她望著他，說不出話來。他一聽到她丈夫不要她了，就馬上想到她的身份問題，而且願意把自己的五十萬給她去買綠卡，令她感動得喉頭有點發哽了。

他催她：「快去吧，過一會就忙起來了——」

海倫跑到wal-mart去買了六合彩，用自己的錢買了一點糖，因為她答應過帶糖給他們吃的，既然他們沒忘了叫她「阿姨」，大概也沒忘記吃糖的事吧。她估計這個「阿姨」的渾名是逃不掉的了，也懶得計較了。

她從wal-mart回來，把六合彩票給了benny，把糖分給大家吃，然後就開始幹活。老闆說今天阿gam休息，所以廚房裡面會忙一點，問她可不可以幫著「摸蝦」。她連忙說「可以可以」，老闆給她示範一下，是一種很大的蝦，叫她把蝦皮剝下來。

她覺得這活很簡單，就盡力做快點，做完了好幫著做別的事。這是她第一次把餐館的活當自家的事來幹，只想幹得又快又好。她很快就摸完了蝦，問老闆還有什麼活幹。

老闆過來看了一眼她摸的蝦，馬上大笑起來，還叫其它兩個過來看:「嗨，你們快來看，阿姨好狠的心，不光脫了別人的衣服，還把別人的尾巴都‘扼’掉了——」

這個「扼」字發音很特殊，要把舌根翹很高，而且要發第三聲。根據上下文，海倫估計這個「扼掉」就是「掐掉」的意思。

三個男的看了她摸的蝦，笑做一團：「阿姨你好殘忍啊——」

她惶惑地說：「尾巴那裡的皮好難剝，我以為尾巴沒用，就連尾巴一起弄下來了——」

幾個人笑得更厲害了：「現在尾巴‘當鹽’沒有用，到時候你就知道尾巴有用了——」

她不理他們的玩笑，只在擔心這些蝦都報廢了，趕快說：「那怎麼辦？要不我把這些蝦買下吧。」

老闆的眼淚都笑出來了，連聲說：「不用不用，沒尾巴就沒尾巴，照樣可以賣，只不過難看一點。哈哈哈哈，我是不敢叫你摸了——」

她不知道老闆這句話是說再不敢叫她「摸蝦」了，還是有什麼別的意思，也不敢亂接嘴，只尷尬地站在那裡。老闆馬上拿了些雪豆出來，說：「阿姨你摸雪豆吧，把尾巴全部‘扼’掉——」

海倫就來「摸」雪豆，就是把雪豆的兩個頭掐掉。三個男的笑夠了，也回頭去幹他們手頭的活，老闆烤叉燒肉，阿sam炸甜酸雞，benny在炸芝麻雞。幾個人邊幹邊閒聊，一點也不覺得累。三個人當中，就是老闆的話多一些，阿sam次之，benny很少說話，所以老闆出去送餐的時候，就沒什麼人說話了。

海倫看見後門附近的一個架子上放著一個小收錄機，她看了一下扔在收錄機旁的磁帶，多半都是粵語歌，張學友的最多。她想起昨天找工時聽到的，就到處找那盤，但沒找到。

她問：「阿sam，有沒有？」

阿sam說：「肯定有哎，那是benny的最愛嘛。」

「我怎麼找不到？」

阿sam走過來看了一下，說：「在收錄機裡面。你喜歡聽呀？我放你聽。」說著就按了放音鍵。她聽到了張學友的聲音，是粵語的，lily也有一盤，而且有歌詞，所以她知道歌詞的意思，只是不會唱粵語，但她用國語唱時，總覺得唱不出那個味道來。

她聽著錄音機，小聲跟著學，想用粵語的發音來唱，唱了幾遍，自己覺得唱得像模像樣了，很有幾分得意，心想，到底是學語言的，外國話都學了，難道還學不會本國話？

正在得意，老闆送餐回來，聽見她唱的粵語，就哈哈大笑起來：「阿姨呀，你唱的什麼呀？‘我熱情未改’，你唱的就像是‘我有錢買雞’。」

阿sam也哈哈大笑：「我早就聽出來了，不敢笑阿姨，忍得好辛苦——」

海倫很不好意思，笑著說了句「粵語太難學了」，就不敢跟著唱了，但幾個小夥子都唱了起來，好像是在教她，也象是幫她掩蓋一下尷尬：

即使你離開，我熱情未改

這漫長夜裡，誰人是你所愛

花不似盛開，愛漸如大海

假使你懷念我，為何獨處感慨……

到底是他們自己的方言，唱出來很好聽，在她聽來，跟張學友沒什麼兩樣。又由於是合唱，就有一種獨唱所沒有的味道。她沉醉在他們低聲的哼唱之中，忘記了這只是一個小小的中餐館，而這些唱歌的人，只是一些打工仔，可能高中都沒讀過。

也許流行歌曲之所以流行，就是因為連打工仔都可以唱，不需要很高的嗓子，不需要特殊的技巧，不象那些歌劇什麼的，沒那個嗓子就唱不上去，而且不懂那些外文，也沒法唱。

她以前並不太喜歡流行歌曲，尤其是粵語的，根本聽不懂。這首歌是她喜歡上的第一首粵語歌，剛開始，她是被音樂給迷住了，後來看了歌詞，知道了歌詞意思，就被整首歌曲迷住了。她沒想到她一直以為淺薄的流行歌曲，竟然有這麼深情的歌詞。

看到這樣的歌詞，聽到這樣的歌，知道這歌很流行，使她沒來由地覺得世界還是很美好的，因為有人寫得出這樣的歌詞，說明寫的人能體會這番深情；有人能唱得這麼好，說明唱的人能體會這番深情；而歌曲這麼流行，說明有很多人憧憬追求這種深情。

海倫覺得打了這麼久工，從來沒有象現在這樣開心過，也許每家餐館的工作都是差不多的，說累也不是太累，說不累也有點累，關鍵是心情，心情不舒暢，即便身體上不累，人也覺得累，因為心累。

那一天很快就過去了。晚上，benny照舊幫她炒了一個菜，打了包，叫她提前走。她不肯提前走，說要跟他們一起走。他把那幾張六合彩券拿出來給她，說：「早——點回去，可以在電視上看到六合彩開獎，十一點，二頻道——」