這些，都是1927年出生的褚時健新打的江山。

從2002年開始自己的種植生涯，到2015年本書寫成之時，褚時健從75歲到了88歲。在這13年間，他主要做了一件事，就是種出了全中國最具品牌價值的橙。對比20世紀他在玉溪捲菸廠把"紅塔山"打造成了國際品牌，他的"褚橙"顯得更有意義，因為這是在所有行業裡最不被人選擇的農業，而且操作者褚時健是絕對高齡。

不妨數字化一下如今褚橙的狀況：褚橙如今的種植面積已經達到將近2萬畝，成熟的、已經掛果的是3200畝。

褚橙歷年來的生產總量是：2006年，1000噸；2007年，1800噸；2008年，3000噸；2009年，4000噸；2010年，5500噸；2011年，8600噸；2012年，10000噸；2013年，12000多噸；2014年，9000噸；2015年，預估13000噸。

褚橙種植的最高畝產為4~5噸，超過先進的柑橘種植國家美國和澳大利亞。

目前在褚橙種植基地的農戶大概有800多戶，老基地有113戶；除農戶外，包括技術、行政、銷售的管理人員總共只有100多人。

目前褚橙分為四級：特級果、優級果、二級果及花斑果等等外品，其中等外品只在玉溪本地銷售。

褚橙在2014年的銷售額為1億多，純利潤為7071萬元。

就像當年有人質疑玉溪菸廠的輝煌是因為國家專賣政策一樣，也有人認為褚橙如今在市場上如此受熱捧是因為褚時健的個人故事和人脈所致。作為銷售端的本來生活網的喻華峰不這麼看，他覺得所謂的故事和人脈都只能起短期效應，作為一種體驗感很強的食品，褚橙的熱賣還是因為自身的品質。在本來生活網上褚橙的銷售2013年比2012年火爆，2014年比2013年更為搶手，正說明了褚橙自身的強大。褚時健說："你開個館子，好朋友可以第一天來，第二天來，來個四五天送錢給你沒關係。要是你做的東西不好吃，誰也不會來了。"

歸根結底，褚橙的勝利是褚時健對產品精益求精的認真態度的最好回報。王石曾經說，褚時健是中國當下社會難得的有著匠人精神的企業家，確乎如此。

也許貢獻還不止於此。在褚時健打造褚橙之前，中國的水果種植基本還是傳統的散戶種植模式，自然經濟的痕跡比較濃重，而褚橙樹立了當下中國特色市場經濟下農業規模化的可能，即便是在現行條件下只能小型規模化。

這種農業規模化的最佳之處在於提供了農產品的標準化生產。這在傳統的果樹種植裡是不可能出現的，且不說一片果園中的樹與樹之間有很大差異，一棵樹上結的果子也往往品質不均。這給市場上的銷售者帶來很大的困擾，特別是目前發展迅猛的電商們。對於電商來說，生鮮產品是目前大家都在搶的一塊市場，而生鮮售賣的發展瓶頸就在生鮮的品質上，特別是水果類。從傳統果業公司收上來的農產品因為來自無法溯源的傳統種植戶，品質顯得非常不穩定，這導致電商很少有固定售賣的生鮮。而褚橙則不同，因為它的規模化、標準化，褚橙的品質可溯源、能穩定，對於電商來說，這樣的產品簡直是可遇不可求。

中國進入21世紀後，一直存在食品安全的社會問題，食品生產者被極度邊緣化，尤其是農產品，"不安全"、"濫用農藥"、"土地汙染"等社會問題成為農產品頭頂上最大的陰影。農業從業者極度缺乏成就感，褚橙的出現，無疑給從業者們打了一針強心劑。它讓人看到，在現行社會體制下面，依然有可能出現高度品質化的、值得人尊敬的農產品。褚橙的成功，無疑提高了農業從業者的社會地位，壯大了農業從業者的自信心。這種榜樣的力量，比政府的號召作用、政策的強刺激顯得有效得多。在褚橙成功之後，僅僅雲南就開始出現不少大型的果園或有機農業種植園，有的是個人的創業行為，有的是企業的多種經營。無論怎樣，能看到以前被大眾視為低端的農業行業，已經慢慢成為社會的熱衷行業。褚時健以一己之力，為傳統農業帶來了工業化操作的模板，可謂居功至偉。

褚時健從1963年進入企業，在企業經營者這個角色上停留了幾乎半個世紀。這半個世紀，是中國社會最變幻莫測的半個世紀。尤其是進入21世紀後，各種經濟模式、各種商業形態層出不窮，讓人眼花繚亂。但褚時健自巋然不動，初衷不改，姿勢不變。他俯下身，從土地裡尋找財富和希望；他永遠把自己置身生產第一線，產品質量是他一輩子都窮究的事情。

他始終執著於傳統中國人的精神：認真做事、注重生產、有勞有得。這些看似簡單樸素的精神實質讓褚時健超越了時代的變遷----他在任何時代都取得了企業經營的成功。

作為企業家的褚時健，戰勝了時代。