因為來了兩位重量級的貴客，廚房裡頓時忙的人仰馬翻。

寧有方身為主廚，自然是最最忙碌的那一個。

東家少爺來了，當然不能輕慢。怎麼著也要拿出壓箱底的絕活兒才行。只是越精緻的菜餚，越費時費工。急匆匆的這麼吩咐下來，他不著急上火才是怪事。

於是，廚房裡就響起了寧大廚的怒吼聲：「張展瑜，你給我過來，把這河蝦給我處理了，麻溜點！」

張展瑜不敢怠慢，立刻精神抖擻的應了。兩個打雜的，也被指使的團團轉。可就算如此，人手也依然不夠用。

寧有方眼角餘光瞄到了寧汐的身影，立刻喊道：「汐兒，你過來！你幫展瑜打下手，先將冷盤做好。」

寧汐不假思索的應了，立刻揮去腦子裡的紛亂思緒，專注的做起事來。

這一點，也是寧有方再三強調的。

不管有什麼心事，只要握起了刀的那一刻開始，便要將一切煩惱心事拋開。心不在焉三心二意的人是沒資格做個好廚子的。

冷盤做起來並不複雜，食材都是現成的，只要稍微切一下裝盤就行了。不過，寧有方對冷盤的花式要求極高，這麼一來，冷盤的製作就是件極為考較手藝的事情了。

寧汐用刀將熟牛肉切成薄薄的牛肉片，張展瑜耐心細緻的將牛肉片一片片的擺放到漂亮的瓷盤中。每一片都不重疊，由裡至外共三層，看來美觀大方。

這是冷盤中最常見的葵花拼盤。

寧汐瞄了一眼，隨手拿起一個胡蘿蔔雕了朵葵花放在盤子邊緣處。看了眼，又覺得似乎有些不足，索性又找了黃瓜來，削了薄薄的皮，做出了兩片葉子。

張展瑜忍不住讚了句：「汐妹子果然心靈手巧。」本來只是普通的葵花拼盤，被精緻漂亮的雕花一妝點，立刻顯的奪目起來。

寧汐笑道：「張大哥可別這麼誇我，我會很驕傲的。」

兩人對視一笑，又低頭繼續忙活起來。

有了葵花拼盤的先例，張展瑜也來了精神，接下來的幾個冷盤更是花樣百出。荷花拼盤、四角花拼、扇面三拼，看的人眼花繚亂。

寧汐則發揮出了過人的雕花功夫，細心的做點綴。

寧有方偶爾回頭看一眼，很是滿意的點了點頭。

張展瑜的手藝沒話說，而寧汐竟能在這麼短的時間內跟的上張展瑜的步伐，更是天資過人啊！

最後一道冷盤是燻魚。

張展瑜正待動手，寧汐忽的笑道：「張大哥，最後這道冷盤讓我來試一試吧！」

張展瑜微微一愣，旋即笑著點了點頭。稍稍後退了幾步，將位置讓了過來。

寧汐心裡早有了想法，細細的打量那一大塊燻魚之後，便開始動起手來。她的手嬌小纖弱，卻無比的靈巧。片刻功夫，便將燻魚切成了大小不等的片狀。

張展瑜看了她這番動作，暗暗皺起了眉頭。

以寧汐的刀功，將燻魚切成大小相當的片狀或細絲根本沒問題。她故意這麼做，到底有何用意？

寧汐顯然沒打算解釋，專注的將魚片慢慢的放入盤中。看似雜亂無章大小不等的魚片，在她的巧手施為下，竟然被拼成了兩條魚的形狀。

然後，她將碧綠的青菜葉子用開水焯一下，用剪子剪出大小不等的圓片，小心的放在盤子裡。最後，再將煮熟的雞蛋白，切成波浪狀，一一擺放在兩條魚的上面，像極了水紋。

寧汐細細的審視兩眼，確定沒問題了，才滿意的點了點頭：「好啦！」

張展瑜早已看的目瞪口呆。

他學廚藝多年，也算小有所成。尤其是冷盤的花式製作上，也曾下過一番苦功。自恃不比任何一個大廚差。

可到了今日，他才知道什麼叫真正的天才！

這麼短短的時間裡，她竟然自己想出了這麼別緻美觀的花式拼盤，從頭至尾都沒失手……

而那個剛做了一個月學徒的小姑娘，還睜著明亮的大眼笑嘻嘻的看著他：「張大哥，這個冷盤怎麼樣？」

張展瑜擠出一個乾澀的笑容：「很好！」除了這兩個字，他再也不知該說些什麼了。

寧汐鬆了口氣，甜甜的笑道：「張大哥說好就行。我還怕你看不中我做的冷盤呢！」

張展瑜淡淡的笑了笑，只是那笑容有些苦澀。

來福笑嘻嘻的湊了過來，待見到寧汐做的那個花式冷盤之後，立刻誇張的喊了起來：「呀，汐妹子，你的手真是巧啊！我還沒見過這麼別緻漂亮的花式呢！」

這一聲驚歎，立刻把寧有方的目光也吸引了過來，百忙之中隨意的瞄了一眼，然後也瞪圓了眼睛：「汐兒，這種花式拼盤是誰教你的？」

寧汐笑了笑：「哪有人教我，我就是看張大哥做花式拼盤的時候隨便想出來的。」