再將圓滾滾嫩生生的紫豆角兒洗淨了，撕了兩端的尖角兒，順帶著扯下來老筋，再趁勢掰成半個指頭大的小段子，剝了新蒜，取了花椒大料，將炒鍋坐熱，舀一勺雪白的豬油，待油熱了，將大蒜與香料投進去炒香，待大蒜金黃燦燦，發出香味來，再將豆角全數倒入鍋內。

若是有五花肉，加進去更好，撒上醬油，淋上白糖，加足量高湯，撒了鹽，再將預備好的小卷子一條兒一條兒貼在豆角上，糊在鍋壁上更好，這樣不多時香味出來，湯汁收幹，即可出鍋，開啟鍋蓋，但見染上了醬色的卷子下面是滿滿一鍋已經由紫色化作綠色的豆角正散發著誘人的香氣。

出鍋之後，那挨著鍋壁的卷子自帶著一層金黃酥脆的皮子，又能吸進一半兒的湯汁，咬進嘴裡酥香滿口

。豆角融合著肉香，清爽不膩，咀嚼起來鮮嫩多汁，一脆一嫩，正是絕配。

好不容易盼到了能吃到嘴，剛要下筷子，卻聽見牆外有人嚷了起來，道：「看著他！可萬萬莫要讓他掉下來了！」

接著大概給這一聲喊驚動了不少吃午飯的人們，一時間人聲鼎沸，大概都出去看熱鬧了，娘忙道：「橫豎剛出鍋的豆角兒燙嘴，梅菜，來來來，跟著娘瞧瞧，看看出了什麼事！」

我只得瞧著那讓人垂涎欲滴的豆角兒，給娘拉出去了。

到了街上，四下裡一看，卻見一群人正圍在一道石牆下面，吆喝著：「小心點兒，小心點兒吶！」

「這真是……何故要爬的那樣高！」我抬頭一看，不禁也倒抽了一口涼氣，只見一個文弱的書生打扮的男子，正倒臥在那雕花石牆上。

那個雕花石牆乃是先前一家有錢有勢的舉人修築而成的牌樓上的，離著地有幾丈遠，是這個紫玉釵街上最高的地方，那個書生打扮的男子正悠閒的側臥在那窄窄的石牆上面，屈著一條腿，倒是一派一覽眾山小的模樣，高聲道：「少年不識愁滋味，愛上層樓。愛上層樓。為賦新詞強說愁。而今識盡愁滋味，欲說還休。欲說還休。卻道天涼好個秋……好個秋啊……」

我不由的看傻了眼，忙問道：「娘，這個人是誰啊？登的這樣高，只是為著賦詩？」

娘嘆了口氣，答道：「你不識得他麼？他叫做尤偲華，是一個書香世家的子弟，不過家道中落，現下里潦倒的很，大概是讀書讀的走火入魔，居然做出了這樣出人意表的事，也不知道他爬的這樣高要作甚。」（偲cai一聲）

「有才華？」我眨眨眼睛：「這個名字倒是取得挺有深意。」

「哼，有才華，是油菜花還差不多！」一個生的一副尖尖面孔，有些個狐狸相的大嫂子撇著嘴道：「這樣的人，根本就是一個書痴，你們哪裡知道，唸書唸的酸腐無比，只知道讀死書，不去經營生計，可苦了他的妹子，嘖嘖，簡直就是一個禍害。」

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