莊睿忍住笑,點了點頭表示贊同劉川的說法,然後說道:「你耳朵是好使,我看咱們也別去西藏了,就從這回去吧!等回去以後,你天天的趴在宋哥別墅裡,給他當藏獒使喚算了。」
一邊說著莊睿一邊哈哈大笑了起來,他剛才在走廊的時候,就發現這些包間門口的把柄上都掛著個寫著「有人」的牌子,劉川選中這間,肯定是看到那牌子是翻過來的,這哥們居然拿這個吹噓,莊睿自然要打擊他一下了。
「你才是藏獒呢,狗嘴裡吐不出象牙來,就不能讓哥們得瑟下……」
劉川一臉悻悻的回罵道,話聲未落,包間的門就被從外面推開了。
進來的是飯店服務員,很年輕的一個小姑娘,手裡端著茶水,給二人倒上後,將選單拿了出來,劉川擺了擺手,拿捏著腔調學著合肥話說道:「選單就不用了,來個大盤的‘曹操雞’,再上個‘包公魚’,對了,還有‘李鴻章大雜燴’,另外麻餅、烘糕、寸金、白切這四樣點心各來一份,好了,先上著吧!」
劉川很麻利的就點完了菜,沒有要酒,他和莊睿雖然酒量都不錯,不過身在外地又要駕車,這點分寸劉川還是有的。
合肥話和彭城話還是有些差異的,劉川除了英語只會背26個字母之外,學習地方方言的能力倒是很強的,最起碼面前的這個小姑娘,就沒有聽出來劉川是外地人,看到他點的幾樣菜都是本地有名的招牌菜,答應了一聲,給兩人續上水之後,就出去了。
「我說流氓,你點的都是些什麼菜啊?咱們哥倆今天是大燴名人?」
莊睿這會正被劉川點的菜名弄得有些暈乎呢,曹操、包公再加上李鴻章,這些名字怎麼聽得都是那麼邪乎啊!也就是後面叫的幾樣點心正常一點。
劉川鄙視地看了莊睿一眼,道:「沒見識了吧!告訴你,我叫的這幾樣菜,都是合肥本地的特產,在外地根本就吃不到,不說別的,就說這‘包公魚’,產自包河,就是包公祠那一帶的護城河,這河裡所產的鯽魚為烏背,和包黑子那張黑臉有些像,所以人稱包公魚……」
「那曹操雞是個什麼來歷啊?」莊睿聽得有些入迷,一道菜居然還有這麼個傳說。
「要說那‘曹操雞’,可是始創於三國時期的傳統名菜,相傳三國時期,合肥因地處吳頭楚尾,為兵家必爭之地,曹操統一北方後,率領83萬大軍南下要和那個叫孫什麼的幹架,到了合肥的時候,這小白臉因軍政事務繁忙,操勞過度,頭痛病發作,臥床不起。當時曹操的大廚就遵照華佗留下的藥方,選用合肥當地的仔雞,然後配以中藥精心烹製成藥膳雞,曹白臉吃了以後後感到味道鮮美,十分喜愛,慢慢的病就好了,身體很快康復,以後每進餐必食此雞。所以我說兄弟,咱們今天吃的,可都是有講究的,曹操放在三國那會,可也是個準皇帝啊!」
要說劉川這廝,還真的就是個吃貨,從初中到高中的歷史成績,他從來沒有考及格過,現在居然也能引經據典了,多少也讓莊睿有些刮目相看。