葉佳瑤以為，只要是比賽就沒有什麼友誼第一，比賽第二的說法，那都是虛大空的，只要是比賽就得分出勝負，分出勝負就關係到名利，為什麼奧運會拿金牌和拿銀牌差距會這麼大，很說明問題。

個人參賽的話只關乎個人名利，但這次的比賽是以酒樓為單位參賽，對酒樓的影響就大了。

「這廚藝大賽，五年前也辦過一次，當時就是天上居派的就是牛大廚，拿了第三，從此奠定了天上居在金陵飲食業的地位。這一次，懸咯！」黎掌櫃感慨道。

葉佳瑤好奇地問：「那第一和第二是誰？」

「第一的是素膳坊大廚陸一鳴，後來進了御膳房，素膳坊只做素宴，雖然名氣很大，但生意卻不如其他酒樓，排在第二的是福記的鄭福貴，所以，福記的地位五年來無人可以撼動，聽說當時朝廷也有意招他進御膳房，但鄭福貴拒絕了，當御廚不過就是個名兒，哪有自己開酒樓真金白銀的賺來的實在。」

「香溢樓是這兩年崛起的，來勢洶洶，這次又把牛大廚挖了過去，看來他們是志在必得。還有麒麟閣，聚福林，這幾年也都發展的不錯，咱們天上居反倒有走下坡的趨勢。」黎掌櫃越想越沒譜。

葉佳瑤倒是很感興趣：「掌櫃的，不管怎樣，咱們天上居是要參加的吧？」

「不想參加也得參加，如果是牛大廚還在，不參加人家還巴不得，但現在閒話就多了，天上居是找不到人了吧？拿不出手了吧？可是參加的話，目前就只能派你去。」黎掌櫃瞅著葉佳瑤，一臉不放心的神色。金庸小說

葉佳瑤笑嘻嘻道：「掌櫃，您別對我這麼不放心啊，說不定我能來個異軍突起，驚掉大家的眼珠子。來，您跟我說說，那福記的鄭福貴還有牛大廚，這兩位您認為最厲害的廚師都有哪些絕活。」

黎掌櫃嗤鼻道：「牛大廚可談不上最厲害的，金陵城裡，滿打滿算他也就只能排第五。其實真正厲害的是榮夫人，二孃的廚藝就是跟她學的，可惜榮夫人出家做姑子了。」

葉佳瑤很是驚訝，最厲害的居然是個女的，而且還出家了，為毛？

「她幹嘛要出家？」

「這是人家的私事，不宜議論。」黎掌櫃一句話把葉佳瑤的好奇心給封堵了回去，繼續道：「第二就是陸一鳴，第三才是鄭福貴，第四是麒麟閣的大廚段麒麟，不過，當年大賽的時候，他正好大病一場沒趕上，第五才是牛順寶。」

葉佳瑤說：「陸一鳴已經進御膳房了，自然不會再來參賽，鄭福貴也拿過第二了，應該不好意思再來，這樣的話，就段麒麟和牛順寶，咱們還是有機會拼一拼的。」

黎掌櫃搖頭：「非也非也，這次大賽，陸一鳴和鄭福貴的確不參加，但他們的兒子陸小天和鄭三多要參賽，他們可都是盡得家學真傳，廚藝了得。」

乃乃個熊，競爭還挺激烈，有老傢伙也有後起之秀。葉佳瑤頓覺形勢嚴峻起來。

「黎掌櫃，反正您也沒別的人選了，死活都得我上，您就死馬當成活馬醫，能不能說些鼓勵鼓勵的話？別老洩我的氣啊。」葉佳瑤嘟噥道。

黎掌櫃想想，現在的確只能是死馬當成活馬醫了，便道：「算了，你說的對，今兒個叫你來，也就是讓你心裡有個準備，等廚藝大賽的日期和規程定下來，咱們再一起想想辦法，哎……」

葉佳瑤腦筋一動，賊兮兮地笑道：「黎掌櫃，不管他們定什麼規程，終究是廚藝的範疇，我想，知己知彼方能百戰百勝，您說我是不是該去福記啊，麒麟閣啊還有什麼香溢樓去轉轉，嚐嚐他們的手藝，心裡也好有個底？」

黎掌櫃失笑：「你去，吃多少回來報賬。」

葉佳瑤故作嚴肅道：「遵命，小的保證每吃一頓都有所收穫，絕對不浪費酒樓一文錢。」

黎掌櫃哭笑不得，揮揮手叫她趕緊走人。

黎掌櫃在那繼續愁眉苦臉，葉佳瑤卻是來了精神頭，就怕沒事做啊，廚藝大賽，展示的平臺、成名的捷徑，多好的機會。哦哈哈……得趕緊把她的冰淇淋月餅，水晶月餅給做出來。

晚上，葉佳瑤回到客棧，杜掌櫃就笑嘻嘻地朝她招手：「李小哥，過來。」

「大哥，什麼事兒？」

杜掌櫃指指櫃檯上一張一百兩的銀票，說：「這是你朋友送來的，要給你換個天字號房，還包了你早晚兩餐，給你添點傢什。」

葉佳瑤用腳趾頭想也知道，所謂的朋友還不是那頭蠢驢？誰要他多管閒事來著？用一百兩銀子就能買到心安了？沒那麼便宜。

葉佳瑤說：「大哥，您別理他，我住的挺好的，不用換，這銀票，我還給他去。」