170、地道小吃

袁本初逐漸恢復了意識,身體的機體進入了正常的分泌代謝階段。手指突然動了起來,這個時候與林鳴交談的伊碧碧剛好坐在旁邊,發現了這個異常情況,驚呼道:「林醫生,他,他有反應了!」

「嗯,沒想到袁先生的身體素質這麼強。」就在林鳴準備給袁本初進行檢查的時候,袁本初睜開了疲累的眼皮架,入眼看到了一個美麗的護士和嚴肅的醫生,似乎有點熟悉的感覺,又不知道具體叫什麼名字。

「你們是誰?我怎麼在醫院裡?我昏迷了多久?」袁本初的意識在此刻格外清晰,身處在一個陌生的環境,依然能夠鎮定自若,詢問有關自身的事情。

林鳴一一為之解釋,這一番話讓袁本初頓時吃驚不小!

「我居然昏了半個月?快把我的手機拿過來。」

「你不用擔心,你的手機我都保持著暢通的,打來的人我都解釋了你在香港有要事處理,過些日子會聯絡他們的,因此你的家人和朋友還不知道你昏迷的事情。」

「謝謝,我想親自去驗證下。」

隨後袁本初醒來後的第一件事情是打電話給家人、朋友告知其很平安,不用擔憂等話語,具體的事情袁本初也沒說,只是說等回到內地之後再詳細說明。

剛醒來的袁本初喝了些粥養了下胃,半個月沒走動了,肌肉略微有些僵持,所以喝粥是最好的選擇。次日袁本初恢復得差不多了,李鳴主動請袁本初、伊碧碧去吃香港的一些特色小吃。

香港也有很多各式各樣的地道小吃,通常在路經的地鐵站、巴士站、街頭巷尾會看到一檔檔小販檔攤,賣的是一串串的魷魚、魚蛋、煎釀三寶、雞蛋仔、砵仔糕、炸蘿蔔絲餅、碗仔翅、炸魚皮、魚肉燒賣、沙爹串燒、煨蕃薯,有滷味、油炸的,有甜的、有鹹的,但不論是穿西裝打領帶的上班族,或是穿著學生制服的學生,總是見他們人手一串地站在攤子前或角落吃。

糖朝,九龍尖沙咀粵東道88號週一~週五10:00~24:00、週六~週日及公眾假日7:30~12:00除去許留山我最愛,這可是一家連明星都愛光顧的甜品店,店中眾多甜品都是手工磨出來如像合桃露、芝麻糊、湘蓮子芝麻糊等,磨得又細又綿,是別家店吃不到的。他們的糖不甩超q!除了甜品之外,它也賣粥面,生意不比甜品差。

太平館,油麻地茂林街19至21號香港不少懷舊餐館,但真正最有氣氛、最具歷史的一家首推以乳鴿聞名的我的最愛太平觀!他們的瑞士雞翼超正的,想起來就流口水。招牌乳鴿和煙鯧魚也是招牌菜。去逛廟街的時候可以考慮走2條街去太平觀試一下。瑞士雞翼:hkd125、燒肥乳鴿:hkd118,深井裕記燒鵝,九龍城南角道6號,既然是一代食城,著名的裕裕記燒鵝又怎可不推薦。除了深井老店外,九龍城是唯一的分店。裕記燒鵝的脆皮燒鵝十分著名,不可不試。

好旺角,九龍旺角西洋菜街146號,說到粥麵店,那一定要提到好旺角。每次到那裡,店內總是很忙,想找位子都不太容易。就因為東西好吃,客人也只能耐心等候了。好旺角的面很好吃,香q又有咬勁,不論是配上牛腩、雲吞、南乳豬手或只是拌上嚎油,都毫不遜色,店內最有名的是「京都炸醬麵」。由於醬料是另行放在碟子裡,不敢吃辣的人最好記得勿加太多,否則吃完可能已一把鼻涕一把眼淚。

檀島咖啡餅店,灣仔軒尼詩道176號,茶餐廳可算是香港特有的食店,賣的大多是融合港式的西式餐點,許多香港人喜歡到此吃早餐,檀島咖啡餅店正是一家老字號的茶餐廳。他們的咖啡,蛋塔,波羅包都是我的最愛。有可能的話,試下a餐b餐,標準香港人的早餐。

而這些地方如果沒土生土長的香港人來帶路的話,很難全部吃到,袁本初和伊碧碧算是一飽口福了。吃飽喝足,袁本初在一家路邊攤大排檔裡對李鳴、伊碧碧說道:「多謝你們的照顧,今天我就要離開香港了,我在內地還有很多事情沒做。」

「說什麼話啊,應該是我們要感謝你,如果不是你出手的話,可能港口的樹百人就危險了。」李鳴此刻回想起當時的情景,還是不由得顫顫驚驚,那個時候實在是太危險了。

伊碧碧也是說道:「是啊,回想起來,到現在我睡覺的時候都會做夢呢!袁老闆,要不我們一起回內地吧?」

袁本初搖了搖頭道:「我要去龍城啊,好像我們不順路吧?大家留個電話,以後要聚的時候再聯絡吧,我實在是要有一堆事情要趕去處理。」

「那好吧!」伊碧碧也不堅持,以後還有得是機會,人家昏迷了半個月,與外界失去了聯絡,有很多事情要辦理是很正常的。

隨後與兩人再閒談了半個多小時,交換了聯絡方式,袁本初便徑直來到了飛機場趕往了龍城!他首先回到農場,親自到了農場之後,眾人都十分關係,紛紛詢問了這些天袁本初的去向,他一一回答了,當然有意撇除了一些驚險的畫面。

馬小綠更是打算今天就飛到香港找袁本初,不得不讓他擔心啊!每次打電話都是一個操著一口南方口音的陌生男人借的電話,這怎麼能讓不擔心,如果不是袁本初平時表現出的過人的能力讓他們極為放心,不然早就飛過去了。

袁本初撫平了馬小綠的心情,農場這些日子也在有條不紊的進入著,也沒因為袁本初消失了半個月而導致消極怠工。而農場飼養的黑豬似乎長得不錯,黑豬天賦拱土的遺傳特性,拱土覓食是黑豬採食行為的一個突出特徵。在拱土覓食時,可直接從土壤中或者墊料中攝入礦物質、微量元素如鈣、磷、鐵等。

前期袁本初就新增給適量的神土飼料,讓黑豬的肉質和生長速度都提高了不少。

黑豬肉的顏色為最佳鮮紅色,24h肉色評分3.17,ph值為6.28,保水力73.89,肌內脂肪含量為3.48,肌肉嫩度為3.66kg等肉質指標均優長白豬和大約克豬等外來瘦型豬種!

對肉的風味起關鍵作用的四種氨基酸:蘇氨酸,丙氨酸,穀氨酸和賴氨酸以及半胱氨酸的含量,黑豬明顯高於長白豬等外來豬種。

和游離氨基酸一起構成肉質鮮美的核苷酸的含量,肉明顯高於大約克豬次黃嘌呤核苷酸的含量出現高峰在屠宰後的1——4天,保證了黑豬肉味鮮美,保鮮時間長;

黑豬肌肉中總的不飽和脂肪酸明顯高於長白豬,尤其含氨基酸含量較高,食用後對人體有較高的營養和保健作用;

黑豬肌纖維數較外來的品種多,纖維的直徑均比外來的諸種的細嗎,食用肉質細嫩、口感好!

黑豬肉包含豐厚的鐵質、蛋白質和維他命,這些都是崇尚節食的現代人極缺乏的營養素,特別膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低,黑豬肉在脂肪方面依然含量低得多。黑豬肉所含的「全蛋白質」更能輔佐修補人體組織,常吃黑豬肉能提供平衡安康的營養素,讓現代人在節食中仍然可取得礦物質、維他命和蛋白質,長保安康。與普通豬肉相比擬,更是不難發現黑豬肉的優點,而這些優點常常是普通豬肉遠遠比不上的。

四江黑豬採用的是家養式的方法,飼料也全是自制的天然有機飼料,不是所謂的工廠製作的具有化學新增劑的飼料,這讓黑豬的肉質更為鮮美。袁本初觀察了這一些黑豬,覺得過些日子就可以請些親戚朋友來吃黑豬肉了。