除了辦年貨，農村裡面，近過年都是非常忙碌的。也可能只有農村，才能感受到傳統的年味。

其中，過年前，肯定會有很多人殺豬。村民過年都喜歡買下很多的豬肉，一部分過年用，比如炸扣肉等等，很大一部分則是切成一條條，每條可能有兩三斤的樣子。過了年之後，大家探親，一般都會提上一條。剩下的，均是用來曬臘肉。

新鮮肉穿上繩，醃上個七八天，再吊在太陽下曬個三五天後掛在屋樑上陰乾，這便是臘肉了。

「今天，勝忠那兒殺豬，我們也去要一爪，應該也夠了，太多也不好。」二叔開口道。他說的一爪，是農村的說法，也就是一頭豬的四分之一。

大家也知道，豬四條腿，農村過年殺豬，不會亂砍，大夥都知道，過年大家無論窮富，都會要不少，於是砍成四瓣，每一瓣都有一條腿，好意頭。當場稱好，然後誰要是想要方便，可以當場讓殺豬佬割成一條條。

「好，我去看看。」楚家強回答道。

殺豬，一般都會很多人去看，儘管場面可能很慘烈，很血腥，很暴力。楚家強幾個年輕人一起出去，也算是湊熱鬧了。

到了楚家雄家裡，就發現很多人也在，老村長等等。

「大哥、大嫂，你們來了？」楚家雄看見楚家強過來，連忙上前問道。

「哎！哎！家雄哥，你怎麼就沒看見我？」楚家婉就喜歡欺負楚家雄這樣的老實人。

楚家雄摸了摸腦袋，不好意思道：「呵呵！看到了。看到了。」

楚家強跟楚家雄在一邊聊了幾句，他的媳婦則是跟葉彩萍、楚家婉一起聊天。楚家雄也知道，楚家強這次過來，肯定是準備拿下一部分的。今天，他家裡就準備宰三頭豬。都是兩三百斤的。

「大哥。你家裡準備要多少？」楚家雄問道。他跟家裡早就說好了，要將一部分預留給楚家強那兒。

「也不用太多，一爪就夠了，過年吃不了很多。還有其他的食物，主要就是圖個新鮮而已。」楚家強開口道。

這時候，楚勝忠就跟幾個村民一起從豬圈裡趕出來一頭大白豬。大白豬可能知道自己的命運了，死不出來，幾個人一起上去扯著它的耳朵。後面還有人趕。

豬叫聲的穿透力極強，那頭豬厲聲大叫，還真有一點大罵蒼天不公，大罵冤枉的感覺。這樣叫法，全村人都知道了。

楚家雄跟楚家強說了兩句，然後也跑過去幫忙。殺豬的人是村裡的一個屠夫，死在他手裡白豬，根本就數不清楚，不說達到庖丁解牛的程度。但也是以為資深的殺豬戶。

楚家雄的母親早就燒好一大鍋開水，給豬放了血之後，就會用上。