何承明笑了笑，說道：「別人做可能難度大，但是我這個小老弟既然做，我看也不會有什麼難度，你這邊先放一馬再說。」這時後包廂門一響，趙長風推門進來。何承明就收住了話頭，指著趙長風說道：「長風老弟，你這是去跟那個紅顏知己打電話了，把我和老梁晾在這裡？」
「對不起，對不起，家裡的電話。」趙長風拱手笑道，「待會兒我自罰三杯，算是向兩位領導請罪。」
趙長風這邊一入席，服務員立即上菜，龍蝦、鮑魚、燕窩、魚翅等，很快就上齊，服務員又捧來兩瓶二十年的五糧液，開啟為三個人斟酒。
趙長風挪開面前的小酒杯，讓服務員拿了三隻玻璃茶杯一字排開放在面前，示意服務員倒酒。服務員心中吃驚，臉上卻帶著淺笑，開啟另外一瓶五糧液，正好把三隻玻璃杯倒滿。
趙長風雙手捧著玻璃杯說道：「兩位領導，剛才小弟有所怠慢，這裡向兩位領導賠罪。」
梁山路心中也是吃了一驚，他前面聽趙長風說自罰三杯，以為就是普通的小酒盅，三杯也不過一兩，罰了不算啥。卻沒有想到，趙長風竟然用三隻大玻璃杯來認罰，這個有點太……他本來想阻攔，心中一動，卻停了下來，只是看著何承明。
何承明卻一點都不驚訝，笑嘻嘻地看著趙長風。
趙長風雙手捧著向梁山路和何承明示意了一下，說道：「請兩位領導監督。」一仰脖，喉嚨動了兩下，一大杯白酒已經下肚。他把杯口朝下，讓梁山路和何承明看清楚，他的酒杯裡乾乾淨淨，沒有一滴酒滴落。這才又捧起第二杯酒，如法炮製，也不過就不到一分鐘的工夫，趙長風竟然把三大杯白酒全部灌下了肚。
「怎麼樣，老梁，看到了沒有，我這小老弟可是實誠人啊。」何承明捅了一下身邊的梁山路，「這樣的人現在可是越來越少了，我們可不能讓老實人吃虧啊。」
梁山路聽出了何承明的話外音，他也舉起了酒杯，笑著說道：「自古英雄出少年，趙市長果然是海量啊。和老何一樣，我也喜歡實誠人，你遠來是客，我敬你一杯。」
趙長風連忙端起了酒杯，說道：「梁廳長，這杯酒應該我敬你。今天借你的慧眼幫我挑選了這件瓷器，我還沒有感謝你了。」
「哎，舉手之勞，趙市長既然信得過我這雙老花眼，我又怎麼敢不盡力？」梁山路笑著和趙長風一碰，兩個人都是一飲而盡。
這杯酒一碰，氣氛就上來了。何承明也居中調和氣氛，三個人你來我往，連幹了好幾杯酒。
趙長風識趣，也不提海東新線的事情，只是虛心地向梁山路請教瓷器的知識。梁山路幾杯白酒下肚，又被搔中癢處，談興大發，為趙長風講解起來：
「這個古瓷器鑑別，各人有各人的路數。比如那些科班出身的專家學者，有他們一套鑑定方法，有的還要動用先進的科學儀器。咱們這些玩家沒有那麼些先進儀器，怎麼辦呢？各人有各人的套路。比如說我吧，除了一些常規的鑑別古瓷器的方法外，還有一些獨家心得。比如在鑑定古瓷器時，手感非常重要。」
梁山路雙眼灼灼發光，搖頭晃腦的，完全沉醉在自己的述說之中，真有的酒不醉人瓷醉人的感覺。
「憑我多年的研究，發現大多數清初以前的古瓷器，只要釉面儲存良好，手感都會有點‘軟’，摸上去特別舒服，表面好像鍍了一層膜。新仿的或近現代的，手感就會有點‘硬’，沒有那種舒服感。什麼叫‘軟’？什麼叫‘硬’？用言詞很難說明，只能舉例：手摸玻璃、光滑的金屬表面，那種感覺為「硬」，手摸漂亮而厚厚的漆膜，那種感覺就是‘軟’。如果是出土古瓷器，由於環境等原因，釉膜受到破壞，雖然沒有那種舒服的‘軟’的感覺，但它卻是滋潤的，甚至有的有點像觸控陳年鹽缸的感覺。如果是人工作舊的，絕沒有那種滋潤感。就連胎體，真東西摸上去也會有滋潤感，稜角部分也會感到潤滑。即使是破瓷片，只要年代久遠，摸上去也沒有鋒利感，決不會刺手。」
「真正的古瓷器，胎釉必然都會老化，質感自然不同。所以，質感也是鑑定古陶瓷不可忽視的一個方面。憑我多年的經驗，發現真正的古瓷器，都會有‘熟’的感覺，新的就會覺得‘生’。什麼叫‘熟’？什麼叫‘生’？也很難用言詞來表白，也只能舉例說明：剛切開的冬瓜就為‘生’，煮過的冬瓜就是‘熟’。這就像是賣西瓜一樣，我伸手一掂瓷器，就基本上知道它是‘生’是‘熟’……」
見梁山路越扯越遠，何承明出聲打算了梁山路的話：「老梁，來日方長，以後還怕沒有機會在長風老弟面前賣弄你這些陳穀子爛芝麻？咱們談點正事，長風老弟這次到省裡來是想跑一跑海東新線的事情，你能不能給長風老弟指一條明路？」