「速度太慢，肉塊大小不一，每塊肉都該有肥有瘦。」寧汐一本正經的學起了寧有方說話的樣子，故意瞪大了眼睛抬高了音量：「聽清楚沒有？」

阮氏被逗的哈哈笑了起來。

廚房裡的歡聲笑語，把在外面閒著無事溜達的寧大山吸引了進來。

寧汐見了寧大山，立刻笑著喊了聲「祖父」。

寧大山笑著應了一聲，上下打量寧汐兩眼：「汐丫頭總算能下床走動了，今天可要做些好吃的，給汐丫頭好好補一補。」說著，就瞄了砧板上的豬肉一眼，立刻手癢起來。

想當年，他也是名震一方赫赫有名的名廚啊！

如今雖然年過六旬頭髮花白，不能再到酒樓裡掌勺，可在家裡閒閒無事的時候，不免有技癢的時候。

「老三媳婦，你去燒火，今天我來露一手。」寧大山興致勃勃的說道。紅燒肉可是他的拿手好戲，今天少不得要露一手了。

阮氏自然清楚寧大山說一不二的脾氣，也不多推辭，笑著點頭應了，便去生了火。

寧大山站在鍋灶前，立刻來了精神，放油熱鍋將蔥薑末爆香，再迅速的煸炒肉塊，適時的加入各種調味料，再蓋上鍋蓋放水烹煮。動作如行雲流水熟稔至極。

記憶精湛的琴師，撥弄琴絃時會陶醉在琴聲中無法自拔。身法美妙的舞者，則會沉溺在舞姿中不能自已。而真正熱愛廚藝之道的廚子，在鍋灶前掌勺的那一刻，心無旁騖眼中只有食物。

此刻的寧大山，便是如此。

寧汐不是第一次看寧大山下廚，卻是第一次真正領略到其中的奧妙之處，忍不住讚道：「祖父真是好手藝。」

寧大山挑眉一笑：「肉還沒吃到嘴，你倒先誇上了。先別急著誇，等肉出鍋了，你嚐嚐再說。」語氣中充滿了強大的自信。

寧汐忍俊不禁的笑了起來。寧家的男人們，在別的方面可能各不相同，唯有在這一點上是全然相同。每每提起自己的廚藝，都是一臉的傲然和自信！

寧大山揚起聲量吩咐道：「老三媳婦，火燒的太旺了。」燒肉最忌諱大火，得小火慢燉才入味。

阮氏應了一聲，忙將鍋灶裡的柴火抽了一些出來放在一旁，寧汐眼明手快的舀了些冷水澆在上面，隨著「哧」的一聲輕響，木柴上的火苗便熄滅了，只留下黑乎乎的印跡。

寧大山聚精會神的照看著鍋裡的紅燒肉，手中卻是一直未停，不肖片刻就將桌子上洗的乾乾淨淨的蘿蔔切成了方寸大小，接著就是那些嫩生生的竹筍，在寧大山的手起刀落之下，變成了一根根寸許長的細絲。

那把厚重的刀在寧大山的手中變的無比靈巧，發出規律的咚咚聲響。竟像樂曲一般歡快動聽。寧汐看了一眼，心裡悄然一動。

前世的她，被爹孃呵護著長大，雖然比不上錦衣玉食的閨閣千金們嬌貴，可自小到大根本沒吃過什麼苦頭。也不曾在廚藝上下過功夫。女紅刺繡倒是都略懂一二，卻沒有一樣真正精通的。細細想來，竟是一無所長。

這樣的她，又怎麼能守護身邊所有的親人？

做一棵能為家人遮風擋雨的大樹，這話說來輕巧，真正落實到行動上，卻是難之又難。她到底該做些什麼？

大大的鐵鍋裡漸漸地瀰漫出了一股濃濃的肉香。寧大山鼻子動了動，只聞了一聞，便熟稔的掀開鍋蓋，翻炒了幾下之後又放了些鹽巴調味。從頭至尾都未曾動口嘗過。

那股濃而不膩的肉香勾起了寧汐肚子裡的饞蟲，寧汐眉眼彎彎的笑了：「好香啊！」

寧大山是個粗人，一輩子只懂顛勺做菜，最引以為豪的也是這一手廚藝。聽寧汐如此盛讚，早已樂的眉開眼笑，親自用筷子夾了一塊紅燒肉遞到了寧汐的嘴邊：「汐丫頭，嚐嚐看味道怎麼樣。」

那塊紅燒肉冒著騰騰的熱氣，略呈紅色，離的這麼近，甚至能看到上面隱隱冒出的油花。那濃濃的肉香迎面而來，簡直令人食指大動。

寧汐也沒客氣，張口便將那塊肉咬進了口中。那紅燒肉入口綿軟，油而不膩，鮮香中帶著淡淡的甜味，咀嚼了兩口，濃濃的肉香便在口中蔓延開來。

寧汐的味覺比前世靈敏了數倍，也就意味著她更能品嚐出食物的美味和妙處。這一塊紅燒肉在口中咀嚼片刻，才緩緩的嚥了下肚。她的眼睛卻越發亮了起來。

實在無法用言語去形容這紅燒肉絕妙的滋味。

明明是親眼看著寧大山做出了這一鍋紅燒肉，明明什麼特別的佐料也沒有，甚至連常見的五香八角等香料也沒加。可這看似普通的紅燒肉，卻是她吃過最最美味的佳餚了。

寧汐使勁的讚道：「祖父，這紅燒肉真是太好吃了。我還從沒吃過這麼好吃的紅燒肉呢！」

寧大山得意的笑了起來，像個孩子一般神氣之極。

[bookid=1748421,bookname=《秀色滿園》]