秦管事分派完任務，便出了廚房。被留下來在廚房裡幫忙的，除了林小竹，還有周玉春，以及隔壁寢室的三個女孩兒。有倆人被叫去洗摘空心菜，而林小竹、周玉春和另一女孩兒的任務則是刨冬瓜。看來這兩樣，應該就是今天大家晚餐時的菜了。

林小竹她們到這兒也有兩天了。這兩天，吃的主食是大米飯，而且管夠；菜除了他們剛到的那天晚上是見了葷腥，其餘時間就是素菜。古代的生活水準自然不能跟現代比，而且他們本就是奴僕，能讓他們吃飽肚子，還能吃上白米飯，袁天野已經算是極仁慈的主子了。

再說，雖然那些菜都是素炒，而且是大鍋炒出來的。但這兩位廚子似乎手藝不錯，便是素菜也炒得極有水平。

因吃飯的人數多，冬瓜一刨就是十幾個。窮苦人家的女孩子，做家務都是一把好手。三個女孩子動作迅速，很快就各刨好了一個。李廚子做飯，趙廚子拿起她們刨好的瓜用水一衝，就放到砧板上切成兩半，將瓤挖出來，然後「哚哚哚」地切起來。運刀如電，快得看不清那刀是如何動的，只看到刀過之處，兩釐米正方的冬瓜絲便從刀的那頭出來，一根根大小一樣，標準得跟機器製造出來的一樣。

這廚子，看來是專業出身啊！

林小竹看得兩眼直冒光。

到了這古代，她最遺憾的就是上一世沒有去學烹飪。雖然她做吃的很用心，但畢竟不是專業出來的，底氣不足，總感覺如果再專業一點，做出來的味道一定會更好。

她不由開口問道：「趙大哥、李大哥，這幾天我們吃的菜都是你們做出來吧？味道真好！而且趙大哥這冬瓜切的，也太有水平了。你們這廚藝是從哪兒學來的？」

被人讚揚崇拜，倆廚子自然高興。趙虎笑道：「我們做的菜你們喜歡就好。至於這廚藝，就在這山莊學的。」

「真的？」林小竹手裡的冬瓜差點滾到周玉春腳下。她也顧不得揀回來，連忙問：「我們可以學嗎？」

趙虎停下手裡的刀，看了林小竹一眼，搖搖頭：「你們學完識字和規矩，就可以學各種本事了。不過，廚藝班向來不招女孩兒。」

林小竹聽到前半截，心裡大喜；待再聽到最後一句，卻心裡又一涼，趕緊問：「為什麼？」

趙虎低下頭去繼續切瓜：「不知道。反正我們當時是十五個人學廚藝，就沒有一個是女的。」

「那女孩子向來學些什麼本事？」

趙虎又搖搖頭：「不清楚。」

林小竹想起到了這裡，除了第一天袁天野召集時她見了男孩子們一眼，其餘時間都沒機會照面，便知道趙虎所說不假。因為沒有接觸，就像她們不知道男孩兒們現在在學些什麼一樣，他們自然也不知道女孩兒們學什麼。

想了想，她又問：「那你們學完識字和規矩之後，是管事們指定你去學廚藝的呢，還是自願報名？」

「我是自願的。他……」趙虎指了指李維柱，「他是管事們要他去的。」

「李大哥，你當時為什麼不願學廚藝？」林小竹轉向正在忙著做飯的李維柱，問道。

「這種事都是娘們兒做的。我男子漢大丈夫，做這個，憋氣得很！」李維柱頭也不抬，嗡聲嗡氣地道。

「李維柱，你又瞎說什麼？」一個嚴厲的聲音從門外傳來。林小竹抬頭一看，卻是管廚房的秦管事。他睜大眼睛瞪著李維柱，滿臉的恨鐵不成鋼。餘光裡見林小竹看他，他寒光一掃過來：「冬瓜刨好了嗎？趕緊幹活！」

林小竹趕緊低下頭，從周玉春腳下將那刨了一半的冬瓜揀回來，繼續幹活。