「你要望德樓？錢廣潤的望德樓？」聽到厲秋辰說這樣的話，胡濟祥有些吃驚。

「要開就開大的，跟濟豐樓對門對面，看看到底是我厲害，還是我姐夫厲害。到時候我要是賺了大錢，我就把族裡人召集到一起，名正言順地再拿回濟豐樓的管理權，那時候，北京飯莊，我就是龍頭老大！姜雲國的協會會長也得讓給我！」厲秋辰又狠狠地說。

胡濟祥笑了：「我說二爺，你不是琢磨著怎麼害錢廣潤吧？」

「不然我怎麼盤下望德樓？」厲秋辰把手一攤，表示只得如此。

「怎麼做？」胡濟祥也來了興趣。

「第一步，釜底抽薪！望德樓靠什麼？還不是曾念安。我就讓他望德樓永遠沒有蔥燒海參這道菜！」厲秋辰一臉壞笑。

從望德樓挖大廚，汪德甫可是沒什麼招兒，在厲秋辰的攛掇下，這件事又攤到了欒學堂的頭上。欒學堂也是犯難，這事兒可不容易，況且好廚子就是飯莊的命根子。挖了曾師傅，望德樓還怎麼做？再說，這麼做也確實有點兒不地道，但誰讓自己是人家手底下的夥計呢。

「什麼？曾師傅竟然在外面有個相好的？」欒學堂吃驚地問小賴子。

小賴子點點頭：「我跟了他一天，全都查清楚了。」

「嗯，有了這點兒我就差不多可以交差了。」欒學堂若有所思地說。

通過打聽，欒學堂得知曾念安家裡已經有個老婆，但他在北京還有個相好的，一個人扛幾張嘴，錢總是不夠花，而且好像那個相好的跟曾師傅還沾親帶故，反正這件事曾念安捂得嚴嚴實實，尤其是怕老家人知道。

曾念安剛回到家，一個女人便迎了出來，這就是他的相好——翠芝。曾念安上去就要抱，翠芝趕緊推開他：「別鬧，有客人在呢。」

曾念安抬頭看去，欒學堂正在喝著茶，微笑著注視自己。

「欒學堂？」曾念安有些吃驚。

欒學堂趕緊起身拱手：「難得曾師傅還知道小的名字。」

「望德樓跟濟豐樓就不是一路的，你來這裡做什麼？你怎麼知道我住在這裡？」

「這事兒可難不住小的，曾師傅是名聞北京的大廚師。我給您帶了一份禮，請笑納。」

桌子上一個盤子，紅布蓋著幾卷大洋。曾念安一看就明白了：「想收買我？請出去！」

翠芝在一旁勸道：「你就不能好好說話？這位小哥挺風趣的，你聽他說完嘛。」

「曾師傅，沒別的意思，這都是我們掌櫃的一點心意。這錢雖不多，但是可解曾師傅的燃眉之急，我剛才跟嫂子可說過話了，聽說了您的難處，我想這點錢至少能讓你們安頓下來。」

「我曾念安自打進了望德樓，想挖我的館子可不少，出價也比濟豐樓大方多了，可我什麼時候背棄過望德樓，你就不必再多費口舌了，東西帶走，恕不遠送。」

「就知道曾師傅是個講道義的人，我欒學堂佩服，您要是不嫌棄我是個夥計，我倒是真想交您這位朋友。曾師傅，我馬上走，可曾師傅您也聽我一句勸。我們這些跑堂的見慣南來北往的人，說不定哪天見到您老家人，這要是閒聊起來，一不留心把曾師傅這檔子事說出去……」欒學堂的言外之意曾念安當然聽得明白，頓時臉色大變。

「您看我，小的我肯定不會亂說，就怕喝了酒啊，這舌頭不聽話。曾師傅，人活一張臉樹活一張皮。您曾家可是大族，這事傳回去，可好說不好聽，不打擾了，晚輩就此告辭。」說完欒學堂裝作故意要走的樣子。

曾念安擦著汗，不知道該怎麼辦。

翠芝趕緊拉住欒學堂：「小兄弟，你別走啊，請坐。我說老曾，你是怎麼回事？平日跟我哭窮，這送上門的錢你又往外推？你就是個廚子，你給誰幹不是幹！」

「你不懂。濟豐樓跟望德樓……唉！」曾念安一臉無奈。

「曾師傅，我也知道您為難，這事換了我我也不好做，可是曾師傅您想想，您這麼大名望，就是望德樓的搖錢樹啊，可看看您現在這家當，可見錢掌櫃對您可不怎麼樣啊？我們掌櫃的說了，只要您來濟豐樓，每個月多五塊大洋的例錢，這價錢可說明我們掌櫃求賢若渴啊。」

見曾念安猶豫，欒學堂笑了笑又說：「曾師傅您再想想，這錢您放著，成與不成，就算我跟曾師傅交了個朋友，明天我來等您話！嫂子，晚了，不打擾了。」說完，欒學堂轉身走了出去。

送走欒學堂，翠芝看著桌子上的錢：「老曾，這可是五十塊大洋呢。」

曾念安心煩地說：「錢錢錢！你就看上錢了！」

翠芝眼裡立馬有了淚花，委屈地說：「我怎麼就看上錢了？我跟著你，還要揹著家裡人，在北京連個熟人都不敢見，生怕傳回去。人家現在抓著把柄了，真要是說出讓我爹孃在老家怎麼做人？小欒子剛才可說了，這事人家絕對不會傳出去，幫咱保密。」

「他剛才威脅我你沒聽見啊！」

「……誰叫咱倆就不該在一起呢！」說著，翠芝又落淚了。

女人的眼淚讓這個一向耿直的男人不知所措。

曾念安被挖到了濟豐樓，可問題又來了，濟豐樓擔心別家用同樣的辦法把他挖走。欒學堂這下可真是沒招兒了。最後還是姚珍珍出了個主意，立字據，也就是籤合同。

汪德甫是個貪心鬼，聽了這話，便找了保證人，逼著曾念安簽了十年的合同。