只是左等右等也沒見跑堂的身影。看來，定是先上江大廚那邊的菜去了。

寧汐輕哼一聲，低低的抱怨道：「菜上的遲，肯定吃虧了。」先上的菜，人家自然會先吃幾口嚐嚐。以今天的比賽規則來看，江大廚無形中先佔了便宜了。

寧有方反過來寬慰寧汐：「算了，就別計較這些了。我們這麼找上門來，江大廚沒撂臉色給我們就不錯了。再說了，宴席一開始，誰也不好意思吃多少。反而是進行到中途以後，客人才會漸漸放開手腳大吃大喝。稍微上的遲一點，也不是壞事。」

寧汐想了想，狡黠的一笑：「反正有時間，我來給菜餚增添一點顏色。」

所謂色香味，食物的味道固然重要，可給食客們留下深刻印象的卻是視覺上的衝擊。一道菜餚的賣相漂亮，自然要佔不少便宜，吸引到了客人的眼球，自然也就能吸引客人伸筷子吃菜。

寧有方這樣級別的大廚，其實廚藝上已經沒有太大的差距，各有各的拿手菜。只要食客肯吃第一口，自然會吃第二口第三口。關鍵就在於亮相的那一刻，是否能引起食客的興趣了。

用各種雕花裝飾菜餚，是寧汐的拿手好戲。她現在施展出渾身的功夫來，不停的用各種顏色鮮豔的食材雕刻出各種精美的雕花放在盤子上，等寧有方將菜餚裝盤之後，果然更加醒目。

正忙活著，跑堂的總算過來了。

寧汐笑眯眯的喊了聲：「這位大哥，麻煩你動作稍微快一點，菜餚冷了可就少了幾分味道呢！」

本來滿心不快的跑堂，見到那張甜甜的笑顏後，心裡一蕩，連連笑著點頭應了，端菜的動作倒是麻溜多了。

每道菜餚都要做雙份，為了保證菜餚的味道，寧有方可算是使出了壓箱底的本事，從頭至尾目光炯炯的盯著爐火，小心的控制著鐵鍋和爐火之間的距離。這樣一來，就能保證火候最合適，菜餚的味道也能做到極致。

鐵鍋又大又重，時間一久，就算寧有方再有力氣，也累的直冒汗。

寧汐看了心疼不已，忙擰了毛巾為寧有方擦汗，邊低聲說道：「爹，這樣太累了，你還是把鐵鍋放回去吧！」

寧有方不以為意的笑了笑：「沒事，還有兩道菜，再撐會兒就行了。」說著，又利索的翻了翻鐵鍋，將鍋裡炒的黃鱔絲裝盤。

寧汐無奈的嘆口氣，只好來回跑著打下手，儘量讓寧有方專注的炒菜，少耗費點精力。

那個跑堂的來回跑了幾次之後，總算稍微熟悉了一點。寧汐笑吟吟的套口風：「跑堂大哥，客人們吃的還滿意嗎？」

那個跑堂自豪的挺了挺胸膛：「那還用說，我們雲來居的江大廚手藝可是頂呱呱的，那些客人吃的舌頭都快掉下來了。」

寧汐眸光一閃，笑了笑，繼續試探道：「那我爹做的菜呢，客人們吃了有什麼反應？」

那個跑堂的笑容一頓，支支吾吾的不肯明說。等他端了菜走了之後，寧汐立刻得意的笑開了。

寧有方正忐忑不安，見寧汐笑的歡快，有些丈二摸不著頭腦了：「汐兒，你笑什麼？」那個跑堂的態度如此曖昧，他心裡可是十五個提桶打水，七上八下呢。

寧汐嘻嘻一笑：「爹，你想想看，要是你做的菜不受歡迎，這個跑堂的肯定早幸災樂禍的嘲笑我們了。可是他現在卻支支吾吾的不肯說，這不是正說明菜餚很受客人的喜歡嗎？」

被寧汐這麼一分析，寧有方也振奮了不少，眼裡露出了笑意。

也差不多該做主食了，寧汐隨口問道：「爹，今天打算上什麼主食？」

米飯麵條水餃是最常見的，也沒什麼特色。如果能做些可口又精緻的麵點糕點再熬一些美味的羹湯，當然是最好不過了。可這麼短的時間裡，想做這些精緻的主食卻是來不及了。

寧有方思忖了片刻，還是決定做份手擀麵。麵條人人會做，不過，寧有方做的手擀麵卻很筋道，口感很好。如果配上熬好的高湯，也不失為一道美味的主食。

寧汐想了想，笑著說道：「爹，手擀麵由你來做，不過，待會兒我來煮麵怎麼樣？」

寧有方一聽這話音就知道寧汐又有好主意了，笑著點了點頭。他迅速的和麵揉麵，反覆的按壓，將麵皮壓的菲薄。然後細心的將麵皮重疊，正打算切面，寧汐又及時的提醒了一句：「爹，麵條一定要切的細一點。」

細一點？

寧有方停下了手裡的動作，疑惑的說道：「麵條太細，可禁不起熱湯熬煮啊！」如果端上桌的時候，筷子一挑就斷成一截一截的，那可就很難看了。

寧汐嫣然一笑：「爹，你就聽我一回嘛！我已經有了好主意，不會讓你丟人的。」()

十全食美105_第一百零五章廚藝大比拼更新完畢！