紅姨拉起她們二人：「還不快收拾了東西？若叫老太太看出端倪來。小姐的心思都白費了。」

這二人才不甘的收了眼淚，各自進屋收拾東西。臨出院子時又拉著奶孃和合兒手殷殷叮囑道：「小姐就交給你們了，你們可要好好照顧小姐。」

這兩人的身影一消失，閤兒便不滿的咕噥道：「就只顯得她二人忠心盡心，紅姨和我都是吃乾飯的麼？」

紅姨上來給她一巴掌：「咕噥什麼？還不悄悄的把該收拾的東西都收拾收拾。李姨娘生前兒留下的東西，你心裡最有數，哪些是該帶走的，哪些該留下的，都去細細的分了。」閤兒捂著頭委屈的去了。

嶽珊珊的生辰是九月十八日，離現在不過四五天的功夫。即是在嶽行文面前說了大話要送生辰禮，等杏兒柳兒二人一走，她便靜下心來，好好準備起生辰禮物來。

小孩子過生辰自然是送生日蛋糕最為合適。甜甜軟軟的，味道好寓意又討喜，最最重要的是新鮮有趣兒。

於是叫閤兒去大廚房取些雞蛋麵粉紅糖和白糖和羊乳來，又叫紅姨開了小庫房，從裡面挑出半匹櫻桃紅的細軟稠布來，那布料柔軟細滑，色澤鮮亮，青籬滿意的點點頭。

紅姨和院裡的幾人早對小姐的怪異見怪不怪了。看她如此，便知道定是與嶽先生有關。

柳兒剛說與她們知道時，她們都被嚇了一大跳，這小姐做出鑽狗洞這樣的不雅舉動也就罷了，與嶽先生竟然也到了那種地步。可府裡頭天天傳著太太要與大小姐和嶽先生提親，還有那張王二位小姐天天在學堂裡纏著嶽先生，小姐愣是一點子異樣沒表現出來。不慌不忙不緊不慢，一副事不關已的模樣——若非小姐這樣。她們何至於被死死的蒙在骨裡？

這些也都罷了，即與嶽先生都到了這般地步，小姐為何又突然要離開蘇府？想到這裡紅姨又偷眼看了小姐一眼，仍是一副淡淡的模樣，暗自嘆了一口氣。

這事兒小姐即然不與她們說明，她們自然是不敢問的。猜又無從猜起，只好把一肚子疑問都悶到肚子去了。

見閤兒從大廚房裡提了東西回來，青籬連忙放了紙筆，走了出來。

青籬檢查了一下閤兒取來的東西，一樣都不少。不由滿意的點點頭。先將那一碗羊乳倒入小鍋中，放在紅泥小爐上燒著。這羊乳待會要做奶油用的——其實用來做奶油的羊奶最好是涼的，但今兒取來的是生羊乳，少不得先燒開殺殺菌，放涼了再用了。

一面指揮著閤兒準備盆碗等容器，一面笑道：「今兒我做些個新鮮的物件兒給你嚐嚐。你們也快來幫忙。」

紅姨和合兒都笑意盈盈的湊了過去，青籬先取了兩小碗麵粉，放入瓷盆中，估摸了一下那麵粉的重量約抹有一百五十克左右，便取了六枚雞蛋，叫閤兒取了一個小湯盆來，拿開水沖洗一遍。用細布擦乾，這才小心的將蛋白磕入盆中，將蛋黃放置一旁不用。

在蛋白中加入適量的白糖，又加了幾滴醋進去，取了一雙筷子，塞到閤兒手中：「今兒做的這個吃食，就數這個話兒最累，交給你了。」

說著拿起筷子攪打幾下，做了示範。那邊閤兒打著蛋白，這邊又使紅姨去尋些核桃仁、瓜子仁之類的堅果，放在案上切成小指頭大小的塊狀。

閤兒一頭霧水的按小姐的吩咐攪打了半天蛋液，手臂已痠痛不已，可小姐還沒叫停，不由眉頭緊鎖，手上加勁兒，「光光」的打將起來。

這邊羊乳燒滾開來，青籬將那羊乳倒進一個敞口盆中，放入涼水中叮著。

挑了一個大小適中的銅盆，在裡面塗了一層油，盆底放入切碎的乾果，收拾停當後，見閤兒一臉苦色，那蛋白也微微發泡，連忙接了過來：「你歇一下，一會兒子那羊乳涼了，還要再打一回呢。」

閤兒原本不肯撒手，一聽二小姐說還要再打，連忙鬆了手，笑道：「即如此。便叫小姐受累了。」

紅姨聽了她的話，揚著巴掌就上衝了過來。閤兒嬌笑一聲跑開了。

青籬接手不過半柱香的功夫，那蛋白便顯現雪白泡沫狀，將筷子立在其中，筷子不倒，便住了手。紅姨與閤兒二人圍著那發泡蛋白嘖嘖稱奇。

取一半打好的蛋白與蛋黃混合，再加入麵粉，小心混合成糊狀，這才放入另一半蛋白，用手從底部向上撈，重複幾遍，這才將混合好的麵糊倒入銅盆中。

水燒開後，將銅盆放入其中，交待紅姨用大火燒兩柱香功夫，再轉小火燒一柱香。

有了剛才的經驗，這次閤兒打發奶油打得倒是極快，看著那羊乳與白糖混合在一起，約末三四柱香的功夫便成了忪軟滑膩如雪一般的東西，不由驚喜連連。

這邊蛋糕也蒸好了，一股子甜膩的蛋香飄了出來，把閤兒香得直吸氣兒。

取出蛋糕，青籬犯了難，是先分與這二人嚐嚐鮮兒呢。