第263章 鄉下人煮魚的方法

官途 怎麼了東 第2頁,共2頁

那士官不禁讚道:「你還挺在行的。」

李向東說:「小時候,常對外婆家,經常在在鄉下的河裡釣魚。那河裡的魚比這水塘的魚精多了。這的魚咬了鉤就不放了。」

說著話,他便把魚提出了水面。又是一條大魚!

似乎真像李向東說的那樣,黃昏的魚兒出動了,咬釣了,不一會兒的工夫,李向東就釣上來了五、六條兩三斤重的魚。

他說:「夠了。」

那士官覺得還不過癮,說:「再釣一會。」

李向東說:「夠吃就好,明天才繼續。」

這天的晚餐吃的比平時要晚,天雖然還沒晚下來,但兵們吃飯的時間總是很準時的。本來,李向東和那士官提了魚回來,飯已經做好了。但兵們見那一水桶的魚,都眼饞了。

李向東說:「等魚做好了再吃。」

兵們當然願意,也不等那士官下命令,就拿著碗圍著那桶魚轉。李向東說,今天,我親自下廚,讓你們嚐嚐我們下鄉是怎麼做魚的。他說,既快又好吃。他叫廚師把魚殺了,每條魚斬三截,再備好姜蒜。

他指揮幾個兵們用石頭在操場邊上壘灶,然後,又叫兵們把鍋弄出來,安放好,點火熱鍋,就見他挽起衣袖,往熱鍋裡倒油,油燒得冒煙了,就放姜蒜,爆得姜蒜散發出誘人的香時,再把切成一截截的魚放進鍋裡。

先是煎,也沒見要煎得焦黃,就放鹽,噴些兒酒,就倒了水煮,煮得有六成熟了,他就說,好了。可以吃了。也不撤火,也不往上裝,就叫大家直接從鍋裡夾著吃。他說,能夾上不來的肉就熟了,夾不上來的肉再在鍋裡煮,一邊吃了熟的,一邊再煮那生的。他說,這樣,那魚總是嫩的滑的鮮甜的。他說,如果讓魚徹底熟了,那表面這一層肉就過火了老了,吃進嘴裡就澀而無味。

兵們盛了飯,扒一口飯,吃一口鍋裡的魚,真就覺得那魚比任何一種做法都好吃。有人要夾魚頭時,李向東說,還沒熟呢,先吃肉。

小樓屋的人,也包括李向東和小李都轉成團或蹲或站著吃那大鍋魚,一邊吃一邊讚歎好吃,一邊說從還沒聽說也這種吃法,有點像打邊爐。

兵們第一次這麼吃飯,幾乎有點無組織無紀律了,但是,那場面甚是熱鬧。

老高遠遠就看到這場景了。

他坐在麵包車上,正向小樓屋駛來。自從,這小樓屋派上這用場後,他來過無數次,卻從來沒見過這麼熱鬧的,從沒見過兵們與客人交融得不分彼此的。

這成什麼體統了?一點警惕性都沒有了。

麵包車駛到小樓屋前,他看到李向東竟與士官站在一起,竟一起笑呵呵地看著他從車上下來。

老高的那張臉,陰得比快要黑下來的天還要沉。

士官馬上意識到了,他忙向老高敬禮,手指間卻還夾著筷子,那敬禮就顯得很有些滑稽。

他說:「我們正在吃飯。」

老高說:「有這麼吃飯的嗎?」

李向東卻笑著說:「你也嚐嚐吧,我做的魚絕對一流。」

他笑裡有一種挑釁。

他太清楚老高為什麼臉色那麼難看。他就是要讓他知道,他已經取得了兵們的信任,取得了兵們的喜歡,與兵們打成了一片。也即是說,他李向東已經讓兵們感覺到他這個所謂的客人是真真正正的客人了,是一個好人了。