腸粉這東西,沐爸是在很早很早之前,還在食堂工作那會兒,跟一個從潮汕來a市的同事學到的。雖然許多土生土長的a市人從未得見過這種小吃,但據說千里之外的另一個城市裡,它卻是一種隨處可見相當受歡迎的平民美食。
沐爸之所以選擇擺攤做它,主要也是看中它的輕巧方便,米漿混合蔬菜肉蛋蒸熟即可食用,只要搭配調味的湯汁味道出色些,世上怕是再沒有比這更簡單的餐點了。
只不過廚藝精湛如他,根本就不知道,這種「簡單」的評價,哪怕在腸粉的發源地也未必有多少廚子敢大言不慚地說出來。
不說別的,光只那道最後澆上的湯汁,想做到「味道出色」,就絕不是輕而易舉的事情。
粉坯軟嫩彈牙,薄厚適宜,加在裡頭的肉末調過味,混在米漿中一點也不出格,往裡頭打上個蒸熟後肥厚滑溜的雞蛋,再配上一口沐爸昨天小火悶了一整晚的,滿是肉末和香菇丁的濃香醇厚的湯料。
間或來上幾顆餐桌上泡得酸爽可口的爽脆青椒。
還有什麼事情,能比一大早在昏昏沉沉上班前吃到這樣一口美味更叫人精神振奮的嗎?
於是同學同事間短訊紛飛,互拉朋友,堂食的打包的,很快,青年廣場某處角落的攤位,在開業當天就掀起了一波熱潮。
新開的早餐鋪上,兩位老闆已經忙到天昏地暗,蒸汽夾帶著食材的香味撲打在臉上,大冷天的,夫婦倆額角竟然都冒出了汗珠。
身後傳來食客的高呼——
「老闆!再給我來一盤加肉加蛋的!」
「好嘞!」
沐媽頭也不回地答應一聲,手上的動作已經快速到近乎機械,打蛋、抹肉、舀米漿、盛盤,源源不斷的客人仍從廣場的四面八方湧來。她抽空拿袖子擦了把汗,發現攤子旁邊放雞蛋的桶居然要空了,這可是她原本預計要賣一天的量!
而現在,不過九點而已!
一旁收錢的沐爸也忙得夠嗆,他拖著不太靈便的腿來回奔走,一下跑去買雞蛋,一下響應客人們的請求給桌上已經被撈空的杯子裡添泡椒,速度幾乎要快過健全人。高度緊繃的神經讓他沒有餘力去感受身體的疲憊,直至早餐時間告一段落,廣場上的其他攤販裡已經有人陸陸續續開始收攤後。
他才雙眼發直地坐進凳子裡,和妻子一併感受身體遲來的痠痛。
攤位上放錢的小桶已經被塞得滿滿當當,一旁似乎是賣攤煎餅的攤主一邊收拾東西一邊笑眯眯地朝他們道喜:「生意不錯啊!」
沐爸成天呆在城中村,已經很多年沒有跟陌生人產生交流了,然而這一刻,或許是方才攤位上熱火朝天的人氣已經凝聚成實質的自信灌入了他的身體,他居然神奇地一點也不侷促,反倒還精神振奮地跟對方閒聊了幾句。
沐媽整理了一下那堆鈔票,再加上不少靠掃碼直接打進賬戶的收入,確認金額的那瞬間,她連胳膊都不覺得疼了。
「兩千二?」
沐爸聽到這個數字時呼吸都不禁暫停了一瞬:「你是不是數錯了?」
沐媽也覺得恍惚,她是知道這年頭做生意能賺錢的,可從沒想過還能有這樣的賺法。以往她每天打三份零工,幾乎全年無休,每個月工資加在一起不過五六千元,這樣的收入在並非一線城市的a市,已經能在平均線裡躋身中游。
可當下,只不過是她和丈夫開始創業的第一天。
所得的收入,居然就可以在刨除所有成本之外,還能留出將近一千的盈餘。
長久的沉默之後,沐爸喉頭微哽,他心頭翻滾著說不出的滋味,千言萬語,匯聚在了他握向妻子的手掌中。
那雙手乾枯粗糙,找不出一絲一毫各種藝術作品對女人纖掌的讚美,卻令他在走過半生後,仍能感受到心臟的激跳。
「阿斯。」沐爸的目光落在那一道道細紋和陳舊的傷疤上,大拇指緩慢輕撫,「這麼多年,辛苦你了。」
沐媽噴笑一聲,眼眶微紅,內裡淚光閃閃:「少來,你這個沒良心的,明明前幾年還老跟我提離婚呢!」
但太好了。
真的太好了。
不論怎麼樣的磨難,怎麼樣的艱難,怎麼樣的勸說,她都沒有同意拋下他。
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另一邊,距離青年廣場並不遙遠的英成,此時才到最最擁堵的時刻。
伴隨著摩托車囂張的聲浪,校門口不少人都瞭然回頭,視線當中出現的,果然是那道張狂的黑色閃電。
喬南在老地方停車,摘下帽子時感受到了校門口傳來的格外灼熱的幾道視線,他轉頭看去,對上幾張似乎在週六高妍的生日聚會上見過的面孔,挑眉。
這反應再度引發新一輪的臉紅慌張。
喬南並不陌生這種場面,英成的學生們在自我情感表達方面比十二中那種普通學校要大膽得多,他沒轉學那會兒,就經常會被女孩兒們這麼盯著,只不過現在……
短髮少女瘦削白淨的面孔微微抬起,目光從形狀好看的雙眼底部睥睨出來。
門口那幾個跟女孩擠在一塊的男同學們,臉立刻變得更紅了。
喬南翻了個白眼,跟這群gay裡gay氣的傢伙擦身而過,路上已經出現了跟他打招呼的聲音——這是上週根本沒有的待遇。
怎麼回事這群人?
喬南剛開始還朝打招呼的人瞥一眼,到後面根本理都不理,匆匆進了教室後,迎面就是波鶯聲燕語。
白白胖胖的靦腆小班委玲瓏紅著臉上來主動接走了他卡在臂彎裡的摩托車頭盔,目光都不敢跟他對視,正在教室另一個角落裡活動的女孩們也圍了上來,像是不好意思主動跟他說話似的,她們相互推搡半天,才出來個姑娘,舉著手機笑嘻嘻地跟他說——
「沐想想,你在咱們校園論壇裡紅啦!」
喬南反應了一會兒才意識到什麼,當即皺著眉頭朝螢幕看去。
天幕星光下,一處山道,滿屏賽車,人群嘈雜而擁擠,車燈與路燈交錯,盡顯混亂奢靡。照片正中間,一輛白車側停,萬眾矚目中,開啟的駕駛座車門處,懶散地倚靠著一個正在冷笑的女孩。
她瘦削高挑,目光清冷,神情傲慢,只勾著一邊嘴角,昏暗的光線打在她夜色中精緻到近乎妖異的面孔上,她彷彿凱旋而歸的將領,銳意直衝天際!
姜海點進那個標題是【啊啊啊冒死放圖,我英成什麼時候出了這等女神!】的校園論壇最新熱帖中,立刻就被這張鋒芒畢露的照片煞得胸口一緊。