第一百一十九章誰技高一籌?
第一百一十九章誰技高一籌?
漫舞流沙
(苦讀書)
第二天,天氣晴朗,是個好天氣。
兩輛馬車從容府出發,向百味樓駛去。
容瑾等人坐一輛馬車,寧有方父女和孫掌櫃張展瑜則坐了另外一輛。至於要用的食材,也都準備的好好的,分別放在了乾淨的匣子裡。
寧汐關切的問道:「爹,你的胳膊好些了嗎?」
寧有方笑著應道:「已經好多了,只要不亂動,一點都不疼。你就別顧著我了,好好想想今天要做的兩道菜餚。容少爺昨天晚上給你點出的問題,你可要注意些。」
寧汐信心滿滿的點頭:「爹,你就放心好了,我今天絕不會失手的。」
寧有方哪裡能真的放下心來,對方可是百味樓的主廚,寧汐再有天分,學廚的時間畢竟太短了。有些場合,老道的經驗會佔到許多的優勢。
不過,他的臉上卻絲毫沒顯露出擔憂來,一路上和寧汐有說有笑。到百味樓的時候,寧汐果然很是輕鬆,神清氣爽的下了馬車。
剛一下馬車,寧汐就愣住了。奇怪,現在還沒到吃午飯的時辰吧!可百味樓的大堂裡怎麼擠滿了客人?該不會都是衝著這場廚藝比試來的吧!
寧汐一直待在容府裡,自然不知道寧有方這幾日的名頭有多響。
前幾天寧有方挑戰雲來居的江四海,最後以平手告終。這事早就被好事人傳開了。好奇是人的天性,因此,在聽說寧有方又要來挑戰百味樓的主廚時,便有不少湊熱鬧的聞風而來了。
寧有方也被這陣仗嚇了一跳,不由自主的向容瑾看去。
容瑾倒是泰然自若,慢悠悠的領先走了過去。百味樓的掌櫃早已客氣的迎了出來。一個四十左右的男子緊隨其後。
寧汐只看了一眼,便可以肯定這個男子就是薛大廚。
兄弟兩個有五分相似,只不過眼前這個更白更胖了一些。個頭也不高。不過,倒是分外有精神。
薛大廚顯然也認識容瑾,笑著上前和容瑾寒暄了幾句。目光早已忍不住向寧有方瞄了過來。待看到寧有方被綁的緊緊的右胳膊時,不由得一愣:「這位應該是寧大廚吧!他的胳膊……」
容瑾淡淡的說道:「寧大廚昨天胳膊受傷了。今天不能做菜。」
薛大廚的反應很奇怪,竟然隱隱鬆了口氣,笑著說道:「既然這樣,那今天的比試就算了吧!」看來,他也沒有穩贏寧有方的把握。能避開這場挑戰是最好不過了。
容瑾笑了笑,意味深長的說道:「比試照常進行。自然有人代替寧大廚動手。」
薛大廚又是一愣,疑惑的打量寧有方身邊的幾個人。看來看去。也只有那個沉穩的年輕男子可能是寧有方的徒弟了。難道,今天代替寧有方比試的,就是他嗎?
怎麼也沒想到,那個年輕男子動也沒動,走上前來的,卻是那個嬌俏美麗的少女,笑盈盈的自我介紹:「薛大廚,我爹胳膊受傷不方便,今天就由我代替我爹動手做菜,還請薛大廚多多指點。」
她的聲音清脆悅耳。瞬間傳遍了所有人的耳中,頓時引起一陣譁然。
「什麼?是你?」不是吧,竟然派這麼一個小姑娘來和他比試,簡直就是對他的侮辱嘛!他贏這樣一個小姑娘。又有什麼可驕傲的?
薛大廚的臉色很難看,就差沒翻臉了。
寧汐不動聲色的笑道:「薛大廚,我一直跟著爹學廚,今天既然來拜會,自然會拿出全身的本事。薛大廚該不會拒絕和我比試吧!要是傳出去了,可對薛大廚的名聲有損呢!萬一人家以為你怕輸給我一個小丫頭才不肯比試,那可就不好了。」
薛大廚被擠兌的騎虎難下,不由得哼了一聲:「好,輸的時候別哭鼻子就行。我可沒耐心哄小丫頭片子。」語氣裡的輕蔑顯而易見。
寧汐絲毫沒動怒,笑眯眯的應道:「那就請薛大廚多多指點了。」
容瑾的眼裡閃動著笑意。
這個丫頭一向口齒伶俐,就連他也吃過不少暗虧。這個衝動易怒的薛大廚在口舌上壓根不是她的對手。瞧瞧,只不過才說兩句,薛大廚就滿心不痛快了。情緒的波動,對廚藝的發揮可是有很大影響的。
話不投機半句多,薛大廚繃著臉領著寧汐等人去了廚房。寧有方雖然不能動手,卻跟到了廚房裡。到時候在一旁多指點幾句也是好的嘛!
至於容瑾等人,卻被領到了百味樓的雅間裡。百味樓早已請了五位食客過來做評判,容瑾也認識其中的兩個,上前寒暄了幾句。便各自坐下,靜等著菜餚端上來。
百味樓的大掌櫃一臉陪笑的站在一旁,心裡不停的嘀咕。
為了今天的比試,他之前可花了不少的心思,特地請了京城最有名氣的幾位食客做評判,又故意放出風聲,所以今天來看熱鬧的人著實不少。可事到臨頭,做菜的人居然換成了一個小丫頭……
看容瑾閒適的樣子,難道這個小丫頭真有什麼過人的廚藝不成?
等了小半個時辰,跑堂的開始上菜了。既然是以海參為題,上的菜餚當然都是海參。
第一道是肉末海參。
盤子剛一放下,那濃郁的香氣就飄散開來。再一看盤子裡的菜餚,湯汁濃稠鮮亮,肉末將海參點綴的分外誘人,令人食指大動。