壓力鍋

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晚間的新聞,其中一則是報道壓力鍋爆炸的事。跳魚灣住宅區中一個高樓的寓所「砰」地一響,然後聽見一片玻璃碎裂的聲音。爆炸現場是寓所的廚房,爆炸的物體是一個壓力鍋。螢幕所見,天花頂上一個黑圈,那是鍋蓋彈上天花板留下的痕跡。此外,爆炸震破了廚房的一扇窗子,玻璃飛散各處。幸好當時廚房內沒有人。

壓力鍋是肥土鎮許多家庭的烹調器具,這一陣流行的還有真空鍋。事主說,那鍋剛從心鎮買回來,煮東西快熟,很符合經濟原則,省時省燃料,覺得很環保,而鍋的價錢又便宜,不過五十塊錢,所以,後來又多買了一個。報道的鏡頭一轉,由消費者委員會的職員講述用壓力鍋的安全法。葉重生一見,立刻把講述者認出來了。

「羅微又上電視了。」

「這次講些什麼?」

「壓力鍋。」

花順記一家都認得羅微,她雖然不常常上花順記來,可因為上電視,大家對她好像比對程錦繡還要熟。電視螢幕上羅微面前的桌子上擺了幾個鍋子,鍋蓋都揭開了,她正舉起一個鍋蓋給大家看。消費者購買壓力鍋,得注意四點,她說:

一、氣壓掣。看看排氣孔有沒有跳動。

二、鍋蓋。密封的程度。

三、烹調的中途,不可開啟鍋蓋。

四、烹調時,鍋子溫度極高,要小心。

羅微手拿兩個鍋蓋示範,其一是與爆炸的同類鍋,鍋蓋沒有膠邊團圍,證實密封不周,這樣,煮東西時就會冒出許多水蒸氣。另一鍋蓋則有膠圈,質料較好,當然,壓力鍋並不便宜,優質的鍋需千多二千元,所以購買時不可貪便宜。

羅微在消委會工作,已經許多年了。在肥土鎮,成立消委會是近二十年的事,主要是保障消費人的權益,讓消費者有投訴的部門,遏止商人種種欺騙手法,貨不對辦。在肥土鎮,消費者最氣憤的是購買電器和出外旅遊。肥土鎮的居民經濟漸漸富裕,購買電視機、錄影機、唱機以及出外旅遊的人不斷增多。可你上電器店去買東西,商人總是用餌誘的手段使消費者上當,要麼買了劣貨,要麼花更多的金錢買回並非最初想買的電器;至於旅遊,住宿飲食差,旅遊點隨意刪減,臨時堆加收費,導遊服務態度惡劣,使消費者滿肚子氣。有了消委會,總算投訴有門。

羅微的工作並不輕鬆,除追查投訴外,得花時間進行產品測試,看看是否安全、衛生,此外,要出版《明智的治費者》月刊。消委會保障消費者,站在商人的對立面,這就產生了衝突。早些年,消委會的工作人員常常接獲匿名的電話恐嚇,電話中人警告:你個衰婆,唔好行出街。

在消委會工作,的確需要勇氣和毅力,產品安全條例的制定要花十年時間,監管旅行社亦需要七至八年。幸好工作人員都不怕艱難,其中大部分還是勇往直前的女性。如今,肥土鎮的消委會已加入國際消費者聯合協會成為理事,為了協助消費者採取法律行動,還爭取設立消費者訴訟基金。羅微說:這是反擊戰,不能讓奸商得逞。