也就是說，這份牛排並沒有太過花哨的烹製手法，也沒有用到太多的香料和作料。

它之所以美味，只是因為江千帆高超的烹飪技巧鎖住了食物的原汁，作料加入的時間剛好並且火候的掌握恰到好處。她細細觀察牛排的厚度，以及它呈現的色澤，她必須牢牢記住，如果要達到這個口感，當牛排呈現這樣的顏色時，她必須適可而止。

她來到眾多的調料之中，低下頭來聞，小心翼翼地品嚐，根據她的記憶，找到了帕爾馬乳酪以及義大利香醋。

接著，她挑選牛肉。根據牛肉的口感，她知道這塊牛肉的脂肪含量很少，紋理細膩。她觀察了冷藏櫃中的所有牛肉，最後選擇了一塊牛裡脊肉。

當她開始醃製牛排的時候，她有些緊張，不知道自己還有沒有遺漏什麼。

江千帆的開口，堅定了她的信心。

「你找到了所有做出這份牛排的食材，第一步，你已經做對了。」

這讓林可頌鬆了一口氣。她醃製了牛排，放到鍋裡煎，調味，最後端上了。

她切下來，吃了一口。因為牛排沾了鍋，有些糊，影響了口感。

她不知道到底是自己在鍋底倒入的橄欖油不夠，還是她應該換了黃油來煎牛排？

林可頌又試驗了幾次，都失敗了。

而江千帆只是安靜地坐在一旁，完全沒有打擾她試驗的意思。

直到三四次之後，林可頌嘗試了新的方法，將橄欖油刷在了牛排上和迷迭香一起醃，最後終於成功未粘鍋。

只是她嚐了嚐味道，總覺得還不夠入味，但是她確定自己醃製的時間已經夠長久了。