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連蔓兒笑著對張氏耳語了幾句,張氏的臉上也露出了笑容。
「那還真值當試一試,我說那,我家蔓兒做事心裡最有譜了。」張氏點頭道。
不過要曬蚶子肉,首先得把蚶子肉從蚶子殼裡挖出來。這將近百斤的麻蚶子,可是不小的勞動量。
晌午趁著幹活的空隙,連蔓兒、連葉兒和連枝兒先挖了差不多一斤的蚶子肉出來。蚶子吐了半天加一整夜的泥沙,中間換過兩次水,因此蚶子肉裡面已經非常的乾淨了,連蔓兒又去菜園子裡,割了半籃子的韭菜回來。
等五郎和小七晌午從私塾回來,飯桌上就多了一道炒的第三百一十章鮮湯寶香噴噴的麻蚶子炒韭菜。
chun末夏初,正是生髮之際,麻蚶子炒韭菜是既美味,又順應節氣的一道養生菜。
趙氏和連葉兒也留下來一起吃了晌午飯。雖然上房也買了蚶子,但是那多半盆的蚶子,挖出蚶子肉來,那麼一大家子人,輪到趙氏和連葉兒,也就是嚐個味道。在連蔓兒家,她娘倆卻可以隨便吃。
「那麻蚶子,是秀娥嫂子張羅要買的。秀娥嫂子自己還出了錢。」一邊吃蚶子,連葉兒一邊告訴連蔓兒道。
「秀娥嫂子出了錢?那吃的時候咋分?」連蔓兒問。
「以前咋分估計還咋分,就是秀娥嫂子能多吃點,她不懷著孩子那嗎。」連葉兒道。
「老連家的門風要變了。」張氏就道,「我和她三伯孃那時候,懷了身子,啥都和平時一樣。我們也傻,不知道自己張羅點吃的。她姥姥後來就跟我說,後悔把我嫁這麼老遠,這要是離家近點。想吃啥還能跟她說。」
「娘,你這是吸取你自己的經驗,才把我姐定的這麼近吧。」連蔓兒就笑道。
「那是。」自家人說話,張氏第三百一十章鮮湯寶也沒什麼顧忌。
「枝兒這婆家我看人挺好。以後肯定不會委屈了枝兒。」趙氏就道。
「嗯,家興他娘是不錯。」張氏點頭道,看趙氏不怎麼夾菜吃,就又忙道,「她三伯孃,你多吃點菜。咱這回蚶子買的多,往飽裡吃都沒事。……葉兒。你也多吃點,別外道。」
「四嬸,我吃著那。」連葉兒就道,「我和我娘也就在四嬸這能吃著蚶子,家裡買的,我們是吃不著。我nǎi他們肯定是今天晌午吃蚶子。」
莊戶人家,難得吃一點好的,一般都是選人都在的時候吃。
「要是晌午吃。你和三伯孃是吃不著,可二伯、三伯、二郎哥、三郎哥他們不也吃不著嗎?」連蔓兒就道。
自從趙氏來鋪子裡幹活,也在鋪子裡吃飯後。她回家吃飯的時候,周氏分給她的食物就更少了。
「家裡口糧不夠,再說咱家有啥好吃的,你再那鋪子裡多吃幾口,就啥都有了。」周氏還曾經對趙氏這麼說過。
再後來,連葉兒在鋪子裡吃飯的時候多了,周氏對連葉兒也是如此。恨不得她們娘倆在鋪子裡吃一頓,就頂三頓,回家不再吃飯。
按連家慣常為周氏開脫的話來說,這並不是周氏心眼不好。周氏只是心眼小,想為家裡節省些口糧。
周氏捨不得媳婦和孫女吃,卻還不至於不給兒子和孫子們吃,尤其是裡面還有連守義和二郎,人家還都在山上幹活給家裡掙錢。
「那還不簡單嗎,nǎi肯定得給留菜。等傍晚吃飯的時候。就留那一盆,肯定得擺咱爺那一桌上,我和我娘輪不著吃的。」連葉兒道,「這也不是第一回了。」
連蔓兒哦了一聲,明白了。
吃過了晌午飯,連守信將一桶桶的麻蚶子都提到鋪子外面一棵大樹下,張氏、連蔓兒、連枝兒、五郎、小七都搬了板凳,拿上盆碗,出來坐到樹下開始挖蚶子肉。趙氏和連葉兒也沒有走,留下來幫忙。
挖出來的蚶子肉,就被連蔓兒放在草墊子上,放在太陽底下暴曬。
臨近傍晚的時候,等五郎和小七又從私塾回來了,一家人背後的蚶子殼已經聚整合了一個小丘。連蔓兒就拿了一個小盆給小七,又數了幾枚銅錢給他。
「去豆腐坊買三塊豆腐。」連蔓兒對小七道,「咱晚上吃蚶子燉豆腐。」
小七歡呼一聲,抱著盆子就跑了。
「慢點,小心點腳下頭。」張氏在後面不住地喊,「買完直接拿回家,不用過來了。」
「哎,知道了。」小七答應著,跑遠了。
蚶子肉都挖完了,連蔓兒撿了一小盆留作晚上吃,其它經過這半天的暴曬,已經半乾,都收進鋪子裡,打算第二天接著曬。
晚上一家人又包包地吃了一頓蚶子燉豆腐,就聚集在一起閒話家常。
「那些蚶子幹……」連守信就提起了蚶子乾的話題。
「爹,這些天,你有沒有覺得咱家炒菜做湯啥的,都比以前好吃了?」連蔓兒開口道。
「是啊,前幾天我不就說了嗎。咱這開了鋪子,別的先不說,你娘和你們這炒菜的手藝,就明顯見長。就枝兒定親那天的菜,和正經廚子做的不差啥。」連守信就道,很為妻兒的本領自豪的樣子。