第五百二十七章 醃菜

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一場雨就下了幾個小時,後半夜就晴天了。

東崗這邊離著長白山近,受其影響溫度本來就比別處低,這一降溫更明顯了。

早晨起來推開門一看,外頭草葉上面一層白霜,竟是半夜就下霜了。

外頭冷颼颼的,呼口氣出去,都能看見白霧。

「多虧昨天咱把菜都搶回來了,這要是沒搶回來,一晚上全得凍壞了不能吃。」

早上週桂蘭做飯的時候,看著外頭的霜,嘟囔道。

「這是多虧了爹媽在跟前兒,幫著我們。

要不然我跟世彥這麼忙,等我們回來,啥都晚了。」

蘇安瑛也起來了,一邊燒火一邊說道。

「說那些幹啥?你們兩口子都有正事兒,也不是出去吃喝玩樂去了。

我跟你爹在家閒著,還不興我們乾點兒啥啊?」周桂蘭聽了就笑。

「那啥,我跟你爹商議了,北頭這兩間房子吧,就不開啥小賣店了,忙不開。

要是有人租,你就直接給租出去。

一個月別管收多少錢,哪怕十元八塊的呢,冬天有人給咱燒火,別把房子凍壞了就行。」

蘇安瑛猶豫了下。

原本她跟許世彥尋思著吧,弄個小店,也不求掙多少錢,就是老兩口有個掙錢的營生。

不過,家裡也確實忙不開。

今年秋天就看出來了,一到起參做貨那個月,簡直了,一家子忙的腳打後腦勺。

「行,那我跟世彥說一聲,然後有人想租的話,就租出去,沒人租就算了。

咱自家獨門獨院過日子挺舒心的,這要是整個外人來,還不方便。」

蘇安瑛點點頭,公婆都說不想幹,她也不好硬擰著,倒像是嫌棄公婆不掙錢一樣。

就他們家現在這情況,公婆也不用幹啥,一樣有吃有喝的挺好。

婆媳倆一邊聊天一邊燒火做飯,等飯做好,許海源和許瑾萍,連同楊皓宇這跟屁蟲一起回來。

於是叫醒倆小的,一家人吃早飯。

早飯過後,許世彥上班,蘇安瑛去參市,孩子們,則是陪著周桂蘭開始收拾昨天弄回來的各種菜。

黃瓜切兩半,擺在盆裡撒上鹽,用乾淨的石板壓好。

壓兩天裡面的水分出來了,清水洗淨控幹裝壇。

倒上用各種調料和醬油熬開放涼的醬汁,密封放到陰涼處。

吃的時候撈出來點兒,黃瓜小鹹菜,味道超級棒。

紅辣椒洗乾淨了切碎,瘦肉切成肉末,加上自家的大醬一起炒熟。

放糖、花生碎、芝麻等,封到罐子裡。

想吃的時候舀出來一碗,不論是佐餐還是拌麵條,都好吃的很。

鬼子姜洗乾淨控幹水分,跟芥菜疙瘩一起扔鹹菜缸裡醃著。

那鹹菜缸裡特地放一截五味子藤,醃出來的鹹菜,帶著五味子藤特殊的味道,也格外好吃。

還有什麼蒜茄子、芹菜根、香菜根、辣白菜。

反正國慶前兩天的假期,許瑾萍沒幹別的,就跟著奶奶一起醃菜了。

小姑娘也不嫌煩,特別有耐心,跟著奶奶做這個弄那個,幹活還挺像樣兒。

直把周桂蘭稀罕的啊,直喊著要做點兒好吃的犒勞孫女。

「瑛子,今晚上別忙到太晚,早點兒回來。

你看十一那天我就說咱包餃子吃,你們都忙沒時間。