「小媳婦？」小蝶大吃一驚，忙問：「你說甚麼小媳婦？難不成，七砳有了心上人？不能吧，我怎麼竟然不知道……」說著越發緊張起來：「梅菜，你快告訴姐姐，究竟是甚麼人是他的小媳婦？」

「你怎麼能知道，」我壞笑道：「因著這個人，遠在天邊，近在眼前哪！」

小蝶這才知道我打趣她，連連不依不饒，要揉捏我一陣子，我早仗著瘦小，從人群中擠出來，笑著跑開了，小蝶給夾在買燈籠的客人裡，進不去出不來，直嚷著下次要好好收拾我。

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秋風驟起，肅然有了些涼意，說起來，中元節好像也快要到了呢

！但願這中元節的燈會上，七砳和七珏姑娘能做上些個好買賣罷！

完

小三子家後面有一處空地，楊嬸閒來無事，便在那空地上侍弄起菜園子來，搭了絲瓜架子，種了幾行青蔥，還栽了一畦韭菜。

其中韭菜生的最好，鬱鬱蔥蔥，生的身份粗壯，水靈靈，碧瑩瑩的。好些個人受不了韭菜的味道，便不愛吃，但是韭菜做成了餡兒，也算得上面食裡不可或缺的一種風味。

今日楊嬸割了些個韭菜，要烙韭菜盒子，使小三子去喚了我來吃。

韭菜擇去了外面的爛葉子，幹葉子，清理好了下水洗淨，即可著手製作香噴噴的韭菜盒子了。

韭菜盒子的餡料自然以韭菜為主，輔料也同樣不可或缺，在風味上尤為重要。能陪襯韭菜那濃郁味道的，有雞蛋，豆腐乾兒，蝦米，粉條，雞肉，甚至油條等等。

將各種原料切碎了，打上一個生雞蛋在餡料裡攪勻，使餡料粘稠起來，撒上細鹽，稍稍一點白糖，調好了味道就是了。

新麥粉和成了光滑麵糰，刀切成劑子，擀麵杖擀成圓圓薄片，這向來是我和小三子做的活兒，兩個人往往還互相塗抹，弄得對方成了白生生的麵人兒，大人喝令了不許糟蹋麵粉，方才停了手。

製作盒子與製作餃子不同，餃子只需要一張皮兒，包成初十的月亮一般半月飽滿，而韭菜盒子須得兩張皮，中間按上餡料，兩張皮一合，隨手在相接的麵皮處絞擰上花紋，密密得得的把餡料合上，即可下鍋去烙制了。

平底鍋，抹了薄薄一層油，待韭菜盒子煎成了兩面金黃，取出來趁熱吃，但覺皮酥裡嫩，一股子異香透出來，韭菜清甜，蝦米的鮮帶著雞蛋的香，並豆腐乾兒的脆嫩，箇中滋味同時在唇齒之間纏綿，燙了嘴也捨不得丟下，非得一個接一個，吃個肚兒滾圓為止。

韭菜盒子配上香醋，越發教人慾罷不能，香醋上若是再點上幾滴芝麻香油在上面浮沉，則更是畫龍點睛。

楊嬸滿意的看著我和小三子，笑道：「你們倆慢點兒吃，鍋裡多得是，燙了嘴可不值當的

。」

小三子笑道：「娘，我們都多大了，您還要惦記這個。」

「你們多大，在我們眼中，也都是孩子，絮叨幾句怎地了。」楊嬸笑道：「待到老傻了，絮叨的時候可就更多了！」