本文御膳房等相關設定，可忽略

【司膳房】——【檢查材料和飯的地方】?

司膳2人——正五品：司膳掌割烹煎和之事?

典膳4人——正六品：典膳佐司膳?

掌膳4人——正七品：掌膳佐司膳?

女史4人——女史掌執文書。?

【御膳房】——【做飯的地方】?

庖長2人——正五品：廚師長?

副庖長2人——從五品：副廚師長?

庖人2人——正七品：廚師?

領班主事2人——正六品：大堂經理之類?

主事20人——無品階：服務員之類?

炊長2人——從七品：就是燒火的領導人?

炊夫20人——無品階：就是燒火的?

廚役57人——打雜的，洗菜之類?

招募廚役10人——招人的，人事部?

伕役30人——幹苦力的，搬柴打水送菜倒垃圾?

【皇帝娘娘跟前】?

傳膳太監——從八品：這個不用解釋吧，就是高喊上菜那個！?

嘗膳太監——從八品：這個也不用解釋吧，就是替皇上嚐嚐菜有木有毒的那個。?

食醫——從八品：為皇帝研究吃喝，蒐羅菜譜的。?

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