白瑾衣只好親自下廚，天藍和天青負責所有院裡的零活，天紫則更傾向於做屋裡事，等養生堂正式開了都要去前面幫忙的。

幸好兩個廚娘也是機靈的，和他配合著倒也將藥膳做得有模有樣。

水笙心裡沒有底，先請周景春和她姑母以及義賢王柳臻還有秋法縣的縣官柳大人來試菜。

養生堂裡將要開發的飯菜酒水類別很多，從飯開始講的話，大多以稻米糯米小麥麵粉等為基本材料，加入具有補益且性味平和的藥物製成的米飯和麵食類食品。分為米飯、糕、卷、餅等種類。

例如山藥茯苓包子，可謂益脾胃、澀精氣。有例如芸豆卷，健脾利溼。

這滋補膳食也分很多很多型別，水笙和老大夫共同研究了一翻，詳細地列了個名單，菜譜的每一道菜後面都標記著藥膳的益處，簡單明瞭好記。

總體上說，養生堂分為養生保健，治療疾病和調理身體三個部分的菜，從中又挑揀了許多太過於簡單的除去不做，只單有個標記，最後選定了一百八十道菜色，先後嘗試，分別做到色香味美時候再添入菜譜名單。

這才有了第一次試菜，這時候水笙已經有了三個多月的身孕了，金元也進入了寒冬時候，正值年關。

義賢王一點也沒有要回京城的意思，即使過年好像也要在柳家度過一樣，水笙給請了過來，白瑾衣準備了一翻和兩個廚娘先後做了三十二道藥膳，大家圍桌而坐，細細品嚐，都誇讚不已，只有這朱少君有點不以為然。

水笙並不在意，有他們這些人來試菜，就是最好的廣告了。

這一個冬天的準備，只為春天的開業。

希望到時能順利，她的肚子已經開始隆起了，白瑾衣再不讓她穿緊一點的衣裙，他叫柳少謙特意為她做了幾套寬鬆款式的裙子，因為他獨特的手法，倒也十分好看。

因為早前說好了要輪番照顧水笙的，她只得先回白家，白瑾衣還在養生堂做著最後的準備，他和小米在一起也有個照應。

白瑾玉親自來接，他閒時候也總來看她，這會要與他一起回白家自然是高興得緊，等到了年底，白瑾衣終於將兩個廚娘培養成合格的藥膳師傅了，為了迎接新年，養生堂只留了幾個少年看家護院，就連柳少謙和小六子也一同帶到了白家。

水笙是第一次在金元過年，不由得感傷起來，白瑾玉貨店很忙，但還是盡力陪著她，倒是瑾衣從臨縣回來之後，幾乎是貼身伺候著，生怕她出一點的差錯。

這一日，過大年，白家來了一位不速之客。

義賢王朱少君帶著小鹿在一隊侍衛的陪同下，來白家過年。

白家一下子就緊張了起來。

作者有話要說：寫來寫去這章變成了過渡章節……

無關緊要的情節就是快進快進啊！

怕浪費你們的錢，不敢在文中寫太多藥膳的事啊，貼在下面吧。

1、燉類：此類藥膳是將藥物和食物同時下鍋，加水適量置於武火上，燒沸去浮沫，再置文火上燉爛而製成的。

2、燜類：此類藥膳是將藥物和食物同時放入鍋內，加適量的調味品和湯汁，蓋緊鍋蓋，用文火燜熟的。

3、煨類：此類藥膳是將藥物與食物置於文火上或餘熱的柴草灰內，進行煨制而成。

4、蒸類：此類藥膳是將藥膳原料和調料拌好，裝入碗中，置蒸籠內，用蒸氣蒸熟的。

5、煮類：此類藥膳是將藥物與食物放在鍋內，加入水和調料，置武火上燒沸，再用文火煮熟的。

6、熬類：此類藥膳是將藥物與食物倒入鍋內，加入水和調料，置武火上燒沸，再用文火燒至汁稠，味濃、粑爛的。

7、炒類：此類藥膳是先用武火將油鍋燒熟，再下油，然後下藥膳原料炒熟的。

8、熘類：這是一種與炒相似的藥膳，主要區別是需放澱粉勾芡。

9、滷類：此類藥膳是將藥膳原料加工後，放入滷汁中，用中文逐步加熱烹製，使其滲透滷汁而製成的。

10、燒類：此類藥膳是將食物經煸、煎等方法處理後，再調味、調色，然後加入藥物，湯汁，用武火燒滾，文火燜至滷汁稠濃而製成的。

11、炸類：此類藥膳是將藥膳原料放入油鍋中炸熟而成的。