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容瑤的院子裡本就有廚房,不偏不巧正好有兩間,裡面灶果然一應俱全。中間有一扇門相連。寧汐轉悠了一圈,扯了扯唇角笑道:「四小姐真是煞費苦心,不知費了多少心思,才將這兩間廚房佈置的差不多。」
容瑤為了讓她出醜,可真算是費盡心思了。
上官燕面色微變,冷冷的說道:「你說這話是什麼意思?」心裡有鬼的人,分外聽不得別人一語雙關。
寧汐挑了挑眉,故作訝然:「我隨口說說罷了,上官姑娘何必多心。」
上官燕啞然。
寧汐又閒閒笑道:「不管四小姐是什麼打算,既然把我和你都請了來,今天自然要分個高下。我們被並稱是京城雙姝,我一直很好奇,到底誰做的菜餚味道更好。」
上官燕眸光閃動,不無傲然的笑道:「今天比一比自然就見分曉。」
寧汐笑吟吟的介面:「我們私下再加個籌碼吧!誰輸了,以後就要自居第二。」京城雙姝一直是並稱,也該有個先後了。
上官燕毫不示弱的點頭應了:「離中午開席,只有兩個時辰了。時間不多,還是快些動手準備吧!選單我已經擬定好了,你重新記一份。」說著,將一張紙遞了過來。上面果然列了十道菜式。寧汐只瞄了一眼,便將選單還了回去。
上官燕一愣,皺起了眉頭:「你該不是打算我將這份選單給你吧!」
寧汐含笑應道:「那倒不用,我已經記住了。」
記住了?怎麼可能!寧汐剛才就是隨意瞄了一眼而已。上官燕顯然不相信。
寧汐也不解釋·張口將選單上的菜式一一報了出來:「蟹黃蹄筋、白扒魚翅、荷葉肉、松蘑燉雞……」十道菜式,一個字都沒報錯。
上官燕錯愕不已,嘴巴張的老大。她居然真的只看了一眼,就將十道菜式都記住了……
寧汐看著上官燕不敢置信的樣子,心裡頗為愉快,又補充了一句:「對了,我帶了一個人來幫忙,你若是覺得不公平,也可以找人來幫你。」
上官燕冷哼一聲·傲然的說了聲「不用」,就去了隔壁廚房。
寧汐抿唇一笑,也開始忙碌起來。趙芸一直默默的跟在旁邊打下手做事,雖然滿腹疑問,卻沒有出言打擾寧汐。
等所有的食材配料都準備的差不多了,寧汐才稍稍鬆了口氣。開始動手準備起了冷盤。好在她將用慣的刀具都帶了過來,其中就有雕刻用的刀。
寧汐熟稔的將黃瓜胡蘿蔔等食材削成各式形狀,在盤子上擺成各式漂亮的花式。不一會兒,四個精緻奪目的冷盤便出現在眼前。造型各異,都是立體的·比起呆板的平面造型要新穎好看的多。
饒是趙芸看慣了寧汐的手藝,也忍不住嘖嘖讚道:「寧汐妹子,你可真是生了雙巧手!上官燕做的冷盤一定沒你做的好。」
寧汐倒沒有驕傲自滿,淡淡的笑道:「這倒不一定。上官燕出身名廚世家,自小就開始苦練廚藝,肯定有些真本事。」她雖然對自己有自信,可絕不會低估了對手。
正說著,丫鬟綠竹笑著走了進來:「寧姑娘,客人已經來的差不多了,小姐讓我來問問·可以開席了嗎?」目光落在做好的四個冷盤上,閃過一絲驚豔。
寧汐笑了笑:「我這邊準備好了,沒問題。要是上官姑娘也沒問題·可以開席了。」話音剛落,隔壁便傳來上官燕清脆的聲音:「我也沒問題。」
果然是個好強的性子,一點都不肯示弱。
寧汐啞然失笑,揮揮手,任由綠竹端了冷盤走了。接著,又忙起了六道熱炒燒菜。這些菜餚並不算太稀奇,大部分都是酒樓裡常見的菜餚。上官燕既然選了這幾道,想來必然有獨到之處。
寧汐曾在一品樓嘗過上官燕的手藝·至今依然記憶猶新。
上官燕對各式調味料的調配把握·十分精準。菜餚味道醇厚香濃,出手十分老練。至於自己的長處·也是顯而易見。對火候的把握很到位,擅長出新·往往能將一道普通菜式做出令人驚豔的味道來。
要想壓過上官燕一頭,可得好好動點心思才行······
寧汐聚精會神的盯著爐火,神情無比的專注,散發著驚人的美麗風姿。那種美麗,由內而外悄然煥發,絕不是坐在鏡子前描眉敷粉妝點出來的姿色所能比擬。
趙芸在一旁看著,心裡暗暗驚歎不已。如果她是個男子,只怕此刻也會被寧汐迷去了魂魄。就在趙芸胡思亂想的空檔,蟹黃蹄筋已經做好了。
白底青花的盤子四周,整齊的擺放著一圈青綠色的青菜根,中間是金黃透亮的蟹黃蹄筋,騰騰的冒著熱氣和香氣。令人垂涎欲滴。