第3章 火燒得真好

一品天下 桂仁 第2頁,共2頁

施老爹呵呵笑著瞧這娘仨兒拌嘴,直到此時方出來打圓場道,「那就這樣定了,快吃飯吧。孩子累了一天,該餓壞了。」

一家人說說笑笑,用過晚飯,蕙娘去廚房涮碗,女孩打了熱水伺候姥姥姥爺洗漱。等二老睡下,回房一看,蕙娘累得連鞋都沒脫,就半歪在**睡著了。

女孩心疼不已,忙拿被子先給娘蓋著,又提了一壺熱水來,給她脫了鞋襪燙腳,當看到蕙娘腳上數個青紫紅腫的凍瘡時,不由得潸然淚下。

「唔唔……念福……」似是察覺到什麼,蕙娘掙扎著想從夢中醒來,女孩忙抹了淚柔聲道,「娘您好生睡吧,我給你按按。」

「不用……」蕙娘心疼女兒,很想收了腳,無奈實在是太累,眼皮酸澀得似有千斤巨石壓著,怎麼也睜不開,而腳上傳來的感覺又太舒服,讓她幾乎是沒有抵抗的就陷入一場甜夢。

次日一早,女孩醒來的時候,蕙娘已經收拾完家務又要去上工了。再三叮囑她別忘了去林嬸那兒給自己訂棉衣,再把耳環還了,一家人這才依依惜別。

女孩一直在門口站著,直到看不見蕙孃的身影才進屋來。

明天是臘月二十三,就要過小年了。雖然家裡貧寒,但多少還是要準備點東西的。大魚大肉家裡沒有,但好歹也要做點好吃的,意思意思。

女孩看家裡還有幾隻打了蔫兒的白蘿蔔,便削了皮拿來擦絲,施大娘知道這是想做蘿蔔丸子,卻不懂女孩為何把皮削了,「這皮兒雖蔫了,但擦成絲不一樣吃麼?白扔了多可惜。」

女孩笑道,「姥姥放心,我不扔。這皮老了,做丸子裡未免起渣,不如切了泡在姜蔥鹽水裡做泡菜吃,那才咯吱咯吱的有嚼勁呢。」

施大娘點頭,一時又見女孩不是拿鹽,卻是拿糖去醃擦成細絲的蘿蔔,不免急道,「念福你是不是拿錯了?那是糖,不是鹽。」

女孩又笑,「姥姥放心,我知道這是糖。用鹽雖能殺出水來,卻沒有用糖殺出來的鮮,一會兒我炸出來您就知道。再說這水,到時還能給您和姥爺喝了潤潤嗓子呢!」

施老爹聽得呵呵直笑,「瞧咱們運福,可比你能幹多了。只可惜咱家沒有豆腐了,要不炸幾個豆腐丸子該有多美?」

說起豆腐,施大娘又想落淚了。這做豆腐的人家沒豆腐,該是怎樣淒涼?卻聽女孩笑道,「姥爺你做了一輩子的豆腐還嫌不累啊?這時候也不想換換口味,還惦記著那玩意兒,真是沒追求!」

施大娘忍不住噗哧笑了,心裡那點愁腸也隨之散去,忽地記起後院還存著半麻袋花生,雖在火災中有些毀損,但仍讓女孩提了來,和老伴躺在**,一粒粒的把好的挑出來,讓女孩拿去炸。

女孩炸了部分,又拿了蒜搗來,讓二老幫忙將其中少許搗成細細的花生碎,然後拿只雞蛋和糖一起打勻,再加了些麵粉和花生碎一起調成糊狀,等到蘿蔔丸子炸出鍋了,就著鍋裡的底油,拿個小湯勺一勺一勺舀進去按平,慢慢烘成兩面金黃的小薄餅。雖不怎麼好看,可放涼了吃到嘴裡,卻是濃香滿口,酥脆之極。

這回連施大娘也驚喜了,「真是好吃,比外頭買的花生糖都好吃。那個粘牙,這個卻不會。」

女孩得意道,「那當然!若是有芝麻,再加點黃油,就更好吃了。」

施老爹沒注意到這個,卻發現另一個亮點。他看著每一塊都兩面金黃,沒有半點焦糊的小餅嘖嘖讚歎,「念福你這火燒得真好,烘得真是漂亮!」

呃……女孩目光忽地閃爍起來,不太自然的把右手腕上那個奇怪火疤往袖裡藏了藏,訕笑著謙虛,「運氣,運氣而已。」

好在二老對外孫女有種天然的盲目信任,沒有在意,只略嚐了嚐那餅,就捨不得再吃,讓女孩把這花生小薄餅收起,留待蕙娘回來。

(謝謝阿九和荔枝投的評價票,也請大家不要忘了投票哦。然後,花生芝麻餅真的超級好吃的,是偶最愛烤的小餅乾了。)[bookid=2273205,bookname=《重華》][bookid=2403377,bookname=《慶豐年》]