事實證明楚家強猜測是對的，其他人也同樣的方法。除了萬老這些老道的人還能完整拔起來，那些女孩子沒力氣，拔不起來。男的用力太大，有些人就拔起來一根光棍，木薯全都還留在下面。

女孩子只好跟二嬸一起千活，用刀從木薯柄那兒砍斷，將依附在木薯表面上的泥敲千淨，然後放在籮筐裡疊起來。

「咦！這些木薯還有果子。好奇怪呀！果子長在外面，要吃的木薯則在泥土下面。你們說這些果子能吃嗎？」徐碧美髮現了幾個綠色的果子。這些果子跟楊桃一樣，都是一瓣一瓣的，但只有拇指大。

「不能吃，千萬別吃。木薯全身都是毒。」二嬸連忙說道。

其他人就不解了，既然說木薯是三大薯類之一，怎麼會有毒？有毒大家還吃？不合理呀！

「當然，也不是劇毒。它的葉子跟徑連牛也不能多吃，不然會中毒沉睡，甚至會死亡。我們吃木薯，要不是浸過水，也不能多吃，一定要記住。」二嬸語重深長提醒道。

在鄉下，以前就會經常出現孩子吃木薯中毒的事情。孩子很喜歡野外烤番薯，有時候到了這個時候，番薯已經過去了，他們就會挖木薯。吃少量可能沒事，吃多了就糟糕啦！

文教授笑著補充道：「木薯的毒素一般都集中在皮層，煮來吃的時候，你們將皮去掉，就不會有事。」

「有人吃木薯不去皮的嗎？」陳香就更加奇怪了。

「木薯有兩層皮，第一層就是你們看到的外面跟泥土接觸的，很容易脫掉。第二層是可以吃的。以前農民生活艱苦，連米糠都能吃，這層味道還不錯的木薯皮自然不會扔掉。」楚家強解釋道。

傑克頓試著刮掉一些皮，就看到裡面紅色的皮。陳武瞄了一眼一眼過去，再次驚奇道：「怎麼是紅色的？難道那些白色的澱粉怎麼來的？漂白？」

「那裡？它也只是一層皮紅色的，裡面也是白色的。」洪老真不知道怎麼說這些年輕人才好，十分常識的東西，一個個大驚小怪。

「木薯有兩種，一種是白皮的，這種不好吃，一般用來打木薯粉餵豬等等。另一種就是這種紅皮的，味道還行。」楚家強跟他們普及一下知識。

聽到味道還不錯，很多人就吵著回去做一頓吃。二嬸微笑著答應了，木薯吃一兩頓還行，吃多兩頓，你就會覺得很厭惡，比不上番薯。

「其實，說起來，他們高信市還是木薯在國內的故鄉。鴉片戰爭之後，木薯從外國引進來，第一批就是在他捫高信市種植，隨後因為它高產，對土地要求很低，很快蔓延整個南方。」文教授說道。

人多力量大，這話沒錯，二叔二嬸是深刻體會到的。以前，他捫兩個人，挖一片木薯，可能就去了半天，現在一個小時不到就搞定了。