第五十一章 葡萄糕

重回七七種田養娃 參娃 第2頁,共2頁

攪勻,再次熬煮開鍋,泛起大泡泡,停火盛到盆中。

「好了,放著涼一晚上,明早用鏟子或者刀,切成小塊,放外面晾乾就行。」

忙活了半晚上,總算做好,這下可以安心睡覺了。

「你太厲害了,咋什麼都會啊?還會熬葡萄糕?」

蘇安瑛兩眼只放光,她到底嫁了個什麼樣的男人?怎麼覺得丈夫啥都會呢?

許世彥被媳婦這麼瞅著,還真有點兒不好意思了。

「我老家那頭的習俗,到了秋天,就是削梨坨子、曬山裡紅皮兒、熬葡萄糕啥的。」

石家溝那邊,確實有這樣的習慣。

那邊不種人參,地裡莊稼長得也不咋地,各家園子裡都有梨樹和山裡紅樹。

到了秋天,家家戶戶的婦女都弄這些,留著過年的時候拿出來當零嘴兒吃。

雖然許家搬出石家溝的時候,許世彥還很小,可他聽母親唸叨過。

再者這東西也沒多少難度,還是挺容易上手的,哄媳婦嘛,只要媳婦開心了就行。

「老家那邊還挺有意思呢,快,再給我講講。」

這麼一說,蘇安瑛更好奇了,非得拽著許世彥進屋,讓他講老家的事情。

這一講,就講到了半夜去,第二天早晨,許世彥差點兒起來晚了。

參地的活還在繼續,許世彥也會趁著休息的時間,進林子弄點兒好吃的。

山葡萄沒有了,就打松塔、撿核桃、摘榛子。

都說懷孕了要多吃堅果,對孩子好,反正只要是對蘇安瑛和孩子好的,他都樂意去做。

忙忙碌碌,時間也過得飛快,轉眼間就進了十月,參地裡的活,也即將到尾聲了。

參土打耬好,黑土太多的地方摻一部分黃土,再用鐵鍬從上到下翻一遍,弄成尖尖的土壟後,就可以準備栽參了。

發開口的參籽撒到土裡長三年,土壤的肥力就不夠了,需要起出來再移植一次,這就叫做栽參。

栽參的時間也是有講究的,早了不行,蘆頭苔胞沒長好,容易損傷,影響出苗率。

太晚了也不行,都上凍了,參土凍的一坨一坨的,蓋不實,容易起凍害,第二年棒槌就爛了。

一般來說,都是趕在霜降之前栽完,而參栽子從地裡起出來還得挑選分等,所以就在霜降前一週起參栽子。

十月十六號,隊裡開始起參栽子,還是上回那幾十個人,趕著馬車直奔前川參場。

起參栽子不能用三齒子,得用四齒子,兩種工具類似,就是四齒子多了個齒兒,間距也密一點。

參栽子只長兩三年,撒籽又密,相比做貨的人參來說,自然就小很多。

起參栽子更慢,多數時候,一個人掄著四齒子刨,後頭最少得跟兩個人撿。

「行了,大家夥兒都歇一歇吃飯吧,這一頭午都沒閒著,起的挺快了。」

依舊是許世祥領工,到了時間,他在那邊就喊著休息。

眾人都停了手,撿參栽子的趕緊把地上那些栽子劃拉撿起來裝進麻袋,然後大家一起回看參房子那邊去吃飯。

「哎?咋回事啊?李大爺沒燒火給咱們熱飯麼?」一到看參房子,去發現鍋灶底下連個火星都沒有,鍋裡也空著,眾人都有點兒納悶兒,老李頭幹嘛去了?

「哎呀,快來人,李大爺倒在柴禾垛後面了。」有人大聲喊。