔細檢查一遍，院子裡外已整修完畢、煥然一新，鋪子裡的陳設，雲舒按現代快餐店的格局佈置，桌子全部做成長條形，木椅隨之配套，且固定在地上。//78小說網無彈窗更新快//
二十多平米的鋪子左右靠牆擺下十張桌椅，中間是寬敞的過道，如此鋪子看起來又整齊又敞亮，感覺比實際大了不少！
另外，雲舒還請小姑爺楊海文在進正對的牆上做出貨架，下方為貨櫃，上方為展示架，用來置放售賣的東西。目前打算售賣大錘鋪子裡的鐵器，並在其上明碼標價，如果效果好的話，再弄些其他東西來。
初五又是一個大虛日子，早上寅時剛過，雲舒就跟著爹孃起床，幫著熬涼粉，一連熬了幾大鍋，裝了滿滿幾大木桶，擺在院子裡等它涼下來後自然凝結。然後又用大鍋煮了幾鍋米粥，用木桶盛出。
卯時初，天邊還是微微發白，天色漸亮，雲舒跟李氏在院中清洗碗筷，做開張前的最後準備。後院院突然嘭嘭響起來，這麼早是誰了？莫非是大錘？
李氏開啟院，見方氏和小姑都站在外，後面還跟著呵呵傻笑的大錘！
李氏道：「方大，小，你們都有自己的鋪子，今天大虛日子，正是生意最好的時候，怎麼到這兒來了？我們這裡有這麼多人，還有大錘幫忙，足夠了！」
小姑習慣性的摸摸肚子，呵呵笑著自顧自的走進來，「二嫂，我才出幾天啊，以前經常去你們家，沒見你趕我？現在就嫌棄我拉？」
「怎麼會了，小！你這肚子裡還懷著一個，別到處亂跑，要有個什麼，你們家海文不找我拼命才怪！」
小姑羞澀一笑，「哎呀，二嫂，說什麼了？我幹了那麼多年活兒，這點兒算什麼？沒事兒，我自個兒的身子自個兒知道，別的不行，幫你看火總行吧？」
方氏和大錘跟進來，李氏對方氏道：「方大，小明上學了嗎？怎麼你也……」
方氏笑道：「呵呵，不管他，都十三四歲的大小夥子了，自己知道怎麼辦！這些年志誠兄弟幫了我們家多少忙，雲舒又是我乾女兒，你們鋪子開張，我怎能不來！別說了，時間快到了，要做什麼快分分吧！」
李氏看看天色，確實，城已經開了，進城的村民肯定都開始進城了，早上這趟喝粥的多，是該開張了。
於是，她將任分派了一下：小姑留在廚房看火熬粥；方氏在後院洗碗筷，得空了切菜炒菜之類的；大錘幫著幹些劈柴打水、抬東西之類的重活兒，連帶跑堂、擦桌子、端茶送水等等；雲舒負責收款；李氏夫妻先開迎客，然後李氏負責盛粥、配置涼粉調料；水志誠跟大錘一樣跑堂。
卯時中刻，老爹拆下鋪子上的木板，然後將早就準備好的鞭炮擺到口結成一長串，然後點燃引線，那鞭炮便噼裡啪啦響起來。
農人市場那邊聽到聲音的紛紛湊過來看熱鬧，見那鋪子簷兒上嶄新的招牌，兩邊的大紅對聯，以及裡面奇怪的桌椅擺設，不用想也知道這是家新開的鋪子，應該是家賣吃食的。
鞭炮一放完，周圍便衝出一群小孩兒，哦哦的叫著衝進那鞭炮紙屑堆中翻找方才沒有放響的啞炮，老爹嘿嘿笑著站在口。有好奇的湊過來東看看西看看，見老爹臂上的紅布，狐疑的打量一番道：「夥計，你們店裡賣什麼的？」
老爹愣了一下，然後呵呵笑道：「賣吃的！」
「什麼吃的？」
「涼粉！」
「什麼是涼粉？」
「這個…那個….」
雲舒趕緊從後面衝出來，笑嘻嘻道：「叔叔好，本店奇味齋，早上賣稀飯鹹菜並涼粉，涼粉是我們的獨家秘方，可清熱降火、補中益氣、健脾養胃，又好吃有健康，叔叔要不進來嘗一碗？」
「哦？呵呵，小丫頭，你是這鋪子的東家？」
「不敢不敢，我是東家的女兒！」
眾人被雲舒老學究的模樣逗得哈哈大笑，人群中突然有人道：「咦，那不是賣果子那小姑娘嗎？怎麼開起飯館來了？丫頭，你們家不賣果子了？」
「呵呵，叔叔見笑了，賣果子的正是鄙人，只是現在果子還未成熟，不是賣果的節氣！叔叔嘗過我家的果子，味道不錯吧？咱們家的涼粉味道更好，叔叔要不來嚐嚐？」
「丫頭，嘗要不要錢啊？」
雲舒眼珠一轉，「恩，今天開張，凡是要稀粥一碗的，奉送鹹菜小碟、涼粉一碟，若再要追加，就要另外算錢囉！」
「那你們家稀粥多少錢一碗？涼粉多少錢一碗？追加又如何算？」
「稀粥兩文一碗，涼粉兩文一碗，追加兩碗算三文，一碗仍！」
圍觀眾人時有人提出些稀奇古怪的問題，雲舒賣果子早就磨出了嘴皮子，自然不懼，問什麼打什麼，連結巴都沒有一下！眾人興致高漲，圍觀者越來越多，卻竟是在外觀望，而無一人進店！
雲舒表面笑嘻嘻，心下卻有些著急，這麼多人看著，萬一自己那句話說錯了，以後咱鋪子要再起來就難了！這些人怎麼回事，問問題沒完沒了！到底吃不吃？吃就進來，不吃就給我快快滾蛋，別妨礙老孃做生意啊！當然，這些只能在心裡想想而已，表面上她依然得快言快語的回答問題。
如此僵持一刻鐘後，人群中走出一人，笑嘻嘻道：「小丫頭，說那麼多有啥用？好吃不好吃、稀奇不稀奇，給爺上兩碗試試，好吃下次再來，不好吃可別怪咱砸了你招牌！」
雲舒看清來人，愣了一下，這不是衛東嗎？他這麼早來幹什麼？雲舒往人群外看了看，果然見不遠處一匹純白色的高頭大馬正優哉遊哉的甩著尾巴在原地打轉，馬上坐著的不是衛禹是誰？雲舒立刻喜笑顏開：「是啊是啊，這位客官，裡面請！」
雲舒領著衛東進了鋪子，請他坐下，麻利的送上稀粥、鹹菜和涼粉。圍觀者見有人進去，也跟著一個一個的進來看稀奇，沒一會兒，原本空蕩蕩的鋪子裡十張飯桌坐得滿滿當當！
衛東喝了稀粥、吃了涼粉鹹菜，立刻讚不絕口，又要了兩碗涼粉，吃完後付了五文錢，還不忘大聲問：「丫頭，你們這涼粉確實不錯，滑嫩爽口、清涼解暑，下次還來！對了，可以外帶嗎？我帶些回去讓我兄弟也嚐嚐！」
對了，外帶？怎麼先前沒想到了？可惜了、可惜了，這麼好的機會，雲舒惋惜道：「客官抱歉啊，新店開張，今天沒準備外帶的，不過從明天開始，你要外帶的話請帶瓷碗來，要多少都有！」
衛東一副意猶未盡的慢慢出了鋪子，立刻被圍觀者拉住問長問短。沒一會兒，雲舒家的鋪子爆滿，不僅裡面沒位置，外面還圍了一大群要稀粥涼粉的！雲舒個兒小，在人群中穿梭來去的收錢，老爹和大錘忙得腳不沾地，李氏調配料一個人忙不過來，把後院的方氏也拉過來幫忙。
他們卯時中刻開，到辰時中刻，短短一個時辰，幾大鍋稀粥沒了，幾大桶涼粉更是一點兒不剩，連調變涼粉的調料都沒了！而外面還圍著一群等著吃飯的人。
李氏夫妻為難的商量要不要再做幾鍋？雲舒眼珠一轉，既然行情好，何不弔吊人家胃口？於是她笑嘻嘻的上前道：「娘，現在做肯定來不及，咱們就直接給客人說已經售完，傍晚酉時繼續開售豈不更好？」
「這樣…行嗎？人家餓著肚子等那麼久，沒吃到會不會……」
「不會啦，娘，夫子說：物以稀為貴，咱們這東西稀奇，價格又低，只要不是窮得揭不開鍋的人家都吃得起，過幾天來的人肯定更多！」
於是，雲舒找了幾個冠冕堂皇的理由勸退了口等待的客人們，待店中最後一位客人離去，他們才開始七手八腳的收拾鋪子，然後雲舒喜滋滋的抱著錢匣子跑後院去清點。
那錢匣子裡一大堆銅錢，雲舒將之嘩啦嘩啦全倒院中的石桌上，銅錢！
小姑驚訝道：「天啊，二嫂，你們發財了，一個時辰就能賺二兩銀子，再加上晚上那趟，一天就是四兩銀子，一個月就是一百多兩啊！我的老天爺，咱們家木柴鋪子開張幾個月，還沒賺到十兩銀子了！」
方氏和大錘也笑呵呵的跟李氏夫妻道喜！雲舒心裡高興，嘴上卻道：「小姑，哪有那麼多？這米糧、薯粉、佐料、用具、買鋪子、人工、時間樣樣都要錢，除去這些，賺的最多不過幾百文！」
「那也不錯啊，一天幾百文，一個月也有十來兩，比我們家鋪子好了多少倍了！」
李氏夫妻笑呵呵的謙虛著，這東西看著賺錢，但有季節性，只有夏天吃的人才多，只能賣上兩三個月，平均下來也不是很多，可能跟冬天那趟果子相當。不過這樣也不錯，開鋪子的時間少的話，就有更多時間做其他事了，成天守在這裡也無聊，請人又不划算！
可惜今年家裡剩下的甘薯粉不多了，最多還能賣半個月，除去各種花銷，應該能收回十來兩，年底的果子再賣個二三十兩銀子的話，那今年就能有個三四十兩的收入，買鋪子的錢很快就能回來了！
半個月後就是秋收的季節，爹孃肯定要去外婆家幫忙收穀子，然後又要忙著收今年的甘薯，其次是種麥子、磨甘薯粉、摘果子、賣果子、過年……。恩，種子麥子作用不大，要不明年建議爹孃別種了，多種些甘薯來磨甘薯粉豈不是更好？
接下來半個月，雲舒家的鋪子果然如她所料，天天爆滿。又因自家定量售賣，每天只賣那麼多，到後面，來買之人還專提前跑來排隊。