李誠對我翻了一個白眼，我當沒看見，接著說道：「這兩磨扇，下扇中間裝又一個短的立軸，是用鐵做的，上扇中間有一個相應的空套，兩扇相合以後，下扇固定，上扇可以繞軸轉動，兩扇相對的一面留有一個空膛，叫磨膛，膛的外周製成一起一伏的磨齒。上扇有磨眼，磨東西的時候，豆子通過磨眼流入到磨膛，均勻地分佈在四周，被磨成粉末，從夾縫中流到了磨盤上。」我邊說著，還邊拿實物講解。

這些是我得到空間後，因為空間裡有個古老的石磨，我才去特意查的，現在也是故意賣弄一下。

說完了，我心裡舒坦不少，沒事幹了，我開始找誠子的麻煩。

「磨快了。」「慢了、慢了。」

誠子一會兒被我折磨的要罷工不幹了，其實這正合我心意，我早想親手用用石磨了，空間裡的大石磨，我們從來沒用過，因為空間裡各種現代化的機械都有，實在是沒有它的用武之地。

「你起開，我來。」我把誠子攆走，我坐到了石磨前，轉起了石磨。

別看這個石磨不大，但是要轉動起來，還是需要一些力氣的，這樣我轉石磨，姜智加豆子和水，不一會兒，我感覺手臂酸了，而且總是重複一個動作，其實沒有什麼意思。

誠子剛剛被我支使回家去挑水了，郭嬸家的井裡水還是不多，我們做豆腐可是要用很多水的，所以我讓誠子回家去挑水了。這時候剛把捅和扁擔放下，坐到我的身邊，我說：「行了，我示範完了，給你吧。」

誠子苦著臉對著我，我無視之，對著姜智撒嬌道：「老薑，我手臂好酸啊。」

姜智用眼神示意誠子接替我的工作，誠子在姜智眼神的威脅下，嘆了一口氣，又坐回了石磨邊，開始了毛驢的工作。

「哎呀，年紀輕輕的嘆什麼氣啊。」我得了便宜還賣乖。

這樣在我的各種折磨下，誠子憋屈的把5斤的黃豆都磨成了豆漿。

郭嬸看我們這麼快磨完了豆子，還很驚訝呢。

誠子小聲的嘀咕，「能不快嗎，在磨下去，要把人都折磨瘋了。」

我聽了這剛剛好讓大家都能聽到的嘀咕，裝傻的哈哈笑了笑，然後一腳過去，踢到了誠子的小腿上。

郭嬸看著我們的互動，滿臉的瞭然，估計以為我們又開始瘋了。

接下來郭嬸問我們是要吃老豆腐還是要吃嫩豆腐。

我有些好奇，難道在製作上有什麼不同嗎？

郭嬸解釋道：「要做咱們北方常吃的老豆腐，要先將豆漿煮開了，然後在過濾豆渣，要是要做南方那種嫩豆腐，要把豆漿先過濾出來，然後在煮開了。這個先後順序不一樣。」

哎呀還真是長見識了，原來做豆腐還有這麼多說道。

最後決定這次做嫩豆腐，所以我們要先過濾。

看郭嬸讓姜智從屋裡搬出一口大缸來，在缸口上還綁了一塊布。

郭嬸將木桶裡剛剛磨出來的豆漿倒到這塊布上，然後拿了一個半圓形的木板，在布上刮，漿水從布眼中流入到缸中了，直到再也沒有漿水流出了，郭嬸又開啟那塊布，加入了一些清水，由上而下的攪拌均勻，然後又紮上布，用木板再次刮，如此加了兩次水，一共颳了三次，才算把一桶豆漿過濾完。

有了郭嬸前面的演示，剩下的三桶我們來完成了。幹起來會發現，這也是個力氣活，一桶的豆漿倒到濾布上，然後在上下翻動，這相當於拎著一桶豆漿在翻動，我是幹不了這活，所以最後又是姜智和誠子完成的。

接著第三步是煮沸了，郭嬸將廚房裡的大鍋刷洗了好幾遍，然後在鍋裡填上了適量的水，才將缸裡的豆漿倒入到大鍋裡。

我在旁邊看著很納悶，郭嬸給我解釋，說這樣煮的時候，豆漿會浮在水上面，豆漿不接觸鍋底不容易糊鍋。

我心裡感嘆著，知識源於生活啊，這是利用水的密度比豆漿大的原理來避免糊鍋啊。

接著郭嬸開始煮豆漿，郭嬸是先大火將豆漿煮開，我看豆漿在鍋裡都冒出大量的白色泡沫了，郭嬸把上面的白沫撇掉後，接著繼續煮，郭嬸說這時候豆漿還沒開呢，得在等個三、五分鐘的，之後她又控制火，一會兒大一會兒小的，說是這樣能去掉豆子的青澀味道，煮出來的豆漿更加好喝。

我在鍋邊已經聞到了豆漿那種香氣。等豆漿出鍋了，我迫不及待的用幾個大碗，盛了幾大碗的豆漿。

真正喝到純正的手工豆漿後，我說了一句末世前的廣告語「一杯鮮豆漿，天天保健康。」這豆漿真是不錯啊，色澤白，口感細膩，味道香醇，真是美味異常啊，我在心裡決定了，以後要把空間裡的大石磨利用上，然後每天鮮豆漿和鮮牛奶、鮮羊奶掉這樣的喝。

我遞給大家每人一碗豆漿，當然沒忘了誠子那份，雖然我逗誠子，但是這不能說明我不心疼他，有好東西的時候，我還是會想起他的。未完待續。手機使用者請到.閱讀。......