由於有穩定的需求量，安平家的紅頭菇賣的很順利，一個多月的時間，就把從張作富家和大生媳婦那兒借來的錢還上了。如果照這速度下去，不出半年，就能把欠窯主人的院落錢全部還上。

日子剛進六月，新水往安平家跑了好幾趟。眼下田裡的麥穗已經長熟了，結實又飽滿的壓在麥頭，眼看著再過個十天八日的，就該收割了。

農家人，為著這點田地，這點糧食，一年忙到頭，終了終了要收穫的時候，還要為著糧食的收割和打揚而發愁。

進入六月，雨水明顯多起來，如果收割時遇上陰雨天氣，那這一年就算是白忙了。而收割後，還要有打麥場打麥曬糧，這幾日村子裡的農家人都為這兩件事而東奔西跑著。

張家村的幾個打麥場全是楊家的，一家租不起，一般都是兩家人合租。張家張趙氏是跟安民一家合租的，這樣一來，就將安平一家落空了，幸虧新水家也沒尋到合租人，這幾日新水幾乎一天到晚都跟安平粘在一起，除了商量打麥場的事，還要商量著一旦遇上陰雨天，收糧曬糧的對策。

接下來的幾日天氣晴好，麥地很快熟透，飽滿的麥粒在太陽大喇喇的照射下，已經接近半乾了，連成片的望過去，一片金黃金黃的，甚是喜人。特別是安平家的這四畝麥地，這地本來就是張家村最肥最好的地，當時趙大山一家下種的時候，就是下足了肥，澆透了水的。安平接手之後，照料的更加仔細，肥水從來不缺。這時候若是摘下一束麥穗來跟別家的放在一塊兒，能明顯的發現，安平家的麥子又大又飽滿。色澤也純亮。

安平家的麥地，熟的比新水家的要早兩天。正好兩家都缺勞力，這幾日新水一家大小便來幫著安平家收麥打麥。等到收完了安平家的，再去收新水家的，不會耽誤麥收。還彌補了缺勞力的缺點。

麥收這天。天氣大晴，安平家一共四畝的麥地，四個壯勞力齊上手，再加上還有一堆小的在後身打下手，估計一天就能割完，到時候拉到麥場，安平今天開始就要住在麥場裡看麥了，等到新水家的地收完之後。他們兩個就可以輪流看麥，一直到麥子曬好，從打麥到曬麥。因為新水家麥收要晚兩天，所以整個過程大約要半個月的時間。

安平家的麥子收完了拉到打麥場。粗略一估計，約摸畝產得有四百斤左右，普通的麥地遇上好年景，畝產一般都是三百五十斤左右，差也不會差的太大，可安平家的一下子打這麼多，叫幾個相鄰打麥場裡的老農們很是眼紅了一番。

當然，具體能收多少麥，還要曬完糧過了稱才有數，如果真如估摸的這麼多，那曬完糧頂少能收十來石麥子，交完稅還能剩下八石左右，安平家這是自家的地，不用交租子，八石糧就是屬於自家的了。要是真能有這麼多麥子，如果換成粗糧，足夠一家人吃上一年還能餘下一些換錢的了。

第二日，要打麥，安平家的麥子一天打不完，打多少算多少，第三天就要去幫著新水家的割麥了，等割回來，再一塊兒打麥曬麥。安平臉上掩飾不住的喜悅，手裡幹勁十足，一邊吆喝著，一邊跟新水一塊推著碾子。

張素帶著樂清樂雲去撿地裡撿麥穗了，藍氏跟新水媳婦坐在打麥場旁邊的小草棚裡，兩人剛推完一輪碾子在歇息，新水媳婦一邊擦汗一邊笑著道：「樂雲娘，你看你家樂雲爹喜的？你家今年可真是大豐收了。」

藍氏也笑著望著外面的安平：「收這麼多，我也沒想到哩。又不用交租子，實實在在是真不少。不過，我就怕這幾日再變天哩。」

「哪可能，你瞧瞧這天晴的，保準十天裡頭不下雨！！」新水媳婦從旁邊備的小水桶裡舀了一瓢水，喝了幾口，擦擦嘴：「我看，你今年少說要收七八石好糧食哩！！你就知足吧，要是一般的四畝地，等曬完了糧，交完稅再交完租子，能有三石就不錯了。」

新水媳婦說著，不由彎起嘴角，跟藍氏開起玩笑來：「要說我張素這門親呀，可真真是結對了！！你瞧，你家這一家人，啊？老大媳婦進鎮做廚娘去了，比個男人掙的還多，文陵呢，也是個能耐人，我的眼光不會錯，他現在是衙役，將來，就有可能做中衙，大衙，甚至捕頭呢。再看看他姐夫，你家安平，今年折騰糞肥和菇子掙了不少錢吧？你家麥子又大豐收……哎喲，哎喲，這樣的一家人，張素過去了哪愁過不上好日子呀，哈哈哈！」

「嬸子真能說笑」藍氏也笑起來，自文陵當了正衙，大嫂又去做了廚娘，孃家的生活的確好了許多了。

「哎，多虧我眼尖，手又快，先搶佔下了。要不然，哪有我的份兒啊？哈哈哈」新水媳婦一邊說著，一邊爽朗的哈哈笑著，笑聲傳出去，惹的外面兩個推碾的男人頻頻回頭看。

張素帶著樂清樂雲撿了一會兒麥穗，便帶她們回家去了。她們還要各自回家去做飯，給麥場上的父母送去。

進了院門，樂清去燒火，樂雲則先把雞喂上，又回來收拾起飯菜來：「今兒打麥，活計重，咱們做點好的給爹孃送去。炒個青菜，再拿紅頭菇做個湯，裡面加上兩個雞蛋，你看怎麼樣？」

「好啊好啊！那吃什麼糧食呢？」

「就熱幾個白麵饃饃咋樣？收這麼多麥子，咱們也不用捨不得吃。」

「行。」樂清笑起來，來這兒這麼長時間，她還真沒正經吃過幾回白麵。