想到這點宋初雲才記起當日杏兒那小丫鬟帶給她的種種啟發，杏兒說和她在一個府裡當差的小姐妹們想吃糕點卻抽不出空來買，這不正好可以和「打包外帶」這一新業務相互配合的推出「送貨上門」這個貼心的服務嗎？

還有杏兒自帶葫蘆來裝奶茶，讓宋初雲改變了奶茶在古代不能外帶的觀念，讓她借鑑到了用大小不一的葫蘆來裝奶茶……

有了葫蘆，那不管是「打包外帶」還是「送貨上門」統統都解決了奶茶該如何攜帶這個難題。一直以來只能把糕點帶回去吃還是讓人覺得有些可惜，畢竟「雲記」的糕點還是要就著它家的特色茶水一起吃才夠味兒！

所以宋初雲決定儘快開發雲記茶水鋪的外賣業務，讓更多的人能夠便捷的把雲記糕點買回家去吃，但開發這一新業務一定要在不降低糕點品質和檔次的前提下進行，怎麼也不能把「雲記」的糕點做成和街邊的小攤販一個檔次。

所以首先便是要選擇包裝糕點的東西，把糕點事先包裝得精美別緻、讓能客官輕便的帶走，於是宋初雲拉著秋蓮興奮的追問道：「秋蓮，大家夥兒若是在那種簡陋的小攤買吃的東西，都是用什麼東西來包住帶走？」

秋蓮想也不想的回道：「油紙或者荷葉唄，賣包子煎餅的都是用這兩個包，眼下咱鋪子裡的糕點不也是用油紙包的？」

宋初雲聞言臉上爬上了淡淡的失望，託著下巴邊沉思、邊自言自語道：「我當然知道眼下我們也是草草的用油紙隨意包著糕點賣，可我們家的糕點不但味道別出心裁、樣式也比別家的要精緻上許多，檔次明顯也比普通的糕點高上許多……」

「之前咱是因為沒本錢搞新花樣，所以才順著客人的要求用油紙包糕點，眼下既然要推出新業務那咱得想個與眾不同的花樣才是！」

「可不是嘛，咱家的糕點確實是與眾不同還比人家貴出許多———有哪家糕點鋪子敢把這小糕點賣十文錢一個？」

秋蓮邊搖著頭邊感嘆道：「這十文錢都能買上幾個大餅了！奴婢初始還偷偷擔心這價錢太高會把客人都給嚇跑了呢！」

秋蓮邊說邊不好意思的吐了吐舌頭，說實話宋初雲剛定出雲記糕點的價錢時、她可是一點都不敢苟同，心裡甚至悄悄的認為這鋪子開不了幾天就會因為賠錢而倒閉。

不過開鋪的第一天糕點就被一搶而光大大出乎了秋蓮的意外，也充分證明了宋初雲做出來的特色小糕點就是值那樣的價錢，且這一開始就把價定高無形中也把糕點的檔次給抬上去了，今後要走精品路線也就容易多了。

這些細節都是宋初雲事先就想好的，秋蓮這單純的小笨妞自然是不會明白了，不過此時宋初雲卻正在為這「檔次」一事煩惱不已……

「油紙？荷葉？」

宋初雲重複了幾遍秋蓮的話語後蹙起了娥眉，自語道：「用油紙肯定不行———這麼粗陋的包裝不是降低了我們雲記糕點的檔次了嗎？！眼下就有挺多人寧願在站在鋪子外等空位，也不願用油紙把糕點包回家去吃……」

「可見這吃東西的氛圍和以及外包裝都挺重要的，這外包裝可是直接決定了商品的賣相啊！」

這宋初雲還沒穿越前就有這樣一個怪癖，買任何東西首先都得先看它的賣相，比如蘋果喜歡挑那種紅彤彤、表皮光滑不粗糙的，巧克力也喜歡那種包裝精緻吸引人的……