葛亮的全部小說

《北鳶》是葛亮所著一部長篇小說，小說《北鳶》是葛亮的「中國三部曲」第二部，小說《北鳶》以民國商賈世家子弟盧文笙的成長經歷為線索，以其身後兩個家族的沉浮命運為背景，以政客、軍閥、寓公、文人、商人、伶人等各色人物為素材，編織了一張恢宏曲折的故事網路，對映出波詭雲譎的民國動盪史。

小說《燕食記》沿著廣東飲食文化的發展線索，揭開廣式茶樓裡「大按師傅」榮貽生的傳奇身世，見證粵港兩地的時代風雲。[6]葛亮將史詩氣度隱藏在細微的吃食裡，以誇張、濃烈的詞語，去描述食物帶給人的驚喜與愉悅，於細微處寫出大乾坤。