看了看時間，四點多了，李峰進廚房，開始處理挖來的竹筍，這些筍子不大，處理起來容易。殼子撥開，在清水裡浸泡一段時間，正好。

別的料子李峰這邊已經備好了，只等著一會處理兒，乾草菇子泡在水裡了，豆腐不好處理。李峰有些頭疼，自家的嫩豆腐沒加東西，不好動刀。

李峰拿了幾塊香乾子，切成豌豆粒大小，買的嫩豌豆，看了看，李峰覺著少了些什麼的。薺菜，對了，李峰拿出兒一把薺菜，正好齊備了。

晚飯，李峰很是得意的端出一盆子肉粥，「大家嚐嚐，我的手藝，看看怎麼樣。」外邊依舊是雨水交加，天氣已經黑了，白熾燈閃亮著光芒。

每人加了一碗肉粥，白色米，豆腐，醬紫色的豆乾，微微帶著一絲熒綠色光的肉絲，薺菜的幽綠，加上點綴的香菜，淡淡香菜味混著肉味瀰漫在一起。張蘭，端著鍋貼，幾個素菜，燉了只甲魚，天氣陰溼，加了些藥材，李山怕老人身體不行，山裡風溼太大了。

「吃飯，大家嚐嚐，這小子弄了半天肉粥。」李山笑著給幾人遞鍋貼饃，由於鍋受熱，加上李山特別處理的，給幾位老人拿過去的都是柔和的，厚實一下。李峰和著林穎都是選的焦脆的，年輕人牙口好，吃著焦脆，可口。

「我試試，不錯，很香，這肉細膩，淡淡苦甜，很奇特啊，肉絲爛糊，你們嚐嚐，這是什麼肉，有些像野兔，不對，鹿肉，也不是，什麼肉這般細膩啊。」王老吃了一口，滿口讚歎，脆生嫩鮮香的筍子。

「我試試。」成老頗為有些意外，老王吃的東西可不少，不是吃遍大江南北，也算一個會吃的主。「味道是有些特別，不過甘甜苦澀包含其中，真是難得體驗。」

林老有些好奇了，嚐了一口，皺起眉頭，有些魚肉的多了一絲勁道，牛肉多了一絲細膩。

「什麼嘛？」看著幾位老人竟是贊同，誇讚，林穎頗為不屑，舀了一勺，眼睛一亮，真是不錯，香菜香味加上肉味，配上豆腐柔軟，豌豆清香。

「小寶，你這什麼肉啊，我怎麼嘗不出來啊，你說說，不會是山裡的四腳魚。」張蘭吃了一口，半天沒回過味來。

「什麼，四腳魚，阿姨你快說說。」林穎一聽，四腳魚，難道是新物種，心裡隱隱興奮，這邊肉粥也放下了。

「呵呵，我阿媽說的四腳魚，就是平常說的娃娃魚，這些年少見，要是你想吃，可要進山裡去看看了。」李峰喝了一口粥，不錯腥味丁點沒有。

「什麼，你們竟然吃娃娃魚，難道你知道它是保護動物嗎不跳字。林穎一下子站了起來，指著李峰，如不是看著眾人在場，說不定又是一頓說教。

娃娃魚兇猛，肉食性，以水生昆蟲、魚、蟹、蝦、蛙、蛇、鱉、鼠、鳥等為食。捕食方式為「守株待兔」。大鯢一般都匿居在山溪的石隙間，洞穴位於水面以下。夜間靜守在灘口石堆中，一旦發現獵物經過時，便進行突然襲擊，因它口中的牙齒又尖又密，獵物進入口內後很難逃掉。它的牙齒不能咀嚼，只是張口將食物囫圇吞下，然後在胃中慢慢消化。娃娃魚有很強的耐飢本領，飼養在清涼的水中二、三年不進食也不會餓死。

過去娃娃魚哪裡是什麼珍貴玩意，山溪中多是有的，這東西說不上好吃，主要過去調料少。至少李峰這般覺著，有些腥味，湊合著吃一口飯，如同甲魚，過去是沒人吃這玩意，說是吃了下輩子就成了王八。甲魚肉質不同一般魚，過去人很少會燒的，加上沒調料，味道最是不好。李峰還記著小時候，爺爺端網，每次最不喜歡的幾魚，其中一種就是甲魚，小的直接扔掉，大的砸死餵鴨子的。

至於娃娃魚多半是捉許多，打成飼料，拌著青草，乾草什麼的，餵牛羊畜生的。可惜如今人，竟然當成美味吃，可能是調料多了吧。真正，李峰覺著美味還是河豚，吃了一次，多少年忘不掉。

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