rice90.0corn19.2

prune73.3potato18.4

molasses（cane）69.3grapefruit14.4

oatmeal67.5apple14.2

limabeans65.9orange11.6

whitebread53.1milk4.9

whole-wheatbread49.7celery3.7

三、脂肪（fats）——也給人energy，人用不了，多餘的脂肪便會存下來，於是變成胖了，變成ve-by-five，像六姑父一樣，六姑父再胖一點，就和圖片上的大胖子一樣。

四、維生素，就是維他命（vitamins）——維他命不能缺，缺了就生怪毛病，比如兩隻小豬一隻缺了維他命b1，就長得不一樣。缺乏維他命d，就得軟骨病（rickets）。

五、礦物質（minerals）——缺了鈣，牙齒和骨頭就受影響。人身體裡還需要別的許多礦物質。

六、水（water）——水占人體重的六○%—六五%。有人說女人是水做的，男人是泥做的，其實男女都是水做的。

營養病有兩種，一種是營養不足（malnutrition），一種是吃得太好體重過重（overweight）。

爸爸

一九七五年五月十日

附：姥姥和你五月一日信都收到。你的成績比別的小朋友都好，爸爸真高興。