「舅媽，我餓了。」小女孩兒軟聲軟氣地說。

「哦哦，囡囡餓了啊，舅媽這就叫哥哥去催一催啊。」傅女士向兒子彈眼睛，「澤普你去向服務員催一催。」

正說話間，服務員小丁已經敲門進來，餐車裡放著湯盅與冷盆。

陸續地，兩廂的菜都各自上齊了。

少年英澤普耐著性子，照顧同來的表妹吃飯，免得小女孩兒不小心，灑了湯翻了菜的。

飯畢，傅女士在結帳的時候，問小丁：「服務員，能不能請你們廚師過來一下？」

「請問客人有哪裡覺得不滿意嗎？」小丁耐心詢問。

「不不不，只是我家小朋友很喜歡吃這道菌菇丸子，想請教一下廚師，這是怎麼做的。」傅女士笑眯眯地說。

「好的，您稍等，我這就去請廚師過來。」

過了沒多久，小丁請了溫琅過來。

溫琅已除洗乾淨了手，若不是穿著廚師的白圍裙，戴著廚師帽，決看不出她是此間的老闆。

「請問四位今天用餐可還滿意？」

「非常滿意。」傅女士在餐桌下頭，踢了丈夫一腳，示意你別說話，聽我的。

英雄微不可覺地蹙了下眉，不曉得妻子要搞什麼花頭精。

「我想請問一下這道菌菇丸子是怎麼做的？我家外甥女很喜歡吃這道菜，我想學會了，回去自己燒給她吃。」

一般廚師遇到這種情況，會大致做個介紹，但是其中的秘方或者訣竅，卻會予以保留。

然而溫琅不然，她願意將自己的心得與人分享。

「這道菜其實很簡單，只是步驟繁瑣些。到超市買盒裝新鮮肉糜一盒，一般是二百克左右，然後買中豆腐一塊，金針菇，口蘑各五十克，如果喜歡香菇，也可以加一點。蘑菇的種類，完全由個人口味決定。買回來後，肉糜再用手工剁細成蓉，用鹽糖白胡椒粉黃酒醃一醃。醃製的同時，將菌菇剁成碎末，豆腐切成小塊兒，倒入肉糜當中，加一點麵粉，攪拌起勁。這個步驟很重要，要始終順著一個方向攪拌，不要太快，你可以感覺到，所有的材料混合到了一起，有起膠的感覺。這時候就可以擠成一個個丸子，放進冷凍箱裡半小時後取出，油炸至金黃色，然後放入蠔油，勾一個芡，取出裝盤就可以了。這道菜小朋友吃最好了，金針菇可以使小朋友更聰明哦。」

溫琅微微彎腰對小女孩兒說。

「哇，姐姐你好厲害啊。」小女孩兒睜大了一雙清澈乾淨的眼說。

房間裡的人都笑了起來。

恰在此時，天井裡傳來嘈雜人聲。

「……叫你們老闆過來……」

「……太不像話了！」

「……你們是怎麼做生意的？！我要投訴你們……」

溫琅不由得心裡暗暗嘆息，很久未遇見惡客了。

「歡迎以後再來，我那邊還有事情處理，失陪了。」

看著溫琅的背影，傅女士一笑，挽住丈夫的手臂，乾乾脆脆把兒子和外甥女扔一邊，「英雄，走，我們看熱鬧去。」

英雄太息，「老太婆，你歇一歇罷。」

這樣說著，可還是任妻子將他拖向吵鬧的聲源。

第二十四章

看見沉著一張冗長臉的女客，溫琅只覺烏雲罩頂，太歲當空。

誰說女人是禍水？

男人到了一定境界，分明也同禍水無異，謂之男禍。

這位冗長臉女客，就是男禍惹來的麻煩。

溫琅伸手拍拍小丁肩膀，示意小丁退下。

小丁再不情願，也氣哼哼退到溫琅身後去。

潘扎個手，雪白襯衫上點點菜湯跡漬顯得格外刺目。

「潘，你先到後頭去，把衣服換了，再過來。」溫琅朝明顯有些無措的潘微笑。

君君則抱著膀子，站在一旁，似笑非笑，她倒要看看溫琅打算如何對付惡客。

「這位女士，不知道今天午餐服務，有哪裡令您覺得不滿意？請告訴我，我們以後一定改進。」

「改進？！我看你們要停業還差不多！」沈自芳看見溫琅，便氣不打一處來。

「……」溫琅沉默一秒，還是客氣微笑，「請問我們的服務哪裡有不足之處？」

「服務員服務態度惡劣！菜的口味不佳！這也就算了，竟然還在酥皮魚塔裡吃出蟑螂來了！」沈自芳指了指放在桌上的一盤點心，「你看！那麼大一隻蟑螂，在點心裡頭，都沒有人發現，就這樣端上來了！我要打電話舉報你們，衛生不過關！」

溫琅微微眯眼望過去，果然金黃色酥皮魚塔上有一點黑色，異常刺眼。