秦司膳頷首：「工欲善其事，必先利其器。你有了這利器，日後在炒制這一方面，又可鑽研出許多前人未嘗試過的菜式了。」

其餘姑娘無論選擇的配料是什麼，無一例外均選擇水煮油菜，許多人做成菜湯，湯中有加乾貝蝦米的，有加豆腐魚丸的，也有用風肉醬肉燉煮的。邢君曼也是用湯煮，但用的是豬肉、鵪鶉肉、雞骨、豬骨等小火熬煮並過濾過的高湯，油菜煮好後湯汁依然十分清澈，宛如尋常菜湯，不見任何配料，但食者一嘗便覺鮮香滿口，迅速體會到其中妙處，亦令申縣令讚不絕口：「姑娘果然是從臨安學藝歸來的，類似的做法，我只在臨安的大酒樓中見過。」

最後呈上作品的是鳳仙。與眾不同的是，她沒有用任何葷腥配料，除油菜外還用了兩種蔬菜：蔞蒿與荻芽。三種菜看上去分量差不多，鳳仙將菜分別在沸水裡燙熟，瀝乾水分，整齊擺放入盤中。另取小盞加入醬、醬油和少許糖，調勻。在小鐺中倒入一點油，加薑絲於火上煸香，再撈出薑絲，將適才調好的醬汁倒進鐺中與油混合，然後一併淋在燙熟的蔬菜之上。

此法做成的蔬菜保有水煮的清爽口感，但又帶油水脂香，醬汁也鹹甜適中，不失為一道可口佳餚。

面對這道菜，秦司膳亦有疑問：「我說了食材要以油菜為主，你這菜裡油菜、蔞蒿與荻芽分量相等，不分主次，是何緣故？」

鳳仙低首道：「這道菜我命名為‘春江三友’，既是三友，想來不應厚此薄彼，所以沒有刻意以油菜為主。」

秦司膳凝眸審視鳳仙，暫未再質疑，而申縣令早已忘記脾胃不佳這回事，在她們對話時已在埋頭品嚐。鳳仙見他只吃油菜，忍不住輕聲提醒：「申縣令，請再嚐嚐蔞蒿和荻芽……最好這三者一同食用。」

「哦？三者一同食用有何妙處？」申縣令一壁問著，一壁引箸向那春江三友，一次搛起三種蔬菜，送入口中細細咀嚼，然後笑道：「似乎比單食某一種更香。」

「不僅如此……」此時秦司膳徐徐開口，道出了鳳仙真正的意圖，「傳說油菜、蔞蒿、荻芽三物同食，可解河豚之毒。這姑娘估計是見縣令適才吃過西施乳，怕其中有餘毒，所以特意做了這道菜，為縣令解毒。」

申縣令一怔，轉顧鳳仙：「姑娘是這樣想的？」

鳳仙低首朝縣令福了一福：「此法是否果真有效，我也不敢肯定，但三物同食並無害，不妨一試。」

申縣令不由感嘆：「姑娘不僅廚藝絕佳，更是蘭心蕙質、聰慧過人呀！」

邢君曼目睹此情此景，額上冷汗滲出，身子晃了晃，幾欲暈厥。意識到周圍眾女窺探的目光，一咬牙關，方才勉強站定。

秦司膳又對鳳仙道：「你這一招甚險。若我不知三種蔬菜可解毒一說，以不分主次為由判定你此局落敗，你豈不冤枉？」

鳳仙答道：「即便如此，我也並不冤枉。若申縣令無恙，自是皆大歡喜；若有何不妥，我既知此方，卻未做出請縣令食用，必然會內疚一世，所以斗膽如此做了。勝負固然重要，但與食者安危相較，是否中選，皆為小事。」