第九章 東宮夕照 5.殿下如酒

司宮令 米蘭Lady 第1頁,共2頁

5.殿下如酒

蒖蒖赴東宮後裴尚食選擇馮婧接替蒖蒖做自己助手掌御膳先嚐,東宮膳食仍由秦司膳主理,太子的食譜由她制定,上呈太子的飲食只要她在就由她先嚐,但現在她作為官家和裴尚食預設的下一任尚食候選人,經常需要回尚食局協理局中事務,所以她十分重視培養蒖蒖,讓其在自己不在東宮時掌太子飲膳先嚐,並列出厚厚一冊飲食禁忌交給蒖蒖,囑咐說太子脾胃虛弱,飲食稍有不慎便會嘔吐、腹瀉、消化不良,務必處處小心。

蒖蒖見那冊子記錄得極其詳盡,例如海鮮水產不能與石榴、葡萄、柿子等水果同食,兔肉不能與芹菜同食,鵝肉不能與梨同食,鵪鶉不能與蘑菇、木耳同食,飲酒前後不能吃柿子,鯉魚不能與豆類同煮……除此之外還註明向太子進生冷油膩的食物必須格外慎重,更不可進燒烤之類煙熏火燎、外表焦糊的肉類菜品。

蒖蒖觀察秦司膳為太子安排的膳食,見基本都是蒸煮燉品,以油煎炒的少之又少,且調味清淡,食材製法健康得毫無紕漏,只是,像給三歲小童的飲食一樣。蒖蒖暗暗猜度,太子天天吃這樣的食物,不豐腴無刺激,會不會覺得了無生趣?

一日,趙皚狩獵之後來到東宮,要送只獐子給兄長,說:「現在的獐子肉質細嫩,比羊肉好吃,最宜燒烤。」

太子目露喜色,顯然有意嘗試,秦司膳卻當即制止:「殿下不能吃燒烤食品,尤其是野味,有損脾胃。這獐子還是請二大王帶回去吧。」

趙皚笑道:「送都送來了,豈有帶走之理。既然大哥不能吃,我就送給吳典膳。」

言罷不由分說地把獐子遞給蒖蒖。蒖蒖愕然接住,詢問地看向秦司膳,秦司膳大概覺得不能一再拂二大王盛意,閉口不再反對,蒖蒖又一顧太子,見他含笑頷首,便收下了。

趙皚走後,秦司膳也前往尚食局與裴尚食議事,蒖蒖趁左右無人,悄悄對太子道:「殿下是不是想嚐嚐獐子?秦司膳一時半會兒不會回來,要不我現在去烤了給殿下送來?」

「好是好,不過你若去東宮廚房烤,那裡人多,肯定會有人告訴秦司膳。」太子想了想,建議道,「不如你帶回你居處,夜裡就在院子裡烤了,我晚些去找你,我們一起品嚐?」

蒖蒖覺得太子所言有理,東宮廚房確實人多口雜,如果在那裡烤了送給太子秦司膳必然會知道,遂頷首接納了太子的建議。

太子隨即托起面前茶盞,將一彎漾出的笑意融解於飲茶的動作中。

夜間蒖蒖先用鹽、酒、香料將切塊的獐子肉醃過,然後切羊油包裹獐子肉,一塊塊串在鐵簽上,在院中架爐燒烤。少頃聽見有人輕叩院門,蒖蒖快步過去開門,見來者果然是太子。他步履輕快地進來,手中提著一壺御酒薔薇露,身後並未帶任何隨從。

伺候蒖蒖的兩名內人吃了一驚,旋即向太子行禮,然後對視一眼,默契地遠遠地避到一隅,不敢打擾他們。

蒖蒖請太子在花廳桌邊坐下,自己又奔出去熱火朝天地烤獐子肉,片刻後烤好,便用盤子盛了送到太子桌上,又取杯盞來斟酒,再以箸剝去烤焦的羊油,將淨獐子肉遞給太子。

獐子肉被羊油包裹,所以完全無焦糊痕跡,極其細嫩,而烤融的羊脂深入獐子肉肌理,更添幾分脂香,一塊入口嚼之,略帶煙燻味道的肉香大氣磅礴地溢位,如風暴一般瞬間主宰了味覺,細細品來,泊夫蘭與安息茴香的氣息漸漸絲絲縷縷地泛起,縈繞於口腔中,抑制了野味羶氣,又完美地與肉香共舞,豐富了這大臠滋味。

太子贊蒖蒖手藝,又拉她坐在自己身邊,要她與自己一同進食。於是兩人佐以薔薇露各自吃了兩串,不時笑著閒聊幾句,都覺此刻氣氛大異於平時太子正襟危坐在秦司膳面前進膳時,十分輕鬆愉快。

「這樣烤制的肉很香,又不會糊,是誰教你的?」太子忽然問蒖蒖。

蒖蒖一愣,但還是回答了:「是宣義郎。我曾在武夷山隨他學廚藝,他自己不愛煙熏火燎之物,我吃多了清淡食物,便悄悄揹著他燒烤。後來他發現了,就教我這個方法,說這樣肉不會糊,對身體比較好。」

太子聽後淡淡「哦」了一聲,然後良久無言,也不再吃獐子肉。

蒖蒖有些忐忑,試探著問太子:「殿下,我是不是說錯什麼了?」

太子伸手輕輕把她鬢邊散發捋向耳後,溫柔地凝視著她,淺笑道:「傻姑娘,雖然我這樣問,但你大可不必如實答……我並不高興聽你提到他。」

所以他是在……吃醋?蒖蒖被這念頭嚇了一跳,垂目不敢與他相視,須臾輕聲道:「殿下一向寬容大度,也會為此不高興?」

「是的,我不高興。」太子坦然答道,「當初見他不問你便讓人給你斟眉思達華酒時就不高興。」

蒖蒖無比訝異,脫口問,「既然如此,那天你為何還讓我和他獨處?如果是二大王,一定會留在茶室或拉著他一起出去。」

「小孩子才那樣做。」太子推開面前杯盞,低身將頭枕在臂彎上,側首看她,恬淡的笑容看起來又似有兩分感傷,「我只要你記住我的好。」

蒖蒖遙想聞喜宴時,他端坐於殿堂之上的樣子,儀態莊重,容止端雅,天人一般,而眼前的他,卻像只溫馴的小鹿一樣伏在自己面前,悄然上挑看向她的桃花眼憂思恍惚,又隱隱含笑,一清如水,又亮如星辰。

蒖蒖忽然感覺到了他的危險。林泓像一盞清茶,由裡到外都散發著草木香,而太子則像她小時候偷偷喝的母親釀的梅子酒,甘甜清香,每一滴都在表達著溫良無害,誘她一口口飲下去,不知不覺飲多了,才知道這酒並非果汁,會讓人面紅心跳,醺醺然如立於雲之浮橋上。

太子還在枕著手臂無辜地凝視她。蒖蒖嘆了嘆氣,忍不住去觸控他玉琢般的臉,道:「但是,殿下,現在你是在故意流露孩子氣,以惹人憐愛麼?」