「其實蠍子炸著吃味道比起龍蝦來還要好些呢。」李峰笑著接過磊磊遞過來的罐頭瓶,指著蠍子的尾巴鉤子。「只要除掉這些毒腺,炸蠍子可是極其美味,營養豐富的東西,過去我們山裡有百蟲宴的習俗,酷夏最多蛇蟲鼠蟻,別的不說,金老師這些螞蚱,處理一下裹上面粉油炸味道脆香,尤其是大青頭,大腿肉是所有螞蚱中最美味的。」「可不是,我們做知青那一會,有一年遇見蝗災,那個螞蚱多啊,遍地都是,隨便捉捉,一蛇皮袋。我們有個同學,弄了一晚螞蚱腿,在火上烤著吃,可香了,如今想想還回味無窮呢。」林成棟見著小
青,自己老伴聽著李峰說著百蟲宴一驚異,笑呵呵說起自己年輕那會兒吃蟲子的事情。
「嗯,蟲子好吃的,萌萌知道外祖爺爺天天偷偷捉蟲子,哼,不給萌萌吃,好小氣。」萌萌這兩天見著王博偷偷弄著一瓶子小蟲子,不給自己看見,這會兒聽著李峰和林成棟說起蟲子多麼好吃,小丫頭心裡聯想得出一個人小青苦笑不得結論。自己外公為什麼躲著藏著,還不是怕萌萌偷偷喂小野雞,上次的教訓,兩人可不敢忘掉啊。
「你這丫頭,外公捉那些蟲子是喂小雞仔的,還不是怕你折騰,上次稱喂撐了一次,小野雞萎靡一兩天,你啊。」小青指著萌萌小額頭,不知道說這丫頭什麼好了,竟然說外公偷吃蟲子,不給她吃,真是。
「李峰你說的百蟲宴,真的有一百種蟲子。」小青教訓完侄女轉頭問起李峰說著百蟲宴會,別說他,金老師也挺好奇的,磊磊這會已經收回自己的蠍子,正玩著呢。
「呵呵,百蟲誇張了些,我給你說說,竹蟲爬絲紅燒螞蝗,油炸知了蜈蚣拌絲,蚯蚓乾菜,蜻蜓點水,油鍋水牛,十三香蠍子,蜂蜜蜂蛹,紅燒蝸牛,金老師手裡這些大青蟲,其實可以做成青蟲白菜豆腐湯,對了還有螞蟻上樹這可是真正螞蟻啊。」李峰說著幾人一愣一愣,這不是說什麼蟲子都能吃了,村裡有人喜歡吃蛆蟲專門賣豬肉臭了,養它來吃呢。
「這些都能吃,蜜蜂幼蟲我知道可以吃,知了可以可是那個老水牛,蜻蜓也有人吃啊。」小青覺著有些接受不了,好在李峰沒有說蛆蟲,屎克郎,黑甲蟲酒醉蜘蛛呢,不然,這人更是受不了呢老鼠,臭蟲都有人吃,如今什麼都可以下鍋。
「其實說起來有些蟲子營養特別豐富,你看,蜂蛹,竹蟲,螞蟻蛋,這些蛋白質含量特別高。不過普通人不容易接受而已。」林成棟笑呵呵,拿過李峰收拾出來的竹蟲,笑眯眯的,小東西裹了麵粉,配了各種調料,醃製一下,直接下鍋,油炸著透脆金黃,吃著香脆,完全忘了這些東西是那些白色蠕動小蟲子。
「爺爺,這是什麼啊?」磊磊上次不在,沒見過竹蟲幼蟲,見著缽子裡翻騰小蟲子,有些發憷。
「磊磊好笨,這是竹蟲子,炸著可香了,萌萌最愛吃了。」說著小
眼珠亂轉,看看小青,有望望李峰,小手捏著裙子,不知道打著什麼主意。
磊磊退後兩步,這東西能吃嗎?他可不敢,望而卻步啊,第一次見,這樣表現純屬正常,李峰倒是覺著沒啥,不過萌萌狠狠鄙視了一下,這丫頭什麼都不怕,第一次見竟然覺著蟲子可愛,要自己養著呢。
李峰見著蟲子醃製差不多了,沒說話,這些蟲子自己炸好送給眾人一些。這次,李峰熟門熟路,不到十分鐘,金黃色蟲子如同一個個薯條,裝滿了兩缽子。萌萌和鈴鐺,早已經口水橫流,見著李峰端著蟲子出來,蹬蹬跑了過去,緊緊盯著李峰手裡的炸制好的蟲子。多種調料,出鍋時,撤上點十三香,香味濃郁飄灑老遠。
「金老師,磊磊,你們嚐嚐啊。
」李峰見著兩人愣愣不知道吃還不吃,至於鈴鐺,萌萌,吃的滿嘴油,直嚷著好吃,小青和林伯筷子也沒放下。
「嚐嚐,味道挺不錯啊。」林老見著老伴拿著筷子夾著不是,不夾著也不是,左右為難,至於磊磊,見著萌萌,鈴鐺吃的挺香,捏了一根放進嘴了,外皮脆香,裡邊肉質細嫩帶著一點甜味,軟軟如同豆腐似的。
金老師在李峰勸說下,老伴極力推薦,孫子的帶動咬了咬牙,夾著一根,閉著眼放進嘴了。
「怎麼樣?味道是不是挺好的。」林老笑呵呵說著,自己夾了一根放進嘴裡慢慢品味一番,自己第一次如同自己老伴一樣,有些不敢下口,尤其是想著不多一會前,那些蠕動白色小蟲子,心裡覺著有些反胃,可是吃了幾根,越加覺著香甜可口了。
「嗯,還好。」金老師又夾了一根,剛才沒有細細品味,嚼了二下就嚥了下去,只覺著挺香的。