第一百三十八章 葉榮譽的擔心

「榮耀,可以開始了,今天辛苦你了。」大概半個時後,葉天成到後院對葉榮耀道。

「成叔,你不要跟我客氣了,你好好陪你的親家,後廚的事情,你放心好了,交給我,絕對不會有問題的。」葉榮耀保證道。

一共準備五桌酒席,每桌六道冷盤,冷盤在客人來之前就已經擺到桌上了,附上保鮮膜就可以。

現在葉榮耀需要做八個熱炒,六個大碗,這是傳統訂婚宴的標準來做的,這路子葉榮耀現在熟悉的很,做起菜來很順手。

一般來訂婚宴按照涼熱菜的數目分為兩種。葉天成家的這種算是高檔次的,還有一種低檔的,是四個冷盤,六個熱菜和四個大碗。

不過現在家家戶戶生活比以前好了很多,沒有誰家結婚的時候會拉下臉面只弄四個冷盤,那會讓親朋好友笑話一輩子的。

其中四大碗都是一樣的,有一碗魚(現在多用魚盤代替大碗了),一碗燴肉(燉五花肉),一碗雞,一碗排骨或者丸子。

有一些富裕要面子的人家會用價格貴一些的牛肉代替雞肉,用肘子代替燉肉。或者多加上兩碗湊成六碗,討個吉利,這種情況在農村漸漸有了流行的趨勢

六道冷盤分別是涼拌海蜇、香酥雞、梭子蟹、對蝦、辣螺、臘肉,全是肉菜和海鮮,外加兩盤水果分別是櫻桃和龍眼,農村人講究的就是一個實在。

熱菜八道,分別是茶香蝦,桂花魚,西湖羹,香菇油菜,粉絲蒸扇貝,宮保雞丁,菠蘿咕嚕肉,還有一道是大菜蔥燒海參。

最後六大碗分別是一碗燉鯉魚,一碗西紅柿燉牛腩,一碗燉肘子,一碗燉排骨,一碗燴肉和一碗汆丸子。

前期的工作都已經做好了,現在只要燒菜就可以了,所以葉榮耀的速度非常快,葉天成剛回到前屋,葉榮耀就下鍋燒第一個菜了。

「爸,我聽榮生,你請葉榮耀做大廚?」葉天成剛回前屋,葉榮譽趕緊拉住自己父親聲地道。

「對啊,你老爸可是好不容易請到他來做大廚。」葉天成頭道。

「爸,你是不是糊塗了,怎麼找他當大廚啊,他是咱們村最出名的懶漢,他會什麼廚藝啊。」葉榮譽一臉鬱悶地道。

「我娃啊,你可不能用老眼光看人啊,人家榮耀現在可是有本事的人,他的廚藝在附近十里八鄉的,那是無人能及啊,要不是咱們跟他同村,還請不到他當大廚呢。」葉天成道。

「爸,你不是開玩笑吧,葉榮耀那樣的人廚藝還十里八鄉的第一?」葉榮譽一臉不信地道。

「你這娃,讀了幾年書,開始不信你老子的話了,今天是你訂婚的大喜日子,你老爸比你還要臉面呢,會那麼不知輕重嗎?你就放心好了,好好地招待你物件的家人。」葉天成道。

「爸……」

葉榮譽還是有些不放心。

「你不信你爸,還不信你媽嗎?要是葉榮耀沒那個本事,你媽會同意嗎?你就放寬心吧,這些事情你爸媽會弄好的,包你在你未來媳婦那邊有面子。」

葉天成拍拍自己兒子肩膀道。做父母的,辛苦一輩子,還不是為了孩子啊,怎麼會不重視孩子的事情呢。

……