週二，早餐：二米粥；麻辣肉皮、醬鴨脖、辣炒綠豆芽、三色杏仁、紅油豆腐絲、素炒藕片……

午餐：薑汁大閘蟹、蔥爆羊肉、辣子雞肝；木須肉、松仁玉米；辣炒萵筍；酸菜豆腐湯……

晚餐：清蒸武昌魚、蝦仁炒雞蛋、紅燒咕嚕肉；草菇燒肉片、肉末豆乾炒青蒜；酸辣圓白菜；三鮮湯……

週三，早餐：醪糟雞蛋湯；陳皮牛肉、哈爾濱紅腸、三色腐皮絲、美極瓜條、素炒圓白菜、青椒土豆絲……

午餐：鍋子墨魚仔、花江狗肉、啤酒鴨；銀耳炒肉絲、青椒鱔段；小炒奶白菜；胡蘿蔔湯……

晚餐：家常海參、辣子雞、薑汁刀肉；榨菜炒肉丁、香辣豆角香乾；炒油麥菜；菠菜丸子湯……

1.每餐水果：蘋果、梨、橙子等。

2.每餐主食：麵條、米飯、饅頭等。

3.中晚兩餐：建議多加入窩頭、玉米、紅薯等粗糧食品……

在吃飯上最重要的一點是不能在外就餐。我們現在不太容易執行這個規定了，尤其是飛過的幾位航天員，要求參加外面的活動比較多，到吃飯時候你不能總不吃，但大家還是儘量避免在外吃。實際上經過多年訓練，我們自己已經知道如何控制了。但在「神五」升空之前，我們的確做到了不在外就餐，不單純是營養問題，還涉及到衛生安全，因為是集體生活，萬一弄個傳染病回來會非常麻煩。

生活管理是全封閉的，我們的作息時間甚至比當新兵時還要嚴格，出操、佇列、軍容，執行的都是最高標準。平時我們進出航天員公寓都要拿交鑰匙，登記出入時間，雖然家就在同一個院子裡，但不能回家，必須回宿舍。大家都很自覺，不僅僅是因為有這些硬性規定，是航天員的特殊性需要這樣。如果你跑到外邊去，無意中感染個什麼病回來，首先你自己的職業生涯斷送了，而且還成了危害大家的千古罪人。

時間長了，我們就感覺不到這些規定的苛刻和嚴厲了，因為理解之後，按照規定，行動已經成為我們的習慣。事實上，紀律並不是限制，在它內化為你的行為習慣和思維方式後，你會感到另一種自由，它讓你嚴謹、從容、感到一切盡在掌握。

國家為了選拔訓練一名航天員，可以說是煞費苦心，投入的人力物力不可勝數。許多科學家拼搏一生，就是為把航天員送上太空。有人說戰鬥機飛行員是用等量黃金堆起來的，這樣形容起來，航天員大概是要用等量的鑽石堆起來了。

航天員的安全問題也很重要，要求就是一個，那就是確保「絕對安全」。

我們享受的是國家二級警衛。探親、療養、外訓，也要專車接送，專人護送，嚴格警衛。

為保護我們，有關部門採取了特殊警衛措施：居住地周圍有電視監視器，有流動哨，出門有專人護送；集體外出，必須坐火車，而且還不能坐同一列火車。

等到2003年我首飛之後回到家鄉葫蘆島，要回綏中縣看一看，就沒法住在家裡了。當地的公安部門不讓我在家裡住，因為在樓道里布警，既不現實，又妨礙居民正常出行。於是我只能住在賓館裡。