「琅琅，我不會同你客氣，你放心。」閻君揮舞手中的小榔頭，施施然向前頭天井去了。

溫琅籲出一口氣來，這個君君，愛玩愛鬧的性子，倒是一點沒變。

十點三刻時候，衛啟明與恩師師母一行走進食肆的大門時，第一眼看見的，便是一個一身黑衣，五官美麗到近乎凌厲的女郎，悠閒自得地坐在天井當間的藤椅裡，身前小几上，放滿了野山胡桃殼的景象。

衛啟明有一瞬間以為自己走錯了地方。

黑衣女郎身上的氣息，與溫琅截然相反。

溫琅是溫潤細膩的溪，而女郎則是波瀾洶湧的海。

可是這個彷彿天生應該坐在巴黎紐約米蘭時裝週釋出會第一排的黑衣女郎，此刻坐在石庫門天井裡，也一派怡然，沒有一點不自在。

看見他們進來，黑衣女郎放下手上的小榔頭，拍了拍手，站起身來，微笑。

「請問幾位是……」

「我們預定了三人位子。」衛啟明有禮地朝黑衣女郎頜首。

「請隨我來。」黑衣女郎眯眼笑了笑，在前頭領路。

師母拉了拉衛啟明的袖子，示意他附耳過來。

衛啟明遷就師母嬌小的身高，微微彎下腰去。

「這個小姑娘不會是小溫新找的服務員罷？」

王老教授慢慢負手而行，只做沒有看見得意門生與妻子的議論。

衛啟明笑一笑，「師母覺得她像不啦？」

師母搖頭，「一點也不像。」

「我看也不像。」衛啟明看得出，黑衣女郎身上，是今明秋冬時裝釋出會上最新款式，即使本埠的頂級時裝店，也還未到貨，須得按目錄預定。可是伊已經將原裝貨當睡衣褲般隨意穿在身上。

閻君將衛啟明三人帶到東廂，推開門，按亮了屋裡的燈。

「三位喝點什麼？」

「大麥茶罷。」師母替老先生和衛啟明決定。

閻君微笑，躬身退了出來，然後一路笑著來到後天井廚房裡，朝廚房裡正忙碌的溫琅喊：「琅琅，預定三人位的客人到了，我替你領到東廂去了，他們要大麥茶！」

「知道了……」溫琅隔著灶臺頭也不抬地回喊，「小丁，把茶送過去，告訴客人，菜一會兒就上來，請他們稍等片刻。」

小丁送了茶回來，告訴溫琅，另一撥客人也到了。

溫琅此時恨不能化身蜘蛛女，再生七八隻手出來，好在事先已經做足準備工作，也只接受兩桌預定，否則變超人也無用。

溫琅看了一眼貼在牆上，兩桌客人事前已經預定好的選單，先將燉了一上午的湯送上去。

湯盛在一個個白瓷湯盅裡，蓋著蓋子，等送到餐桌上，揭開蓋子，香味撲鼻。喝到嘴裡，微微有一些燙口，可到了胃裡，卻極之溫潤。

「這是什麼湯？」第一次來的女客好奇地問。

「這是當歸生薑羊肉湯，發散風寒，補益強身，防治感冒。」小丁耐心為客人介紹。

「啊——是羊肉嗎？怎麼吃不出一點羊羶？」

「這是我家老闆的秘方。」小丁與有榮焉。

那邊衛啟明一桌，送上的卻是益氣和中，消食開胃，通腑利腸的一清二白湯。以豆腐茼蒿金針菇斬件，調入高湯而成，十分清潤好喝。

「老太婆，又給我吃得這麼素。」老先生忍不住抱怨，可還是將一盅湯喝得涓滴不剩。

「我和小溫打過招呼了，要以素菜為主，葷菜為輔，四個冷盤，四個熱炒，一個湯，由她做主。」師母笑呵呵地，「老王你別抱怨這麼早，好菜在後頭。」

可不是好菜在後頭？

頂好吃是一道西菜中做的油泡羊肉釀青筍殼。

一條斤把重青筍克，剔除了脊背骨，拿鑷子拔去肚襠的大刺，擱鹽裡外抹勻了，然後拿好吃的金華火腿和鮮羊肉一起切成肉糜，和上海鮮醬，攪拌成肉醬，釀到青筍殼的肚子裡去，包上保鮮膜紮緊，浸泡到八十到油溫的油鍋當中二十分鐘，取出來之後，整條裝盤端上來，香氣四溢，教人垂涎欲滴。用餐刀切成一塊塊，沒有一點刺的魚肉同羊肉一起咬到嘴裡，魚的嫩，羊的多汁，火腿的香，匯在一處……

譁，美味得難以形容。

衛啟明胃口大開，連吃兩碗米飯，老先生也格外多吃了半碗。

師母微笑，看，她就說罷，好菜在後頭。

第二十二章

結帳時候，溫琅才方有些空閒，走出來與老先生老太太和啟明打招呼。

「對不起，今天實在太忙，招呼不周了。」溫琅已解下圍裙，看起來與外間正在辦公室裡做一份朝九晚五文職工作的女性殊無不同。