我沿著一條土路走到了索卡沃的工廠，周圍全是亂七八糟的垃圾，有一道黑煙直衝向寒冷的天空。在看到工廠圍牆之前，我已經聞到了動物油脂混合著木頭燃燒的味道，讓我覺得有些反胃。看門的人用開玩笑的語氣說，工作時間不能拜訪朋友。我要求見布魯諾·索卡沃。他的語氣變了，他嘀咕說，布魯諾幾乎從來都不來工廠。「你打電話到他家裡。」我回答說。他有些尷尬，說他不能隨便打擾他，要麼您打電話給他。我回答說：「我去找一部電話，我打給他。」他斜眼看著我，不知道該怎麼辦。有一個騎腳踏車的人經過，他剎住車子，用方言說了些什麼下流話。看門的看到那個人，好像鬆了一口氣，然後和那人聊了起來，就好像我根本不存在一樣。
在院子的中間有一堆篝火，我經過那堆火，有那麼幾秒鐘熱氣驅散了寒風。我來到了一棟黃色的低矮的建築面前，推開了一道沉重的門進去了。豬肉的氣味在外面聞起來已經很強烈，在裡面更讓人無法忍受。我遇到了一個明顯很氣憤的姑娘，她正在用手很激動地整理頭髮。我對她說：「請問。」她低著頭走過了，走了三四步，然後停了下來。
「什麼事兒？」她很不客氣地問。
「我找一個叫賽魯羅的人。」
「莉娜嗎？」
「是的。」
「你去灌香腸的地方看看。」
我問她在哪兒，她沒有回答我就走了。我推開了另一道門，有一陣更加噁心的肥油氣息夾雜著熱氣迎面撲來。這個地方很寬闊，有很多裝滿水的大盆，水很油膩，盆裡的水汽中間露出很多黑色的身影，他們彎著腰在進行操作，動作遲緩，水一直漫到了他們的腰部。
我沒有看到莉拉，我問了一個人，他正趴在鋪著瓷片的地方，那裡有積水，他正在修理一根管子：
「您知道莉娜在哪裡嗎？」
「賽魯羅？」
「賽魯羅。」
「她在攪拌室。」
「但是剛才有人說她在灌腸的地方。」
「如果您知道的話，那您為什麼要問我？」「攪拌室在哪裡？」
「向前一直走。」
「灌腸的地方呢？」
「在右面，假如您在那裡沒有找到她，那在剔骨的地方找找，或者在冷藏室，她的崗位一直在變化。」
「為什麼？」
他笑了一下，有些欲言又止。
「她是您的朋友？」
「是的。」
「那算了，我就不說了。」
「告訴我吧。」
「您不會生氣？」
「不會。」
「所有人都討厭她！」
我按照他的指示向前走去，沒人攔我。那些男女工人都是一副非常冷漠的樣子，甚至在他們開玩笑，或者罵人的時候也是如此，他們的笑聲、說話的聲音，還有他們手上正乾的活兒，難聞的氣息，都好像距離他們自己很遠。我來到了一群穿著藍色大褂、頭戴帽子的女工人中間，她們正在處理肉。機器發出鋼鐵鏗鏘的聲音，還有絞肉沉悶的噗嗤噗嗤的聲音，但我沒有看到莉拉。在灌腸的地方，工人把肉餡和方塊肥肉塞到腸衣裡，我也沒有看到她，甚至在那些用小刀把肉剔出來的地方——工人手上的刀子很鋒利，動作很快，讓人覺得很危險，我也沒有看到她。後來我在冷藏室看到她了。她嘴裡哈著白氣，從冷凍室裡出來了。她和一個個子不高的男人一起，用肩膀抬著一大塊冰凍的紅色肉塊。他們把肉放在小車上，我看見她的一隻手上綁著繃帶，她正要進冷凍室。
「莉拉。」我喊道。
她很小心地轉過身來，用很不確定的目光注視著我。「你在這兒幹什麼？」她的眼睛看起來像發燒了一樣，臉頰比往常更加凹陷。儘管如此，她還是看起來比之前強壯高大。她身上也穿著一件藍色大褂，大褂外面有一件長大衣，腳上穿著一雙軍用鞋子。我想擁抱她，但是我不敢：我害怕，我不知道為什麼我害怕她在我懷裡化為齏粉，是她過來擁抱了我，很漫長的一刻。我感覺到她身上潮溼的衣服，散發著比這個環境更糟糕的氣味。
「來吧。」她說，「我們別在這兒待著。」她對那個和她一起幹活的人喊了一句：「就兩分鐘。」然後她把我拉到了一個角落。
「你是怎麼找到我的？」
「我進來了。」
「他們讓你進來？」
「我說我找你，我是布魯諾的一個朋友。」
「真好呀，這樣他們就會覺得我給老闆的兒子口×，他們是不會讓我安生了。」
「你說什麼？」
「這裡就是這樣。」
「這裡面？」
「到處都一樣。你畢業了嗎？」
「是的。發生了一件更好的事兒。莉拉，我寫了一本書，要在四月出版。」
她臉色蠟黃，好像缺血，但她的臉還是一下子紅了。我看到一絲紅暈從她的脖子升起來，蔓延到臉上，最後到了眼睛邊上，這時候，她眯著眼睛，好像擔心火焰會燒到她的眼珠。她拉住了我的一隻手，吻了吻我的手背，然後是手心。
「我為你感到高興。」她低聲說。
我當時沒有太注意到她的動作，還有她的感情，我的注意力被她浮腫的手和手上的傷口吸引了，有舊傷也有新傷，有一個新傷在左手大拇指上，傷口邊上有些感染，我想象在右手的繃帶下面，有一道更加嚴重的傷口。
「你怎麼搞的？」
她馬上把手抽了回去，放在衣服口袋裡。
「沒什麼。從骨頭上剔肉會傷到手指。」
「你要剔肉？」
「他們想讓我幹什麼，我就得幹什麼。」
「你和布魯諾說說吧。」
「布魯諾比所有人都禽獸。他出現在這裡就是想看看，可以在倉庫裡上誰？」
「莉拉！」
「這是事實。」
「你還好嗎？」
「我很好。在冷凍室這裡，他們會多給我十里拉作為冷凍補貼。」
那個男人喊道：
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