而且重茬會導致土壤中的一些微生物有益菌減少，馬鈴薯自身的抗逆性下降，在加上常年就是這樣幾種防治藥劑，病蟲害的抗性會隨之增加，越往後，農藥的劑量就會越大，而病蟲害的抗性也會隨之增強，這就造成了一種奇怪的現象：農藥越用越多，但效果越來越差，馬鈴薯產量越來越少，收益越來越低，一系列的問題，隨之出現。
這個問題無解，因此哪怕是到了李牧穿越之前的時代，科技已經非常發達了。土豆種植也是採取了休耕間作，東北種植土豆常常是種植一年土豆，改種一年玉米，或者兩年間作，連著只種土豆的事情幾乎是沒有的。
千年後仍沒解決的問題，李牧根本就不指望唐朝能夠解決。還有就是，雖然土豆產量高，但卻不宜貯存。像貯存普通五穀雜糧那麼貯存土豆，保準得生芽子，生了芽的土豆有毒，是不可以食用的。而要大規模貯存土豆，就要採取挖地窖的方式，最多也就是一年半載，沒法長期儲存。所以土豆雖好，也只能是錦上添花，不能作為主糧使用。
土豆還有一個弊端是，它是一個舶來品。它的本質上，並不符合中國人千百年養成的飲食習慣。因此，哪怕到了千年之後，在中國人的餐桌上，土豆也是作為‘菜’來食用，幾乎沒有中國人會像外國人那樣，把土豆當成是主食，代替米飯來吃。
李牧對土豆給予厚望，只是因為它容易繁殖，而且不挑地方。若是能達到普及，每家每戶都種一點，當年種當年就吃，能夠省下不少糧食。它起到的是輔助的作用，而不是代替的作用。
李牧花費了半個時辰的時間，跟李思文講完這些。李思文已經聽得傻了，尤其是聽李牧說土豆生芽還有毒，不禁擔心了起來：「大哥，這可如何是好，定襄還有大批的土豆，咱們一沒地窖，二也不知道有毒，萬一發芽吃死了人可咋辦？」
「剛收的土豆，生什麼芽！明天你就飛鴿傳書回去，把地窖和生芽有毒的事兒告知一下，有什麼來不及的？還有就是，特意囑咐弟妹，土豆不可再賣給突厥人了，先留著。」
「大哥，咱們不是跟突厥人結為兄弟了麼？土豆又不是啥金貴的物，別那麼摳門了。」李思文有些不忍道：「大哥，原本我也恨突厥人，可是這一年多接觸下來，我發現突厥的老百姓啊，也都跟咱們的老百姓一樣。都是為了一口溫飽罷了。眼瞅就入冬了，他們沒糧食，又不知得餓死多少人，咱們不給他們土豆，他們餓急眼了，說不定還得打仗，還不如給他們點土豆吃，只要有口飯吃，他們就會老實的。」
李思文的這個想法，和幾百年後的宋朝執政者的想法不謀而合。以小的代價換取和平，從某種意義上並沒錯。但如今的大唐，並不怕打仗，能不軟弱的時候，李牧可沒興趣妥協。糧食可以給，但是得你服了我之後給，讓你記得我的恩情，而不是我要上趕著送給你，苟且得安，這裡頭的差別還是很大的。
「你這人就是不長記性，非我族類其心必異，你瞅著可憐，我瞅著也可憐，但等他們打上門來的時候，可不會因為咱們今日瞅著他們可憐，就放過咱們。可以幫，也可以給，但不能白給，不能白幫。」李牧瞅著火堆漸漸熄滅了，拿過鏟子把灰燼鏟走，挖出了‘泥蛋’敲開，一股香氣冒了出來，李思文餓了半天了，扯下一隻雞腿晃了晃，喊道：「小九，吃不吃啊？」
「不吃！」獨孤九的聲音飄來，若沒看見是怎麼做的，也許他就吃了，但是見過怎麼做的之後，他實在是吃不下去。
李思文把雞腿遞給李牧，李牧已經扯了另一個在手裡，示意他自己吃，咬了一口，繼續說道：「突厥人不是分部族的麼？與咱們親近交好的，不妨半賣半送他們一點，與咱們關係一般的，那就‘親兄弟明算賬’了，跟咱們關係不好的，給錢也不賣。你別看土豆收穫得多，明年就不一定是這個產量了，地主家也沒餘糧啊！」
「大哥說得有理，我知道怎麼做了。」李思文吃得滿嘴流油，也不知道是真明白了還是沒明白。
「沒酒了、」李思文吧嗒吧嗒嘴，道：「大哥，我想了一下，你說得也對。土豆雖然好，但不能替代糧食。就說這酒吧，土豆就沒法釀酒不是？」
李牧心道，其實土豆也是能釀酒的。只是釀出來的酒不咋好喝就是了，但此時說這個也沒意義，李牧便點點頭，含混過去了。
「大哥，我想跟你說個事兒。」李思文啃著雞腿，像是隨意提起似的：「我想回來了，我還是覺得在你身邊安心。」
李牧動作一停，抬頭瞅了李思文一眼，道：「不想在定襄了，因為大都護的事兒？」
「也不完全是。」李思文嚅囁了一會兒，道：「上次打仗的時候，我就覺著，我、我太廢物了。我沒守護一方的本事，我還是跟在你身邊，幫你做點事兒，我也就這點能耐。大哥，你不嫌棄我吧？」
「嫌棄倒是不嫌棄，咱們兄弟之間，哪裡說得上‘嫌棄’二字。」李牧嘆了口氣，道：「只是，我不想讓你跟在我身邊，活在我的影子裡。我的兄弟，當是獨當一面的人物才是。」
「我……」李思文心道，我要是能獨當一面，我會不想獨當一面麼？我是做不到，才會有這種想法的啊。但李牧這麼說了，他也沒法說什麼，抿了抿嘴，不言語了。
李牧看出了他的心思，道：「這麼著吧，正好洛陽這邊最近事兒多。你那邊有大都護在，也沒啥大事兒，你先留下幫我一陣，等這邊事兒消停了，你要是還這個心思，那你就留下，行吧？」
「嗯！」李思文見李牧不嫌棄他，又高興了起來，瞅著李牧的那隻雞腿快啃完了，趕緊又扯了一個雞翅膀遞了過去。
月朗星稀，秋意微涼。篝火又重新籠了起來，多日不見，兄弟倆自然有許多話聊。暗處，一個小和尚一直在偷瞄這邊，住持老和尚來到他身後，輕輕拍了下他的肩膀，小和尚嚇了一跳，趕忙施禮。
「去吧，離這麼遠也聽不見什麼，明天你就下山吧，轉告女施主，她的人情，白馬寺算是還過了，往後只要侯爺一日在洛陽，白馬寺上下便唯侯爺馬首是瞻一日，情勢如此，白馬寺也不能逆勢而為，奈何，奈何。」
/br
/br