106 芙蓉銀芽冷麵

穿越小廚師 十日十月 第2頁,共2頁

林忘站在旁邊看著廚郎放調料,見他只象徵性地撒了一點點的糖,不免好笑,知他擔心鹽和糖混在一起味道奇怪:「再多放半勺糖。」

因是林忘吩咐,廚郎這就又舀了半勺糖,在盛面之前,又丟了一些冰塊進去,面上碼放雞片和豆芽,最後撒上芝麻,這道冷麵便最好了。

眾人沒嚐到滋味,但光是想到裡面晶瑩剔透的冰塊,就覺得涼絲絲的。

小昭望了一眼,然後笑道:「廚郎手藝不錯,這雞片炒的好看,白中透粉、微微卷曲,浮在湯水上,就好像,就好像」

就好像什麼,他一時沒想起來,皺著眉頭,有些焦急,廚郎見成品後賣相不錯,也跟著得意,胸脯不自覺挺了挺。

林忘接過小昭的話:「像不像芙蓉?這道面,便叫芙蓉銀芽冷麵。」

「芙蓉銀芽冷麵?」眾人呢喃一遍,然後都由衷讚道:「這個名字好聽又貼切,豆芽經過炒制後微微變了顏色,還帶著幾分透明,真真就似銀芽,跟雞片搭配極好看」

林忘索性也沒回飯廳,他本就不是特別講究的人,這就拿了筷子,在廚房的小桌子上吃了起來,這裡的東西全都是真材實料,並非現代新增劑、香精製作出來的,擱味道,確實沒現代的濃,但勝在原汁原味,酸甜口感的湯水被冰鎮得降了溫,喝一口透心涼,香氣沁人心脾,頓覺渾身上下每個毛孔都舒坦,麵條煮開後迅速降溫,十分爽口彈牙,米香滿溢,再嘗口雞片,香嫩軟滑,豆芽清脆可口,炎炎夏日吃上一口,簡直讓人慾罷不能。

莫名地,林忘猛地想起顧子青,想他在船上,定不如在地上舒坦,每日能吃些什麼?他又是怕熱,不知有沒有冰給他降溫,這一刻真想讓顧子青也嚐嚐他做的冷麵。

「林哥兒,林哥兒」

小昭的叫喚讓林忘回神,他抬頭望去,只見吳語幾人有些莫名其妙,心想怎麼吃著面就發起呆來,倒是廚郎在旁皺著眉頭有些擔心,眼神巴巴地望過來,倒不是擔心林忘,而是擔心這個冷麵,雖說是在對方指導下做的,但畢竟還是出自他手,怕做的不合口味,挨責罵。

廚郎的目光太過直白,林忘一下子就看懂了,他安撫地笑了一下:「這道面很美味,涼絲絲的,很適合夏天食用。」

為了快,廚郎抻的面剛剛夠林忘吃的,但是湯和肉片、豆芽都還有剩,林忘也看見了盆子裡剩下的,於是衝廚郎說:「你再抻些麵條,一會給小昭、吳語各做一碗,你這個廚郎也給自己做一碗嚐嚐。」

廚郎應是,見林忘沒有別的吩咐,當下回身去抻面條。

冰塊漸漸融化,湯水越發的冰涼爽口,身上的汗,不知不覺間褪了乾淨,即便是林忘最近幾日食慾不振,這碗冷麵也叫他吃了精光。

晚點時候,小昭和吳語也嚐到了芙蓉銀芽冷麵,回到林忘身邊時,嘰嘰喳喳說個不停,饒是不善言語的吳憂,都開口誇了好幾句,他們也說不出什麼優美的詞,翻來覆去說吃完以後很涼快。

之後,林忘便把這道冷麵在一心樓推出,根本不必用小二專門推薦,人們一見是新菜,又見識「冷麵」,當下便點來嚐嚐,起先以為不過和外面買的涼麵差不多,等端上來吃過後,真心十分驚喜,尤其在這種天氣,吃上一碗帶著冰碴的冷麵,絕對比吃什麼山珍海味還要舒爽。

芙蓉銀芽冷麵一經推出,很快風靡全城,一心樓的口碑擺在那裡,都有城東的富人專門來一心樓,只為嘗一嘗冷麵。

馬掌櫃笑得合不攏嘴,三天兩頭跟林忘彙報:「哎呦,冰又不夠了,林哥兒,你看看,這是賬本,記錄冰的消耗,又要讓人送來些了。」

嘴上看似抱怨,臉上卻笑開了花,褶子擠得更深,以前他在莊子管賬,雖在那一小方土地上耀武揚威,但遠不如回城後掌管著大酒樓,被人叫上一聲「馬掌櫃」,立馬渾身舒坦,胳膊腿腳也不疼了,尤其這新當家為人大方,幹得好了,總能領到賞。

林忘看著馬掌櫃喋喋不休彙報,暗想便是當個幕後老闆,也有許多事要操心,又想起顧子青一個人撐起偌大的家業,在外一副遊刃有餘的樣子,可他到底不是鐵打的。

以前林忘還是廚郎的時候,就見顧子青整日披星戴月回家,忙不完的應酬,赴不完的酒局,後來倆人成了親,在他身邊待著,更是親眼瞧見他的忙碌。

許是在外喝酒多了傷了胃,顧子青平日吃的稍微不對付一點,就鬧胃疼,而林忘在顧府當廚郎那會,也只有一次,夜裡被小華哥兒叫起來做粥,其餘時候他竟絲毫不知。

想到這些,林忘心中又微微疼了起來,竟生出一股想要在他身邊陪伴照顧的意願,連他自己都嚇了一跳。

坐在船艙裡隨波搖擺的顧子青,似乎感到了林忘的心緒,正在寫字的手微微一抖,一大灘濃黑的墨汁掉落下來,凝固在紙上,仿若他此時不可言說的思念,濃得化不開。

一股相思,兩處閒愁。