俺們咋有的辣椒啊？
哎呀，那話說來可長了，瞧您老面善，與您說大實話，俺們其實不是本地人，你聽我口音也能聽出來是不？
俺們的辣椒，那可是獨一份……」
開始跟人講故事了。
宋富貴可能說了，老者要的麵條好了，也一邊吃，一邊十分感興趣地聽他說。
老頭只偶爾插幾句，會問道：「那你這個辣椒，一定要做熟才能吃嗎？」
「不用，俺們這個辣椒吧，生吃一點問題也沒有。你綠的紅的，直接吃都沒問題。你蘸醬，就是不蘸醬，直接洗乾淨了入口那麼吃，我告訴你，一咬，嘴裡頭也，辣呀……」
老者聽完後，又指向通紅的鍋問：「那生吃的話，也會像你鍋裡冒出的味兒不？離挺遠就能聞出來？」
宋富貴嘖一聲，擺擺手：
「那哪能，跟菜一樣，摘下來生吃哪有味兒。
就像自家園子裡剛摘的菜一樣，洗乾淨了，咔嚓咔嚓就咬唄，那哪能有這香味，啥味沒有。
俺們這是啥？為麼香的很？
為麼今兒好些人說，哎呀你家香是香，你家貴啊，比別的麵湯攤子貴。
那能不貴嗎？老爺子，這湯，是俺們熬的骨頭湯。
不提湯，就俺們這料，這料雖然不能跟你老細講，屬於密法，但是我這麼告訴你吧，俺們家油是一桶一桶往裡倒啊，做好了這辣塊，再放到外面置涼。
涼你還不道嗎？一縮縮，縮的沒多少了，都凝在一起，一小塊，全是油。
您老想想，我們這一鍋裡就放了一塊自個的密料，裡頭有多少好東西？再加上俺們這大骨頭湯，對不？能不香？」
「後生，也就是說，生吃也能吃，生吃還沒味，生吃照樣如此辣嘴，是不是就這個意思？」
「對，沒錯，您老總結的太對了。」
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