馬小超和小榮都驚呆了。剛才那個不可一世的丁大庖,此時此刻居然直接五體投地的要拜馬小超為師。馬小超和小榮對視一眼,不解道:「我說丁大庖,你這是唱的哪一齣啊?」
丁大庖沒有起來,而是淡淡說道:「小超哥,我對你敬仰之情就好像極北冰原的堅冰永遠不會融化。凡是在千蟲錯開餐廳的人,誰不知道您這位傳奇的大廚啊。發明了好多我們從來沒有見過的食物。想想看,我們以前吃的都是什麼玩意啊,長麵包、煎牛排,烤火腿。翻來覆去也就那幾樣子。可是您的出現讓我們的飲食文化大大的豐富了起來。您發明的刀削麵、手擀麵、餃子、餛飩、包子、燒麥還有那個跟漢堡包很是相像的肉夾饃,都讓我們對這些食物津津樂道。而有幸嘗過您親手做的刀削麵,我就已經下定決心,要好好跟您學習廚藝,成為一代名廚,讓大陸上的人,都知道您創造的神奇的食物。」
馬小超聽得一愣一愣的,敢情這個世界的人,一直以來吃的都是單調的西餐啊。可是就算是西餐,也有好多種類不是……馬小超暗自感嘆,自己居然已經被廚子們當成了偶像來參拜了,這是什麼世道啊!
「行了行了。」馬小超道:「你說的那些,都是些家常小吃。而且全部都是麵點。你要是想學做菜,那是根本就學不完的。光是我們天朝,就有著魯川粵閩蘇浙湘八大菜系,還有京菜和鄂菜。一共是十大菜系,想要全部學會,那你恐怕用一輩子都學不完。而且每道菜的做法都十分的有講究,你以為是誰都能學的會的嗎?」
老子怎麼可能教你做菜,老子自己有幾斤幾兩自己還不清楚嗎?不要到時候教你丁大庖做菜,你丁大庖的菜能把人給吃死了。那時候大家都說你丁大庖是老子的徒弟,那老子就是跳進燃情池也洗不清了啊!
「哇,這麼多,這麼深奧?」丁大庖聽了滿臉的驚愕,並且眼神中充滿了無限的嚮往,彷彿找到了一個屬於自己的世界。看得出來,丁大庖對於做菜,有著極度的熱忱,並且願意為了成為一個優秀的廚師而奉獻自己的一生。
「嗯,所以你還是不要學了,就你這麼笨的腦袋。恐怕學幾輩子都學不完。」馬小超當然不想收丁大庖為徒了。所以他要讓丁大庖知難而退。
「雖然我很笨,但是我並不懶惰。只要我每天起得比雞早,睡得比狗晚,用心研究師父留下來的菜,那麼我一定會成為一個出色的廚師的。」丁大庖當然還有一個目的,就是要讓馬小超留下來的美食,傳遍大陸的每一個角落。
「咳咳,實話告訴你吧。其實我會做的菜也就那麼幾樣,而且十大菜系我每個菜系都只會做一樣。我把這十道菜教給你,剩下的你就自己慢慢琢磨吧。」馬小超只是覺得丁大庖實在太煩人了,所以才答應教會他十道菜。
「多謝師父,多謝師父!」丁大庖在地上重重的磕了兩個響頭,額頭上多出了一道血印。
馬小超搖搖頭道:「別叫我師父,聽著怪彆扭的。我還有件事情要問你!你做的這刀削麵,為什麼會偷工減料?」
「偷工減料?」丁大庖一臉錯愕的看著馬小超分毫未動的那碗刀削麵,「師父,我沒有啊。完全是按照配方上來做的。雖然我削麵的技術還不熟練,但是我會努力練習。」
馬小超不耐煩的揮了揮手道:「把你配方拿來我看看。你要知道,任何一道菜,要是少了任何工序或者是材料,味道都會變得不同。所以不論是做什麼菜,你都不能馬虎,要用心去體會。用自己的靈魂去感受菜餚的精髓。這樣才能充分的發揮出這道菜的色澤、香氣、味道。並且讓嚐到這道菜的人,都能夠感受到做菜者的用心。」
丁大庖連忙將馬小超的話記在了一個小本子上。而其他幾個廚師也紛紛學著丁大庖的樣子開始記錄。丁大庖記完之後翻了幾頁,將配方遞給了馬小超。
一看這配方,馬小超頓時就怒了,一掌拍在桌子上道:「偷工減料到了這個地步,居然還說沒有!算了,我就告訴你真正的刀削麵的配方。你以後就按照這個來做。」
馬小超唰唰唰的寫了一張紙,將他遞到丁大庖手裡,並且做出了一個十分重要,也是讓他在後來感到十分慶幸的決定。