第二百章 殺年豬

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「家裡殺豬,你們早點。」連老爺子道。

莊戶人家,平常過ri子,除非是家裡來了客人,否則大多是捨不得花錢買肉吃的。但是每一家都會養上兩三口豬,養上一年,等過年的時候就殺掉。大部分豬肉還是要賣掉,換些銀錢,採購過年需要的。甚至有的時候,一口豬賣的錢,要用來支付來年全部的油鹽醬醋等花銷,有的人家全靠著這些錢積攢下來,才能給娶。

不過,家裡殺了豬,孩子大人還是要打打牙祭,過年的肉也豐足一些。

他們這裡,管這個叫做殺年豬。

當初分家的時候,連老爺子曾經有話,豬圈裡的豬不分第二百章殺年豬,過年殺豬,給連守信一家分肉。

「行,我們趕早。」連守信就答應了。

第二天,早點鋪子照常開業。

「等客人散了,咱不做飯,直接。」張氏道。這樣也趕得及回家幫忙。

等客人漸漸少了,小七就開始走神,張氏看出來了。

「得了,等會我和你爹收拾,你們先吧。」張氏就對幾個孩子道,「有啥活,你們就幫著乾點。」

殺年豬代表著快要過年了,代表著富足,代表著可以飽飽地吃上一頓香噴噴的豬肉。在孩子們眼中,殺年豬幾乎是僅次於過年的,最為歡樂的節ri。

小七正想著要看殺豬,巴不得聽張氏這麼說。

連蔓兒、五郎、小七還有連葉兒就都離了早點鋪子,往家裡走。

進了院門,就看見連老爺子、連守仁、連守義、連繼祖、二郎還有張屠夫站在豬圈門口,正在品評豬圈裡的豬。莊戶人家殺豬,一般都要請專門的殺豬匠。張屠夫殺豬的手藝遠近聞名,連家殺豬,一直請的是張屠夫。

連家今年養了三頭豬,連老爺子打算殺掉兩頭,那頭第二百章殺年豬還不大夠分量的再養些ri子。

「連大叔,你們家這豬喂的好啊,溜光水滑的,肉膘也夠厚。」張屠夫哈哈笑著豎起了大拇指,「還有這豬圈,也是一絕。我看過這老些人家的豬圈,就你們家的這個收拾的是真乾淨。」

這些正是連老爺子最愛聽的話,連蔓兒不由得想,別看張屠夫長的五大三粗,乾的是殺豬賣肉的買賣,人可很會,怪不得同樣賣豬肉,他的買賣是最興隆的。

連蔓兒就上前跟連老爺子、張屠夫打招呼。

「你爹和你母親,還有你三伯孃那,咋沒?」連老爺子見只有幾個孩子了,就問道。

「我爹和娘他們就在後頭,我們先跑的。我娘讓我們看有啥活,先幫著幹著。」連蔓兒就道。

連老爺子笑了。

「去上房,問你nǎi有啥活沒有。別在這跟前站著,一會抓豬,別碰著你們。」連老爺子道。

「哎。」連蔓兒答應了一聲,幾個孩子就繼續往院子裡走。

東廂房前面的空地上,已經豎起了幾根木頭搭成的架子。架子下面堆了厚厚的黃土。再旁邊是木案板。

連蔓兒先到了上房。外屋裡,兩個大灶都在燒火,鐵鍋裡裝了滿滿的水,鍋底已經翻起了水花。燒火的是何氏和古氏兩個妯娌。

古氏身上穿著周氏的舊衣裳,頭髮用了一塊藍sè的土布包著,完全是普通莊戶人家的打扮。幾天的工夫,在周氏的調理下,她燒火、幹活的的動作已經相當的熟練了。

周氏站在後門口,正指揮著三郎和連守禮往外搬大木盆。

「別站那害事兒,」周氏看見連蔓兒幾個,「你爹咋還沒?」

害事兒,是他們這的土語,就是礙事的意思。

「我爹馬上就到。」連蔓兒讓開道,走也抱了個大木盆往外搬。

今天殺豬,家裡的人都被周氏支使的團團轉,並不需要連蔓兒再做。周氏見連蔓兒有眼力勁兒,就又將目光轉向古氏。

「老大,你咋燒柴禾那,狠呆呆地,你跟誰賭氣?不樂意幹活,你屋裡放秧子去,別在這跟我使xing子。」周氏斥罵道。

古氏是添柴禾添的急了點,聽周氏這樣罵,扭身想要反駁,最後還是底氣不足,忍了下來沒有,抬手從灶下抽出兩根柴禾來。

「我的話又不入你的耳了,你跟我這置氣?那都燒著了,你還往外拿。你又想燎房子了?」周氏又罵。

連蔓兒趕忙撤身出來。周氏要是看你不順眼,不管你做啥,她都有本事挑出來。這種情境在連家很常見,只是今天,古氏代替張氏和趙氏,成了那個倒霉的。

這會工夫,連守信、張氏和趙氏都了。

「先抓豬。」連老爺子見幾個,孫子們都到齊了,就將手一揮,下了命令。

張屠夫、連守義、連守禮、連守信、二郎、三郎就都跳進豬圈,連蔓兒幾個要看,被張氏攔住了。