然後又加拍一句，「陸處士已有《茶經》，若師太再著《餅經》，這實在是好食飲之人的幸事。」

聽沈韶光把自己與陸羽相提並論，師太笑得越發歡暢了，這孩子真會說話。主持剛才說《餅經》不過隨口一提，這會子被攛掇得倒真起了幾分這樣的紅塵俗趣，要不，就寫寫看？不然真辜負了那些走過的山水、吃過的美味。

淨清半無奈半縱容地一笑，師父沒別的喜好，就好口吃的，奈何就像師父說的，弟子們都沒長這條「慧根」，這會子終於遇見知音了……

沈韶光回去不久，淨清便帶著那八字眉知客淨慈，每人捧著一盆花送了過來。一盆牡丹，一盆茉莉，都開得正好。

淨清笑道：「師父著我等給施主送兩盆花，添些香氣。」

沈韶光曉得這是那碗麵的還禮，趕忙表示感謝。又說了幾句客套，方送二尼出去。

「師姊，這沈娘子即便出身洛下沈氏，想來也是沈氏中的枯枝，沒落得不像樣子了，主持為何如此禮遇？」淨慈看沈韶光屋裡實在簡素得厲害，又連個奴婢都沒有，可見是真窮的。

不好說師父嘴饞，全是一碗麵結下的緣分，淨清只得託辭師父慈悲。

淨慈頗不以為然地搖搖頭，有個好姓氏，還真是好。

既在這崇賢坊光明庵裡安頓了下來，沈韶光便開始著手自己的餐飲從業大計。

第一步先是細緻地市場調查。之前也大略看過，但真要開始做了，「大略」是不行的。

庵裡眾尼因要作早課，第一聲晨鼓敲響，便起床了。沈韶光雖不作早課，卻也早早起來，簡單洗漱收拾過，便揣著幾文錢出了門。

到底還早，街上沒什麼人，只三兩家食店開了門，老遠就能看到烤芝麻胡餅的爐火光，聞到芝麻香氣。

烤胡餅的是個濃眉大眼的年輕後生，不知道是幾點起床的，已經烤出了兩爐餅，放在竹筐裡，用小薄被蓋著。

見沈韶光面生，又是個年輕小娘子這個時辰來買餅，不免詫異地多看了兩眼。

沈韶光挑眉。

賣餅的後生耳朵有點發紅，趕忙在圍裙上擦擦手，從筐裡拿出一個餅遞給她。

沈韶光趁熱啃一口，皮酥，瓤軟，放了椒鹽，還挺好吃。這樣一個餅只賣三文，還真就賺個辛苦錢。

不遠處又有一個賣餺飥的，已經燒開了水預備著。

再往前，有個規模大一些的食店。沈韶光進去，看大約有二十幾張食案，櫃檯上掛著食牌，上寫羊肉蒸餅、古樓子、蜜棗香米粥、羊肉湯餅之類。

店內只有兩個食客，沈韶光撿了最靠邊的食案坐下，買了一碗羊肉湯，把之前買的胡餅掰得碎碎的泡在湯裡吃。

湯裡羊肉只三五片而已，湯的味道很厚，愛的人會說香，不愛的人恐怕會嫌太羶氣，這樣一碗湯，要十文錢。

喝了湯，幾條小街都溜達完，沈韶光來到坊門前。在這裡，直等到開了坊門，正式解除宵禁，又晃了一陣子，日頭高升，才回去庵裡。

第二日第三日又出來，差不多的行程，只是選擇的吃食不一樣。

等考察完，終於定了主意，便是置辦傢伙什兒，採買食材，幾乎把存款花個精光，到底算是糊弄著開了業。