寧汐得意洋洋的挑眉一笑：「拿手菜的很，這才寫了一半。」

寧暉懊惱的呻吟一聲，抱怨道：「我的胳膊都寫酸了。」這才是打底稿，待會兒還得再謄寫一遍呢！

寧汐甜甜的一笑，討好的湊了過去：「我替你揉揉胳膊。」殷勤的替寧暉揉了半天。

寧暉被哄的繼續做苦力，等底稿都打完了，阮氏也捧著軟軟的一摞綢布過來了。那綢布摸在手裡舒服極了。不過，在上面寫字可是件很辛苦的事情。有一筆寫錯，一塊綢布就白費了。

寧暉打起全部精神，聚精會神的寫了起來。每寫完一塊，寧汐便小心翼翼的將綢布平攤晾開。等所有都寫完晾乾之後，再由阮氏出馬，將綢布縫製成冊。

等晚上寧有方回來的時候，寧汐得意的將做好的選單拿出來獻寶：「爹，選單已經做好了，你快些來看看。」

放在手中軟軟滑滑的，翻開一看，裡面的字跡清俊端正。寧有方雖然不識幾個字，可也看得出這字寫的不錯，連連道：「好，暉兒的字寫的真好。」再看看針腳，又誇道：「汐兒她孃的針線做的越來越好了。」

寧汐撅著嘴巴抗議：「爹，你怎麼也不誇誇我。」

寧有方忍住笑，一本正經的問道：「這針線活兒是你娘做的，字是你哥哥寫的，這兩本選單你出了多少力氣？」

寧汐理直氣壯的說道：「這綢布是我買的。」此言一齣，一家人都被逗的哈哈大笑。

笑鬧一會兒之後，寧汐才和寧有方商議起了正事：「爹，我也休息不少日子了，明天就回鼎香樓吧！」

寧有方笑著點頭：「也好，孫掌櫃這些天可給你做了不少的宣傳，已經陸續的有客人開始來打聽你了。客人的胃口也被吊的差不多了！」

寧汐眼睛一亮，心裡湧起一陣激動。

正如寧有方所說，第二天寧汐剛到鼎香樓，孫掌櫃便樂顛顛的跑來告訴她：「汐丫頭，昨天就有客人預訂過了，你今天好好準備兩桌宴席，不要讓客人失望。」

這是宣傳造勢之後寧汐第一次掌勺，萬萬不能失手，務必要讓客人吃的滿意，這名頭也就很快響了。

寧汐自信的笑了笑：「孫掌櫃，你就放心好了！我這就去做準備。對了，選單已經做好了，以後客人預訂的時候，可以順便點菜，我也能早做準備。」

孫掌櫃滿口應了，笑眯眯的把選單拿走了。

寧汐想了想，便開始動手準備。

做廚子的都有自己的拿手菜，寧汐自然也不例外。她味覺靈敏，調味精準，刀功極好，又擅長花式拼盤，做出來的菜餚賣相特別精緻漂亮。為了迎合女客的口味，寧汐還特地嘗試了不少帶甜味的菜式，諸如糯米甜藕山藥甜湯拔絲蘋果之類的。事實證明，這些菜餚頗受客人歡迎。

今天，寧汐要做的是糯米雙棗南瓜盅。

這道菜餚做起來比較費事，又能做菜又能當主食，也是以甜味為主。先將糯米浸泡備用，再將南瓜蜜棗紅棗枸杞玉米洗淨瀝乾備用。然後，寧汐便忙起了其他的菜式。等客人來了之後，按著慣例上了冷盤熱炒燒菜。

然後，寧汐才忙起了今天的壓軸菜式。

先將糯米上鍋蒸熟，再將洗乾淨的南瓜從四分之一處切開·耐心的用勺子將南瓜的瓤掏乾淨，再將蜜棗紅棗去核，分別切成兩瓣。

等這些準備功夫都做好了，再將鍋裡放油，等油熱了，再將鍋端開，將蒸熟的糯米和準備好的各式配料都倒入，再加入砂糖拌勻，然後用勺子將拌好的糯米等物舀起放入南瓜中。

最後，再將南瓜盅放入鍋上蒸熟。出鍋的時候，南瓜盅金黃誘人，裡面的糯米蜜棗紅棗枸杞玉米噴香撲鼻，色澤鮮豔奪目，讓人看了便食慾大開。

最妙的是，等裡面的食物吃完之後，南瓜盅也是可以吃的。用勺子舀了軟軟甜甜香香的南瓜送進口中，滋味簡直絕妙。

寧汐看著趙芸端走了她精心炮製的糯米雙棗南瓜盅，心裡居然有些緊張和期待。那種心情，和當年第一次掌勺的時候差不多，既自信滿滿又有些微妙－的忐忑。

等了片刻，趙芸總算回來了。

寧汐迫不及待的問道：「趙姐，客人們嘗過南瓜盅沒有？說什麼了麼？」

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